[厨师机]-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测

精选评测好文

ZDM又开了活动征稿啦。这回是说说家里的厨卫小家电。看到如果文章入选就“-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测有机会获得众测“天猫电器节”期间家电的评测机会！”。。。 好心动。那个口水呀~~想到家里好多这些小电器。又喜欢捣腾。赶紧拍照码字。希望这篇东西能得到小编宠幸。哦不。垂青~我家呀。需要换烤箱。空调。电视。投影仪。电视。小编要是觉得有啥合适的都可以砸过来。我都会笑纳。哈哈哈~~

今天要晒晒的两个家伙。已经服役几年的KENWOOD的厨师机（打算用一辈子了。据说使用寿命可以是几十年）和新晋的小清新土司炉。下面还附了一种面包的制作介绍。有兴趣就烦请耐心看完。前几天看一个妹子的KENWOOD厨师机众测写的极好。自认没那种功力。但是咱也不能写得太次是吧。像厉害的妹子看齐。才不会拉低值友的水平~努力码字上图~~尽量能给想败物的值友一点点可以参考的价值。

详细的品牌介绍。可以参考其它值友的分享~

KENWOOD KMX54多功能厨师机

第一印象：完美地融合了色彩造型、复古风格与可靠性于一身的设计。符合人体工程学的控制器和易于安装配件接口。机器身前端有各种配件的接口。配件下面会有介绍。（我没有入那些配件。觉得太贵了。-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测本身家里又有料理机面条机的以后又需要再补上吧）

多功能性：5公升不锈钢盛碗配以阔大手柄、500瓦特马达、KENWOOD特有的“planetary mixing action（行星轨迹式）”搅拌方式。搅打范围更全面。可轻松处理大量食材和硬面团。机身用料好。采用全金属材料。使用过程中稳固性很好。噪音也较小。其独特的翻动功能令盛器以2.5转革命性搅拌方式完美地混合材料。而不会让空气流掉。对于搅拌烘焙混合物起了重要作用。

完美表现：先进的电子调速可确保搅拌速度顺畅。不致于混合物从盛器溢出。

安全性：依赖高端的电子系统和高级的用料。若机头被卸除便会自动停止。

LZ-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测的这台厨师机是购自CU。看看购买日期。很久远了。2014年的5月份。由于年代久远早就忘记了账号。只能在邮箱里查到购买记录。当时下单的价格是230.17欧。加上运费34.33欧,一共264.50欧。折合人民币2000不到。等了漫长的十几天。被告知被税了 交了380-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测大洋才从邮局把它赎回来！现在看看价格要去到385欧。看来物价上涨得好快~~需要购买的值友可以对比下各大海淘网站。同时参考其它值友的入手途径。看看哪家强 现在有好多种颜色可以挑~~美美哒

英亚购买链接：

来张正身图片。黑色银色的经典搭配。很复古。很有高级感。全机身采用铸铝材料。厚重的质感。抛光不锈钢大容量的盛具盆。抗氧化。耐摔。经久耐用。边缘设计圆润不伤手,手柄握感很壮实。

参考官网的参数介绍：

原装随机配件介绍：（刮刀和那个调节工具LZ没拍实物图片）

下图中1.2.3的位置是接配件的端口

介绍下三个接头：1.海盗船长的钩子。用于和面团。感觉挺粗的。之前看了博世的某些机型的钩子。那不是一般的苗条。所以对我家的KENWOOD的信心也比较足。打大号面团也杠杠的！

2.大号打蛋器。用于搅打奶油蛋白之类的液体类材料。打发蛋白一分钟就搞定。以前没有厨师机。拿着手动打蛋器人工搅。几个人轮着打到手酸。后来买了电动手提的打蛋器也是鸡肋。还是累。最后有了KENWOOD总算解放了。打发蛋白到可以站起来只需要一分钟一分钟！神速！彻底解放了双手。lz把机器自带的防漏盖安装上去了。这个盖子配合打液体的时候使用。防止物料泼溅出来。也很实用。

3.K浆：是拿来搅打半固体类的材料。比如土豆泥等。（面团很湿。含水量太大的情况下。也可以用K浆搅面救急。也能得到手套膜。）

细节：搅动接头的轴心不是正中间。所以搅拌轨迹会比较大。与盆壁的接触很亲和。确保每个方向都能打发到位。360度无死角。

右侧是抬起机头的按键。单个手指可以操作。方便快捷。按键的上方是机器的散热出风口。保证机器在高速发热时候也能运转良好。

右下侧的开关调速按钮。分为7个档次。还有逆时针档位。

机器底部。五个防滑胶垫。保证机器在快速运转的同时站稳脚跟。也可以从底部看出扎实的用料。

开启之后的搅打动态示意图：

使用过程可参考优酷国外友人的视频。很完整的介绍：

展示下LZ用机器揉出来的手套膜 很薄很细腻是吧。一开始做面包的时候总是失败。经过

N次的努力才有这样的成果。现在已经很熟练了。只要用对配方。把握好和面的时间能得到。虽然

楼主失败过好多回才有经验。血和泪的历史不多说了~

机器揉出来的光滑面团

另外有各种配件可供选择：

需要了解更多。请移步至官网。特意找了繁体字的贴。网站右上角可以选择国别。每个地区销售的产品有所不同。

kMix 慢速切丝切片及水果搾汁器

kMix 多功能碎肉器

kMix 意大利面金属切割器。面条配件有几种。就不一一贴出来了。需要的朋友参考官网

kMix 压面器

使用了两三年。使用频率不算高。就是偶尔有时间的时候倒腾下。大致总结下主观认为的这款厨师机的优缺点：

GOOD:

1、整体外观和谐。复古感浓郁。好看。

2、用料扎实。坐地性很好。使用过程中即使开到最大档位也不会打滑位移。品质没话说。使用寿命长。

3、-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测行星轨迹式搅拌方式能提供更全面角度的搅拌。搅打更均匀省时。

4、七档变速满足不同材料的打发需求。

5、多种可选的扩充接头配件应用。功能性很高。

6、容量大。能一次打发较多的物料。满足人口更多的家庭需求。

7、添加物料很方便。只要提起机头便可。

8、噪音在可以接收的范围。机器本身噪音不大。空转时很小声。使用过程中大都是物料碰撞机器发出的声音比较明显。

NOT SO GOOD:

1、得益于扎实的用料。机器质量大。密度高。娇小的女士拿起来可能比较费劲。如果要收纳到高柜子里面比较困难。得练就女汉子的臂力。

2、配件价格比较高。不像其它品牌那么豪爽一送就是一套一套的。

3、开关旋钮试用下来上面的刻度有点点掉色。这个细节有待加强。再用多几年别消失了就好了。

接下来介绍家里的另一个KENWOOD成员--多士炉

因为入手的KENWOOD厨师机用着觉得很不错。所以后来买多士炉的时候又选了这个牌子。可见我对这品牌示真爱呀~~（言下之意是赶快给点广告费 ）

-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测楼主购入的是港版。在马云家淘的。大家喜欢的花可以自行搜索下,价格是240包孕~

来几个官图亮亮相先。圆润小巧的机身。珍珠白的百搭色调。美观大方。第一幅图是搭配有烤面包架。我买的是木有配的~

自动弹跳功能。这个应该多士炉都有的吧~

官网参数：

箱体外观一览：

按键介绍：

可拆卸面包渣接收托盘。方便清理面包屑：

LZ实拍正面特写。有点暗了补光不到位。谅解：

身材虽小。但是霸气也可以侧漏：

多档位满足不同面包的烤制需求。-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测可以另外购买靠面包架。放置不规则形状的大面包在顶部进行烘烤。

LZ想说的是。含糖量比较高的面包加热时间要短点。不然很容易糊。偏咸的就可以设置高点的档位。LZ不喜欢太焦香的口感。一般调到二档。

投料口。那个不锈钢用料很好。光洁度很高。质感很好。在国内201。304的噱头下。-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测买这些大牌的商品不用火眼精金纠结到底用的是啥。因为人家不会用差的。真好！

插头线是可以收纳到机器底部的。很人性化~

LZ买的是港版。配上一个插头好伴侣转接头：

里面的发热丝。拍不到那么里面。将就看吧。开烤了里面是红红的热热的。

ps：使用过程中最好是人宠勿近。之前有听说过人家家里的小猫咪被烫没了胡子。好久才长出了的~

当然有小孩的家庭也要小心在使用过程中远离小孩的可触范围！

使用图。一次可以投入两片面包（好像很废话）。放进去。按下侧面那个拉杆：

DUANG！自动弹起来。可以开吃了。要说下的就是刚刚介绍侧面。有个三角形的按钮。可以手动提起面包。以防烤焦。

来个早餐实景图：面包抹点蓝莓酱配个牛奶麦片。营养丰富棒棒的。简单方便。烤过的土司口感更好。香脆美味。从此妈妈再也不用担心我不好好吃早餐了。

因为没有防尘盖。平时不用就给它盖个好看的头巾。也很小清新有木有。反正这个小家电颜值好像最高。家里那么多个宝。LZ最喜欢它啦~

照理发表下使用体验

GOOD:

1、外观迷你小清新风格。很招人喜欢。

2、工作按键清晰简单。

3、档位可以满足各种烤制需求。

NOT SO GOOD:

1、没有自带的盖子。导致会入灰。

2、不能拆开内部清洁。有些死角会沾上面包屑。需要拿筷子之类的才能清理。

3、本身没有自带烤架需要另外购买。我就不买就不买。

4、使用过程周围比较热。还是上面说的人宠勿进。请小心使用。注意安全。

=======================================华丽分割线==================================================

啰啰嗦嗦介绍完一大堆看累了吧也饿了吧。来点醒神的。特意献上一款土司方子和制作方法。搭配自制的红豆沙。美味~~完美~~

【自制红豆馅】（分量：450克土司模一个）

配料：高筋面粉270克。细砂糖40克。食盐2克。黄油25克。快速干酵母3克。奶粉12克。水165克。蛋液少许。烘焙：烤箱中下层。上下火165度。35分钟左右。

制作过程：

1、用厨师机揉面。把除黄油外的所有材料揉成面团。揉到起筋后。加入黄油继续揉。一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大。挤出面团内的空气。把面团分成2份。揉圆并放在室温下醒发15分钟。

2、取一个醒发好的面团。用擀面杖擀成长条状面片。宽度和土司模的宽一致。

3、擀好的面片加进红豆馅铺平。从上而下卷起来。一定要卷紧。

4、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。

5、-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测用同样的方法卷好另外一份面团。排入土司盒底部。

6、把土司盒放在温度38度。湿度85%的条件下进行最后发酵（我是放到烤箱发）。发酵到面团长到土司盒9分满的时候刷上蛋液。送入预热好165度的烤箱。烤35分钟左右。

7、取出土司盒。香喷喷的土司已经烤好了。

8、趁热脱模。把土司放在冷却架上。冷却到温度和手心温度差不多的时候。放进保鲜袋里密封。第二天切片。

材料一览图：

一开始手动拌匀物料。注意盐和酵母分开两边放。不然影响酵母活性。

上机搅打。一开始用低速。后面转3-4档。

搅打到成团。能拉出手套膜完成。

取一个盆儿。开始发面。

做包包好伴侣。烤箱温度计。后面是普通的温湿度计。

发面过程：一发发到两倍大小。把手指沾上面粉。插进面团。不回弹说明已经发好。然后把面团取出排气。分成两个等份面团。松弛15分钟。擀成椭圆形。加入红豆馅。卷起来。整形。上吐司盒。然后二发。发到吐司盒八分满。就可以开始烤面包啦。

二发时候LZ用的是渣渣烤箱。所以你看在家里的地位好低的。接近地板的高度了。也是陪伴了我好几年了。温控不好。功能渣渣。谋划着啥时候换个高级点的用用。发面团的时候里面放一碗热水。人为制造高温高湿环境可以帮助酵母更好地工作。得到更理想的面团。

这次做的外观不好。面发得不好。大晚上做的。等不及发酵好困想睡觉了~~整形也不够美观。暂且看着吧~~

做出来渣渣的表皮。刷蛋液刷得也不好~手残~

今天写稿的时候又做了个牛奶土司。盖盖子不刷蛋液了。这回比较好看多了虽然没发满。嘻嘻。

外面买的红豆馅会有添加剂。所以自己做了。方法很简单。特意附上制作方法。大家可以自己动手试试。

【自制红豆馅】

配料：红豆500克。红糖适量。白糖适量。植物油15g。水适量。制作过程：

1、红豆洗净,入清水浸泡半天；加入200ML水。倒入压力容器内,大火煮开转小火焖煮15分钟；煮至红豆软烂,盛出。

2、将煮好的红豆放入料理机内绞磨成比较稠的红豆浆。

3、将磨好的红豆浆放入平底锅内。开火翻炒。期间不断进行搅拌。防止粘底。练下臂力。搅啊搅。等水份收到差不多干的时候加入植物油继续翻炒。水干关火豆沙成泥状。

4、取出放入容器中,表面盖保鲜膜防止干裂。

练臂力的时候到了~

为了颜色更好看。加了红曲粉和红糖。再加上白糖就更甜蜜蜜了~发胖的节奏~~

成品。看起来很有食欲吧~香糯甜美~

LZ想偷偷告诉你。如果红豆煮好了不碾碎还可以做红豆牛奶沙冰。大热天的很解渴的~

LZ偷偷攒了点煮好的豆子~~一般人不透露哦~~

最后附上之前做的几款厨师机出品的美食再来舔下屏

终于码完字。那谁谁说的。唯美食与爱不可辜负。马上就要520了。在吃吃吃中给你的那个TA好好表白也不错的。自己动手做一款美食吧~

当然。自己烘焙少不了好用好看的小家电好帮手。LZ的晒物有没在你心里埋下一个小小的种子。自己动手丰衣足食还是不错的。开干吧。如果喜欢别忘了打赏点银子。支持下楼主的烘焙爱好。哈哈哈。谢谢看到最后~

小编。也希望你在万花重中发现我这篇稿子。奉献一下你的爱~砸个神马众测来。我给你评一评~ 让我空手套白狼一把~

LZ的其它评测~来ZDM的首贴。写得不太好。需要买冰箱的值友可以扫一下~

-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测

其他人还看了

长帝企鹅顶顶厨师机，做出私房级烘焙美食！-smart1115

厨师机！听我的，千万别买便宜货！买这款就够-橘生330

在家也想轻松做烘焙？不想揉面？那你一定需要一台厨师机！听我的，千万别买

长帝企鹅顶顶厨师机，做出私房级烘焙美食！

长帝企鹅顶顶厨师机测评

哎呦不错哦，赞！(332)

打赏 打赏给作者

郑重声明：本文“[厨师机]-爱美食也爱物KENWOOD凯伍德厨师机&多士炉小家电评测”，https://nmgjrty.com/chuweixd_24142.html内容，由樱桃小熊子提供发布，请自行判断内容优劣。

上一篇：[厨师机]BOSCH博世MUM52131厨师机套装的中式用法体验

下一篇：[厨师机]KenwoodKMC510全能厨师机体验报告