贼好吃的8款烤肉酱品牌选购指南（烤肉酱推荐）

不论是大人小孩，讲到和亲朋好友一起烤肉玩乐，总是会觉得好玩又新鲜！而烤肉的灵魂就是能让肉类发挥出极致美味的烤肉酱。烤肉酱是以酱油为基底加上不同配方去变化出各种丰富的口味，像是Wadakan、李锦记等厂商都有独创的滋味，例如番茄酱风味、大蒜风味等人气商品。烤肉酱哪个牌子好：贼好吃的8款烤肉酱品牌选购指南[最美味]。

烤肉酱除了当作沾酱，也可以用来腌肉或家常料理调味，使用不同风味的烤肉酱，肉的香味也会跟着改变，让你吃进的每一口都充满惊喜与满足。这次五色推荐帮大家做了市场调查，从各大购物网站精选出最具人气的烤肉酱做推荐，希望大家能选出喜爱的烤肉酱，尽情享受烤肉的美味与乐趣，让大家一起沉浸在浓郁的烤肉香气里吧！

烤肉酱的选购要点

要怎样选择烤肉酱的口味呢？我们选择的调味将会决定肉的美味度，除了酱料的风味有所不同，要让烤肉酱能够物尽其用，也有一些相关信息值得注意。接下来五色推荐将会为你一一介绍，所以请不要错过这篇文章。

找到适合自己的口味

不论怎样说，烤肉的风味还是最重要的吧？清爽的薄盐酱油和味道浓郁的番茄酱基底都是经典之作，如果想要再重口味一点就可以尝试添加大蒜、洋葱、辣酱等调味。各式各样的味道能满足我们不一样的需求，可以在享受美味的并且找到自己喜欢的组合。

如果你本来就有自己喜欢的烤肉酱再好不过，但为啥不试着尝鲜看看呢？如果喜欢酱油为基底的酱料，可以试试看由酱油口味延伸出的各种新风味，挑战不同的味蕾感受也是烤肉的乐趣之一。此外，一起烤肉的亲朋好友也不一定有相同的喜好，所以并且准备不同的酱料是很聪明的决定。

选择方便使用的容量

容量问题常常在选择烧烤酱的时候被忽略，一些人烤完肉之后常常会剩下过多的酱料，处理那些剩料也是不小的困扰。虽说剩下的烤肉酱可以先保存在冰箱里，但如果是重量瓶或并且买了多瓶酱料就会占去一些空间。所以在购买之前，最好还是先考虑一下人数，尽量选择一次就能使用完毕的份量。

请检查酱料成份

选择任何食品都一定要先检查成分，让我们一起养成这款好习惯吧！可能的话，尽量避免人工添加物。烤肉酱大多具有较长的保存期限，要完全无添加的商品在市面上相对较少，但是如果你很重视身体健康，建议就从选择零添加的商品开始努力。此外，有些成分像是小麦粉、大豆等都有可能是过敏原，所以有过敏儿的家庭请更谨慎检查成份。

请检查保存方法与有效期限

烤肉酱在开封之前，通常可以在室温下保存非常过一年。保存期限较长的确让人比较放心，但是一定要注意，有些酱料在开封之后，保鲜期就会大幅缩短，大部分酱料甚至必须冷藏保存。虽说市面上一些商品都没有额外标示开封后的保存期限，但是以烤肉酱来说，通常会建议在三到六个月内使用完毕。

因此在选择商品时，除了原本的保存期限之外，最好也要有开封后的有效期限。以一般家庭烤肉的频率来说，最好选择开封后至少可存放半年的商品，方便留到下次烤肉使用。此外，如果你要在网上商店购买较大容量的烤肉酱时，建议选择有标示保存期限的商家做交易，避免买到即期品而不能久放。

烤肉酱推荐

让我们来看看期待已久的人气烤肉酱排行榜吧！五色推荐依据不同的饮食习惯，为读者选择了各种不同口味的人气烤肉酱做排名，每次烤肉时更换不同的料理方式与口味，会是一件很有趣的事情喔！

10。 健康厨房 橙汁风味烧肉酱/250g

以非基因改造酱油为基底，搭配清爽橙汁交织成清新的口感，不会一昧死咸。而由于口味不会太重，所以不只是烤肉能用，拿来煎鱼、沾酱也都很适合。不过本款橙汁酱非常浓郁，酸甜口味会比较明显，不喜欢过甜的人可能会觉得太腻口。

9。 Ikari 烧肉酱（甘口）/235g

此为日本原装进口商品，分为甘口与中辛两种口味，其中又以甘口较受欢迎。非常适合口味较清淡又想跟朋友一起享受烤肉乐趣的读者，咸甜交融恰到好处，清爽的水果香气也很适合用来炖煮爽口的红烧肉。只是本款酱料质地较稀，对于偏好浓稠酱料的朋友们来说，这款可能就会稍嫌清淡。

8。 Ebara 烧肉应援团 焙煎大蒜烧肉酱/230g

这款商品的特点在于经过焙煎的大蒜香气，只要轻轻沾一点，放入口中时就会马上迸发独有的辛香。因为味道强烈，所以食用后的评价也非常两极化。喜欢的人会为它强烈的个人风格折服，但也是有觉得蒜味太重觉得影响口气卫生的状况发生。

7。 CJ 韩式顶级水梨苹果烧腌烤酱/840g

韩式烧肉的灵魂就在于它的酱料，虽说青菜萝卜各有所好，但这款商品并不死咸，加入水梨为底的酱汁带着清爽的甜味，在当地就已经是相当热销的品牌。不论是拿来煎、煮、烤、蒸都很适合，颇推荐给不喜欢吃太咸的读者。只是它的份量比起其他烤肉酱来说稍稍大了一点，开封后要注意赏味期限。

6。 李小子 南洋沙嗲烤肉酱/120g

令人为之惊艳的一款新选择，虽然不像其他烤肉酱能够随开即用所以稍嫌麻烦，但是即煮料理包所呈现的正宗马来西亚风味绝对会让你知道什么叫恰到好处的调味。以国内酱料不常使用的香脆花生为底，加上新鲜辣椒、番茄和热带香料调制出的异国风味，拿来当火锅沾酱、比萨配料也非常好吃。

5。 叙叙苑 烤肉酱/240g

叙叙苑是一家日本相当有名的烧肉人气餐厅，对他们来说，烧肉酱便是烤肉的灵魂。此项商品完美重现店内提供之咸淡适中、能引出烤肉香气的酱汁，让没有造访过该餐厅的朋友在国内就能尝到这么的美味。除了烤肉之外，特别推荐拿来拌青菜，让家常料理也能吃起来鲜味十足。

4。 万家香 腌烤肉酱/225g

这款烤肉酱可说是带起烤肉风潮的经典味道，每逢中秋节前总是能在电视上看到万家香的烤肉广告，以至于只要亲朋好友相约烤肉，就会自然而然地联想到它。本款酱料以豆瓣酱为基底，并调和清爽的柚子果汁，滋味咸香又甘甜，虽然口味较重，但特别适合拿来腌制肉片，吸饱酱料的烤肉片风味浓厚，让人一片接着一片停不下来。

3。 金兰 烤肉酱/240g

在1989年金兰的第一支经典广告之后，国内才打开了中秋节烤肉的风潮。大部分的国内人味蕾里或许都记忆着它以酱油做基底，拌入经典辣椒酱那股咸辣带劲的滋味吧？另外添加了像是白胡椒粉、桂皮等多种独家辛香料，如此层次丰富的酱料，再结合 DIY 烤肉独有的焦香味格外令人食指大动，不管是烤什么食材都很搭。

2。 Hunt’s汉斯 经典原味 美式烤肉酱/510g

吃薯片、比萨都喜欢选择 BBQ 口味的读者，一定不能错过这款道地的烤肉酱！虽然一些民族都有独自的烧烤文化，然而国内人所熟悉在院子里举办 BBQ 大会的形象，便是来自于美国南部！美式的烤肉酱多以番茄、芥末以及醋为主体，是非常单纯却经典的配方。

汉斯的烤肉酱使用和小农契作的自然熟成的番茄，并用蒸气剥皮法迳行去皮，保留完熟番茄的鲜甜与纤维。以糖蜜增添蔗香，再加上醋与芥末粉，酸甜又带点呛辣的滋味，是一种和亚洲酱料截然不同的风味。

1。 Wadakan 熟成黑蒜烧肉酱/350g

独树一格的酸甜风味完美重现日式烧肉香气，带给烤肉更多层次的美味。香味强烈，却不会一昧死甜。使用鲣鱼粉、昆布作为调味，加上青森县特产的青苹果调和酱汁，这么清爽甘美的口味在多以大豆为底的酱料间显得格外高雅。

虽然在国内暂时还是只有个人卖家引进，没有官方或代理进口，但是这个酱料肯定是老饕们不会轻易放弃的珍品！完整统合了酸、咸、甜等韵味，绝对是值得一试的商品。

烤肉酱食谱

你认为烤肉酱只能用来烤肉吗？其实在日常菜肴上也能运用来增加肉类的浓郁香味喔！如果烤肉后还有剩余的酱请不要丢弃，平时煮菜时也大胆地尝试运用，将会为料理增加不同风味，就让五色推荐来为你介绍烧烤酱的美味食谱吧！

当作沙拉酱使用

肉片沙拉是健康又营养的主食，加上烤肉酱更能增加它的美味度。我们可以把涮熟的肉片放在生菜上，喜欢的话可以再加上切好的洋葱、胡萝卜、黄瓜丝，其后豪迈地挥洒烤肉酱吧！五色推荐会推荐以酱油为基底的清淡酱汁最为适合。

用番茄酱调制的牛肉烩饭

如果是以番茄酱为基底的烤肉酱很适合拿来做味道浓郁的烩饭，将生牛肉片和洋葱一起拌炒，再加入番茄系列的烤肉酱与奶油，味道会变得更滑顺，烤肉完剩余的酱汁和肉也能做到完美的再利用。

寒冷的夜晚来点烤肉酱火锅吧！

你还可以试试看以番茄烤肉酱作为汤底的火锅喔！可以加入白萝卜、胡萝卜、花生、花菜等任何你喜欢的蔬菜。如果是喜欢重口味的读者还可以再加一点辣酱，冷飕飕的冬天吃起来更过瘾。

烤肉酱拌蔬菜

像是炒牛蒡、莲藕，或者香油炒胡萝卜，可以添加香辣酱油口味的烤肉酱翻炒到酱汁收干，就完成了烧烤风味的拌炒蔬菜。传统用酱油、味醂、糖去拌炒的酱汁已经很美味，但加上烤肉酱会让菜肴更加使人食指大动。

代替炒面酱使用

用烤肉酱来炒面也是很美味的，使用甘甜酱油风味的能使味道更甘醇，若使用的是番茄/番茄酱风味则能让味道更丰富。喜欢的话还可以加一点剁碎的辣椒，有点刺激的口感非常过瘾。

烤肉酱上床非常正点！

另外，五色推荐私心想推荐一下烤肉酱上床。料理方式非常简单，但美味度会让你难以置信。不管是酱油口味或者番茄酱口味都很适合，刺激的辣味或浓郁的甜味也各有各的优点。烤肉酱的口味实在太多种，但是都很适合拿来料理，轻松享受专业级各种风味上床不求人！

总结

在这篇文章里，五色推荐为各位精心推荐了各种风味的人气烤肉酱，你有找到自己喜欢的商品吗？烤肉酱的品牌跟口味实在是太多了，常常会使人犹豫不决。如果你还在犹豫，五色推荐会推荐各位优先尝试前三名的烤肉酱，这三款都是该品牌的明星商品，很受到一般用户的喜爱。

另外，烤肉酱不是只有烤肉时才能派上用场，平常煮菜时也可以尝试用烤肉酱调味。五色推荐相当乐于将烤肉酱应用在日常各式各样的菜肴之中，它的丰富调味真的很值得大家广泛使用喔！