[其他厨房电器]美味大菜腐乳猪蹄

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美味大菜腐乳猪蹄猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白。美味大菜腐乳美味大菜腐乳猪蹄猪蹄具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能。使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹。延缓皮肤细胞的衰老。使皮肤光泽、柔润、细腻。

现在的电器。真是越来越智能化了。科技在进步。也生产出了许多全自动化的厨电。

这款自动炒菜锅就是。煮面条不会溢。美味大菜腐乳美味大菜腐乳猪蹄猪蹄煮粥也不会溢。尤其是做收汁菜特别智能。程序结束后。如果菜里汤多。会自动收汁。没汤汁的时候会自动停止。不用操心汤熬干了会干锅。 对于我这种懒人。这功能特别合适。最不喜欢一趟一趟得往厨房跑了。

这次做了腐乳美味大菜腐乳猪蹄猪蹄。便深深体会到了这种自动炒菜锅的妙处！

主料：美味大菜腐乳猪蹄猪蹄2个

美味大菜腐乳猪蹄香料：葱、姜、蒜、料酒、花椒、大料、香叶、白芷、草果、冰糖

调料：油、盐、腐乳3块、美味大菜腐乳猪蹄腐乳汁30克、料酒+生抽+水=1200亳升

1.美味大菜腐乳猪蹄猪蹄剁成小块。用葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐腌制一晚上。

2.准备好所用食材。腐乳块用勺子压碎。调料水配好。美味大菜腐乳猪蹄香料准备好。

3.先在锅里倒入油。放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、白芷、草果、冰糖。然后启动自动锅。随便按一个程序。开启火力让油将美味大菜腐乳猪蹄香料炸香。美味大菜腐乳猪蹄切不可久炸。香味出来、有些美味大菜腐乳猪蹄香料边缘已经微微发黄。就可关掉程序了。

4.将调料水倒入锅中。

5.把腐乳倒入锅中。

6.把腌好的美味大菜腐乳猪蹄猪蹄也放入。

7.盖上锅盖。选择程序【酱焖牛】。程序时间为1小时40分钟。

8.时间到后。如果锅里还有汤。美味大菜腐乳猪蹄会自动开始收汁。发出提示音后代表收汁结束。会停止工作。

9.最后撒上小葱。可将内胆取出。直接端上桌食用。

美味大菜腐乳猪蹄这是刚出锅时的情景。我只撒了把小葱。收汁正好。本来还觉得汤多想再熬一下。加热才几秒就发现有快巴锅的现象。说明收汁正好。不用再人工干预。

注意：

美味大菜腐乳猪蹄猪蹄提前加盐腌过。而且生抽、腐乳里都含有盐。所以不要另外放盐了。

建议中途人工搅拌一下。这样上下受热更均匀。

我用的这个炒菜锅是捷赛的。味道嘛。易熟部分非常软烂。但因为做菜过程中没有翻动。有点软硬不太一致。建议中途人工翻动一下。让受热更均匀。但针对收汁效果是非常棒的。不用因为担心糊锅。在最后过程中一趟一趟得往厨房跑。

美味大菜腐乳猪蹄平时煮挂面。得小心水溢出锅外。用自动锅煮面条不怕溢。因为锅盖内部有指针探测。探测到温度升高。火力会自动减小。中央温度不高的时候。在没有溢的情况下。会自动增温提高火力。视频里清楚可见。

总得来说。确实是个可以偷懒。让人省心的锅。

自动锅参考链接：

美味大菜腐乳美味大菜腐乳猪蹄猪蹄

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这样做的小龙虾，简单高效，对象边吃边说好

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