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接下来要和大家分享的是 PHILIPS 飞利浦 HD8847/17 全自动意式咖啡机。

飞利浦hd8847怎么样评测

这台咖啡机可以在美式咖啡和意式咖啡之间进行一键切换。拥有15Bar 的高压。支持 5档研磨。接下来楼主将给大家展示这台咖啡机的包装、外观和做工细节。分享我的使用感受和入手体验。

老婆是重度咖啡因嗜好者。

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因此在她孜孜不倦的努力下。我终于也开始沉迷于咖啡的味道之中。2018年我一个人就在星巴克拿到125颗星星。

然而我有严重的胆结石。一般情况下是不喝任何的花式咖啡的。只能喝美式。随着喝咖啡的经验越来越多。我逐渐发现了一个问题……

那就是特么的哈尔滨这边星巴克经！常！性！萃！取！过！度！

如果是花式咖啡。有糖浆和奶的掩盖这个问题还不是特别严重。然而悲催的在下只能喝黑咖啡。这一股浓浓的焦苦味怎么喝怎么难以下咽。简直不能忍。而且老婆对咖啡因十分敏感。而哈尔滨这边低因豆又经常断货。最后两个人一合计——干脆买个自动咖啡机。自己在家做。

1 PHILIPS 飞利浦 HD8847/17 咖啡机开箱

机器送到之后我三下五除二的拆掉了箱子。直接丢到了厨房。机器主体就是这样的了：

箱子里附带了一个集成式奶壶。还有一个可以充当调节研磨器的咖啡粉勺（忘了拍照）。奶壶体积大概有600ml

机器外壳是塑料的。但是质感很好。正面按键看上去都像模像样的。

这个开关是用来切换意式和美式的。推上去就可以做美式咖啡。如果你忘了调节这个开关的话机器会提示你。

看完了外面看看里面。左面是水槽。右面是豆仓

水槽容量还可以。右下角白色的是一个微小的过滤器。

研磨器。可以进行五档调节。个人认为已经十分够用了。顺便一提。德龙号称自己有十四档研磨。然而你会发现买回来你最常用的一般是粗——细——中……这个研磨器十分不人性化。你看到的那个蘑菇头是固定住的。也就是说如果你想换豆子。总会有些豆子在磨豆器里没法取出来。

正面打开时的样子。废水盘和豆渣从这取出来。一般一天清理一次。你要是懒得话也可以攒着……

咖啡渣压的比较紧实。

机器工作时的场景。

2 PHILIPS 飞利浦 HD8847 咖啡机怎么样？

2.1 使用感受

机器每次开机可以进行自清洁。关机的时候亦然。如果十五分钟没有工作则会自动关机。进入待机模式。工作时的噪音在可以接受的水平上。机器会逐渐有一个短暂的磨合期。在磨合期做出来的咖啡基本上都是萃取不足的。而压出来的粉饼也是水淋淋的。过了这个阶段就渐入佳境。老婆每天早上都会用机器做两杯Espresso给自己。然后给我来上一大杯。袅袅婷婷的捧过来告诉我：大郎。起来吃药了……

值得一提的是这个机器想出双份咖啡的话连按两次咖啡按钮就可以。出的量正好是我家里的杯子大小。简直完美。

机器可以一键搞定Espresso（意式浓缩）、Espresso lungo、Cappuccino、美式和热奶泡。能做美式的机器通常也能泡茶。不过我试了一下之后还是不建议大家这么干……出咖啡口的左边是一个小水龙头。你可以在菜单里选择来杯热水。拆掉这个水龙头之后则可以接上奶壶。就能做Cappuccino啦！不过缺点就是集成式的奶壶不是奶泡器少了一点乐趣……

这里重点说一下Espresso lungo和美式之间的区别。

我们知道Espresso的核心在于加压萃取。方法是以90.5摄氏度的热水。借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。而美式则是热水在常压下缓慢流过咖啡粉末滴漏而成。因此Espresso体积更小。口味更浓郁。而且咖啡中的油脂会在液体表面上浮现出漂亮的金黄色。

而美式则口味更淡。几乎见不到什么油脂。但长时间的萃取带来了更多的咖啡因。因此刺激性更强。那么什么是Espresso lung呢？Espresso lungo就是用Espresso的方法。延长萃取时间得到的咖啡。

因为延长了萃取时间。因为这种咖啡可以获得更稳定的油脂。口感比美式浓郁。咖啡因含量则比普通Espresso更高。但因为萃取时间拉长的缘故。可能将咖啡里面一些有害物质也萃取出来。因此在做Espresso lung的时候最好调整一下研磨度。

这是美式：

这是Espresso lungo。两者之间的区别很明显。口感上的区别更明显……

2.2 优缺点

PHILIPS 飞利浦 HD8847 全自动咖啡机优点：

能够一键切换美式与意式咖啡。目前市场上尚无同类产品。

造型不错。占地面积不大。噪音合理。适宜家用。

自动功能比较完善。适合我这样的懒人使用。

PHILIPS 飞利浦 HD8847 全自动咖啡机缺点：

集成奶罐而非奶泡器限制了机器的更多应用场景。

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