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网站首页蒸煮多能，还能喝米汤！蓝宝家用蒸汽米汤电饭煲体验
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作为南方人。米饭就是我们的主食。现在为了图方便和快捷。我通常都是用电压力锅煮饭。虽然速度是很快。但煮出来的米饭比较偏软。而且颗粒之间不容易分开。这让我十分怀念妈妈小时候做的蒸饭。不过我最近看到蓝宝推出一款家用电饭煲。它最吸引我的就是可以做沥米饭。整个过程就和普通电饭煲一样不需要人为干预。做出来的饭和米汤是完全分离的。赶紧跟我一起来尝尝吧。
我家里的蓝宝电器有不少。感觉这个品牌比较注重新体验。符合年轻人的口味。这款电饭煲也是如此。包装方面它采用了传统的瓦楞纸箱。表面有锅体的外形简图。风格简约大方。从封面还能看到。这款电饭煲的全称为蒸汽米汤饭煲。很好地诠释了它的特点。
因为主打的是沥米饭。所以这款电饭煲除了标准的内胆之外。还有一个蒸笼。另外还标配了饭勺和量杯。
蓝宝蒸汽米汤电饭煲的配色为白色带点米黄。耐看又耐脏。它的外形尺寸为320mm×270mm×275mm。内胆容量3L。蒸笼是1.7L。额定功率700W。它的外形以复古宫廷风为灵感。通过搭配玫瑰金边装饰。简约又不失格调。
从正面看。蓝宝蒸汽米汤电饭煲最醒目的就是这个圆形按键。周围还有一圈金边进行装饰。颜值非常高。
所有的操控按钮都集中在锅盖顶部。最上面是显示区。虽然屏幕是长方形。但用了一个圆形的金圈来勾勒。更显时尚感。下方是模式选择区。共有五种不同的蒸、沥、煮法及蒸汽洗、保温、预约共八大模式选择。而且排列的顺序也是按照日常的使用频率精心设计的。比如沥米饭就放在最前面。最下方为功能按钮、除了用于模式选择的功能键之外。还有时间加减、预约及开始/取消。
电饭煲的上盖与机身采用一体式设计。按下开盖按钮即可开盖。操作起来非常顺手。
值得一提的是这个内盖是可以单独拆卸下来的。只需按下边上的这个卡扣即可。这样就不用担心清洗问题了。
锅体里面主要有内胆和蒸笼两部分。其中内胆是可以单独使用的。
蒸笼可以直接架在内胆上使用。它采用304不锈钢材质。做工非常精致。上面有248个小圆孔。可以将米饭中的淀粉沥出。同时分离米汤。防止米饭久浸而黏稠结块。除了做饭之外。它也可以用来蒸各种菜。用途很多。
电饭煲的内胆有3L的容量。与普通内胆最大的不同在于底部有一个阀芯。它的作用就是在做沥米饭的时候将米汤分离。而多余的米汤就会通过这个装置排到底部的米汤盒中。
米汤盒相当于也是电饭煲的底座。它采用PVC材质。轻巧、安全卫生。还不烫手。
米汤盒的侧面留了一个缺口。主要可以起到防溢的作用。而且倒水时也更方便。
米汤盒底部设计了四块橡胶脚垫。可以起到防滑的作用。防止电饭煲在使用过程中出现移位。
咱们来看看实际的体验部分。最好用标配的米杯。这样就很容易掌握加水量。这里我用两整杯米进行试验。
两杯米对应的水量就是蒸笼中”2”这个刻度。可以看到水可以将米完全淹没。
通过功能键可以在各个模式中进行选择。可以看到每一种模式的标准时间都不一样。这里当然选择第一个沥米饭了。
在煮饭过程中。液晶屏上会显示动态的图案。到后期才会出现倒计时。整个过程大约需要50分钟左右。
来看看蒸出的沥米饭吧。颗粒分明。而且饱满Q弹。这正是得益于蓝宝蒸汽米汤电饭煲采用了NTC精准控温技术。能够更契合传统甄子饭对火候的严格要求。
将蒸笼取出。可以看到内胆中有沥出的米汤。
电饭煲
相比小时候喝的米汤要稍微清一些。不过依旧保留了浓浓的米香。
而更多的米汤都被滤到了底部的米汤盒中。由于它采用的是食品级材料。
电饭煲
所以不用担心因为高温而产生有害物质。
赶紧来尝一口吧。相比普通电饭煲煮出的米饭。这次吃起来更加Q弹有嚼劲。而且这种做法可以将米粒中的大多数的糖分和碳水分离出来。对于减脂也是有帮助的。
我平时喜欢吃炒饭。用沥米饭来炒的话。最大的好处就是粒粒分离。每一粒米饭都能充分和拌菜、佐料混合在一起。吃起来更加入味。嚼起来更香。
当然。如果想采用普通的煮饭方式。蓝宝蒸汽米汤电饭煲也是支持的。只需要去掉蒸笼。将模式选成精煮饭即可。不过这种做法的时间并不会减短。也是需要50分钟左右。
相比沥米饭。这种模式做出的饭要更软一些。适合小朋友或者牙口不好的人。
我平时喜欢吃些粗粮。由于蓝宝蒸汽米汤电饭煲自带蒸笼。所以做起来非常方便。这里我准备了一些山药和土豆来做实验。
将它们洗干净。放进蒸格中。记得在内胆中加适量的水。然后将模式选成”鲜嫩蒸”。大约15分钟左右就搞定了。
我掰开一颗土豆。可以看到它已经完全软糯。吃起来入口即化。香味十足。关键是完全无油。这种吃法可是最健康的哦。
平时早餐我经常蒸包子。以前都是将包子放进碗中。再放进锅里蒸。这种做法蒸汽经常会将包子皮弄湿。吃起来很影响口感。而用蓝宝电饭煲则不会有这种问题。因为蒸汽水都会被蒸笼上的小孔过滤掉。
对于平时工作忙。没时间做饭的朋友来说。预约功能是经常会用到的。蓝宝电饭煲支持长达24小时的预约。还能6小时整机保温。这样每天回家都可以吃上新鲜的米饭。
总的来说。蓝宝蒸汽米汤电饭煲是一件非常贴心的小家电。它最大的特色就是可以做沥米饭。而且1.7L的容量非常适合一家三口一顿的食量。此外。它还能用来蒸菜。也可以单独用内胆做传统的米饭。真正实现了一锅多用。不愧为是新时代的厨房家电。
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奇吉因
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