[其他厨房电器]烹饪小白的海陆大餐

面道人真实性核验

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发布时间：2016-06-26 19:43 来源：什么值得买

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分类：厨卫小电

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[导读]：随着社会生产力的不断增长（大魔都房价飞涨）。人们生活水平的日益提高（大魔都的物价飞涨）。本衰和女主的超市购物是越来越少。周六。不知哪根神经搭错了。老两口逛起离家三...

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烹饪小白的海陆大餐烹饪小白的海陆大餐

随着社会生产力的不断增长（大魔都房价飞涨）。人们生活水平的日益提高（大魔都的物价飞涨）。本衰和女主的超市购物是越来越少。周六。不知哪根神经搭错了。老两口逛起离家三公里的一家进口超市（主要是停车不收费。因小失大啊）。

然而在进口水产柜台前。我看到了传说中的帝王蟹。

哇塞。要396软妹币啊！！！本衰不禁大小便失禁。哦不。烹饪小白的海陆大餐烹饪小白的海陆大餐是脱口而出。

这时女主播（笔误是女主）悠悠的来上一句：矫情。现在小龙虾都要150一斤了。我不禁揉了揉老眼。标签上写着1879克。四斤不到。那不是单价比小龙虾都要便宜了（外地的朋友不要奇怪。大魔都的物价就是如此疯癫啊）。正当本衰转身要走时。手中突然一沉。购物篮中出现了本次的主角----帝王蟹（女主就是这么豪啊）

主角出现。为虾米是红的呢？伟大的百度告诉我们。如果不是捕捞后加工并速冻那它的价格可不是小龙虾能比的了。大蟹的下面是本次演出的配角---国产牛排。因为是女主团购的。99烹饪小白的海陆大餐烹饪小白的海陆大餐元十块。所以链接也就不上了。

虽然是熟的。但是速冻水产还是先要解冻----放水槽里自然解冻半小时。牛排一样处理。

路人甲和乙

这段时间。可以准备一些配料。把一只柠檬切开。一瓣挤汁入镇江香醋内----海鲜醋就做好了。其余柠檬吃蟹时可提鲜味。配酒就简单一点。正好还剩半瓶起泡酒。一并拿出（居家过日子。能省则省啊）

工欲善其事。烹饪小白的海陆大餐烹饪小白的海陆大餐必先利其器。大杀器出场：

简单说下电蒸箱。个人觉得有安装条件的话。这东西非常不错。优点：1、比用锅蒸要快。2、干净。只要食物小于容器。蒸箱里的积水是干净无油的（蒸馏水）。3、多功能。除解冻、保温外还可以给毛巾消毒（锅碗消毒我用消毒柜）。4、密封性较好。蒸汽溢出少。加热模式比较科学--烹饪小白的海陆大餐烹饪小白的海陆大餐先将水箱的水加热到预设温度后再开始蒸煮。缺点是后续要手动处理积水。见图

蒸馏后的积水

因为蟹太大。只能蟹搁在康宁的VSM20蒸屉蒸笼上了。以至于本次料理后清洁花了点时间（食材大于容器。油脂溢出了）

进锅

开蒸

进锅开蒸。蒸鱼模式（默认是100度30烹饪小白的海陆大餐烹饪小白的海陆大餐分钟）。考虑到蟹比较大但是又是熟的。调整到20烹饪小白的海陆大餐烹饪小白的海陆大餐分钟。妥妥的

第二部分----料理牛排

鉴于自己有两次制作新西兰牛排的经验

这次可以说是驾轻就熟了

1、香料准备----花园里摘点罗勒（在此求教园艺大神。为什么我种的罗勒烂根了？）

新鲜罗勒

2、提前腌制牛排。牛排表面扎点小洞

扎眼