详解不粘锅的优缺点及选购知识(详解不粘锅的优缺点及选购知识)
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随着人们生活水平的提高。各种功能的家用电器和厨具不断进入农民家庭。其中具有不粘锅特性的厨具尤其受到消费者欢迎。下面小编给您介绍下详解不粘锅的优缺点及选购知识。
详解不粘锅的优缺点及选购知识
不粘锅之所以不粘。全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称。包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物。由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点。故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件。及微波炉爆玉米花袋等。
锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点。其中不粘锅的优点最为突出。下面是这几种锅的性能比较。 铝锅的特性是热分布优良。传热效果是不锈钢锅的16倍。
厨房用品
且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。 不锈钢锅的特性是热分布不好。易产生聚热点而烧焦食物。厨房用品
不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
铁搪瓷锅热分布不好。易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损。导致铁基材生锈。
铁锅热分布不好。易产生聚热点而烧焦食物。其锅体重、不易清洗、易生锈。且用油多时油烟大。
不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点。易清洗。轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底。能最大限度地减少用油。厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量。顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是。它对人体无任何危害。
不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层;二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层;三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。
选购不粘锅时。消费者可根据自己的需要选择不粘锅品种和款式。挑选时。消费者应注意观察不粘层的表面质量。表面应光滑。色泽一致。无气泡。不脱落。无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅外表面应光滑。色泽均匀。无脱落等缺陷。不粘锅手柄应牢固。另外。消费者应选择知名企业生产的产品。
以上有关详解不粘锅的优缺点及选购知识的内容就介绍到这里了。还有什么不清楚的吗?希望对大家有所帮助哦。
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