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虽然生在北方。但是从小就特别喜欢吃米饭。我记得初中的时候饭量是最大的。中午一顿不夸张的说能吃上三碗米饭。现在回想起来。还是留有余香的感觉。那个充满了烟火气的家。那一碗现在怎么也吃不到如此香味的米饭。

后来自己成家了。也是经常会蒸米饭吃。但是每次都感觉不是有点硬。就是绵绵的。吃到嘴里没有那个香味。为此也是换了好多牌子。米价翻倍。但是仍然感觉没有多大的改观。最后又换了两个电饭锅。最终宣判：我失败了。

就在我已经接受了这个现实的时候。同办公室一位比较年长的同事推荐给了我一款蓝宝蒸汽米汤电饭煲。设计原理就是模仿着以前老人做沥米饭的方式来着。于是。我又燃起了一丝希望。

收到货之后。第一时间就是做个沥米饭尝试一下。

用自带的量杯盛米放到蒸架。清洗一下。然后放到电饭煲里。蒸架上面有刻度。一杯米的话。水量就放到刻度一即可。

通过功能键选择沥米饭。喜欢吃硬一点的可以选择1。软一点的选择2。

首先是小火熬煮。保证不破坏米饭的微量元素。然后大火析出米中的淀粉。随着米汤流入到底部的米汤盒。然后再利用剩余米汤产生的水蒸气。蒸熟米饭。这就跟我们小时候蒸米之前先过一遍水然后放到蒸笼一样一样的。

不同的是蓝宝蒸汽米汤电饭煲采用了NTC精准文空间技术。相比于手动来说智能控温更加精准。

因为孩子吃。所以我选择了软一点的模式。即便这样。出来的米饭也是粒粒分明。晶莹剔透。但是吃起来又没有夹生的感觉。

电饭煲

而且特别的有嚼劲。因为多余的糖分都跟着米汤流出。所以特别适合健身和血糖高等对糖分摄入有需求的人群。

米汤盒里的米汤。直接倒掉。冲洗一下即可。很好打理。

精煮饭

除了沥米饭。杂粮饭。鲜嫩蒸。蒸汽洗用的蒸笼。其他功能选项就直接放内胆即可。

精煮饭做出来的米饭很软糯。放的地瓜也是软烂香甜。

再来个西红柿炒鸡蛋。简简单单一人餐就好了。

别看这款蓝宝电饭煲个头不算大。家用完全够量。一量杯可以出两碗米。最多可以放3量杯。也就是出6碗米。三四口直接用没问题的。

煮粥&蒸

熬稀饭。米粒都熬的很烂糊。用的绿豆也是已经煮烂。

大夏天不想开火。直接用蓝宝电饭煲的蒸笼蒸点鸡蛋、粗粮。或者是热馒头也很方便。

外观介绍

蓝宝的这款电饭煲相比于一般的电饭煲。个头比较的小巧。内胆容量3L。三四口之家使用刚刚好。外观是那种暖暖的乳白色。给人一种特别温馨的感觉。正前方是一个开盖按钮。轻轻一按盖子就自动弹起。

所有的功能键都在盖子顶部。手触模式的。可以看到这款电饭煲的功能还是比较齐全的。而且还带着有蒸汽洗功能。这在很多的电饭煲上是没有的。

还自带一个1.7L的蒸架。除了用来做沥米饭。平时蒸个地瓜玉米的。都能用得上。

顶部的内盖是卡扣设计。可以拆卸的。这样平时用完清洗就方便很多了。不会留有过多的食物残渣。

与一般的电饭煲最大的差别就是。蓝宝的这款电饭煲的内胆和底部都有沥水孔。不过不用担心安全问题。它的底部是完全没有线路的。水电分离做的很到位。

底部是一个米汤盒。是带盖设计的。不用担心溢出或者是蒸汽烫伤。

喜欢吃沥米饭的小伙伴。这款蓝宝蒸汽米汤电饭煲我觉得是一个不错的选择。真真正正能做出你想要那个味道。粒粒分明又不夹生；当然普通电饭煲的功能也都兼顾到。自带的蒸笼平时也能用得到；最后就是蒸汽洗功能。

电饭煲

充分溶解油腻。不用担心刷碗之后还油腻腻的。

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