网红神锅,明星同款的摩飞多功能料理锅二代-我们一起去捉水母
原文标题:网红神锅,明星同款的摩飞多功能料理锅二代
写在开头
之前特殊时期被困朋友家,他家有一口锅,涮火锅、烧烤、蒸煮、炒菜都可以用,连电磁炉都不用买,很少让我种草。回来一查发现在各大平台它都是网红爆品,除了功能多,一锅多用,颜值还非常高,早就被种草,但一直都没舍得买。是因为它好用是好用,但确实有点小贵。
这段时间在刷 618 大促活动,发现摩飞又推出了他们第二代的多功能料理锅,功能和操作全面升级,水母终于忍不住也入手了一套,今天就来和大家一起来看看这个网红神锅究竟表现怎么样。
开箱
摩飞多功能料理锅二代拥有蓝、白、绿、红四个配色,在纠结不知道选什么颜色,百搭的白色总不会错。得益于合理的收纳空间,即使附带了深煮锅、蒸格、牛扒盘也能轻松收纳,包装体积小巧,不占空间。
除了标配的锅具外,还非常贴心的附赠了一只手套。
标配的深煮锅日常可以煮火锅、寿喜锅、煲汤、炖肉、下面条等;牛扒盘则可以用来煎牛肉、烤肉等;搭配蒸格日常蒸海鲜、包装也非常方便,同时还可以选配六圆盘、丸子盘、平烤盘,目前 618 活动期间还有机会额外获赠鸳鸯锅。
当然摩飞多功能料理锅二代最显眼的变化还是外观的操作面板,相较之前的拨杆式操作面板,全新升级的面板采用带触摸的大屏数显,并且左右各搭配了时间和火力大小调节的旋钮。
在操作面板上新增加了功能选择和预约功能,可以根据不同食材选择不同功能,火力大小可以通过旋钮进行调节,支持 200-1600W,烹饪更精准。
四个功能档位分别对应火锅、煎烤、速蒸、精炖,可以根据不同烹饪需求进行一键选择。
摩飞多功能料理锅二代采用面板式发热盘,受热面积更大,导热更均匀。同时料理盘有陶瓷油涂层加持,可以有效避免粘锅糊底的情况,清洁起来也更方便,
在细节方面,摩飞多功能料理锅二代也非常贴心,比如锅盖斜向下的出气口,可以避免高温蒸汽烫伤;锅身的把手也都做有隔热设计。
相较传统的料理锅,摩飞多功能料理锅二代加入了智能控温功能,可以智能温控持续加热,避免出现出现加热一般自动断电的情况发生。深煮锅的容量和涂层材质也有所升级,容量升级到了 5L,满足日常蒸、炖、煮多种需求,再也不用担心锅太小不够用,同时导热性和不粘性也得到了提升。
介绍了这么多,究竟这款升级后的摩飞多功能料理锅体验如何,好不好用呢?咱们废话不多说,一起来看看吧。
煎牛排
煎牛排非常简单,水母选择了未腌制的原切牛排,因为比较喜欢吃牛排本味的,所以不需要提前腌制,当然也可以根据自己口味对牛排用洋葱、黑胡椒、辣椒等腌制。
在摩飞多功能料理锅二代上选择煎烤模式,煎烤盘上倒入适量玉米油或其他无味的调和油,这里不建议直接用黄油或橄榄油,黄油和橄榄油的沸点比较低,比较容易焦,可以在最后用黄油来给牛排提香。牛扒盘上的纹路可以把高热直接传递给牛排,牛排表面多余的油脂还会流到纹路中,不再聚集在牛排表面,同时充分的做美拉德反应,使煎出来的牛排更香更美味。
煎好的牛排香气四溢,撒上黑胡椒碎,绝了!喜欢这种未腌制的原切牛排,煎出来就是最简单的奶香味和牛肉味,脂肪含量低,自己做的营养又健康。
清蒸多宝鱼
简单方便又好吃,真的是零基础厨房小白都能做的。
所需要准备的食材也是非常简单的,多宝鱼一条、葱姜、料酒、蒸鱼豉油。这里用的多宝鱼是冰鲜的,也可以选择新鲜的活鱼,同样做法鲈鱼、鲳鱼也都适用。
多宝鱼内脏处理干净,用清水多洗几遍,用刀在鱼身上划上几道,方便入味;在鱼身上抹上少许盐,并用料酒腌制十几分钟,然后把腌好的鱼取出。
蒸鱼的盘子,盘底摆上葱姜垫底,可以去腥;再放入鱼,鱼肚子里也可以塞点葱姜。选择速蒸模式,水开蒸 8~10 分钟,关火再焖 3 分钟。
蒸好的鱼去掉葱姜丝,倒掉盘里的汤汁,重新放点葱姜丝,加入 2 勺蒸鱼豉油,浇上热油,瞬间香味扑鼻。
清蒸鱼营养丰富,不仅适合宴客,平时也可以多做给孩子吃,鱼类含有 DHA,能够促进儿童大脑发育和智力发展。丰富的蛋白质、维生素 A、维生素 D、各种微量元素等,能为孩子提供平衡的膳食营养,用摩飞多功能料理锅二代蒸出来的鱼很好的保留了鱼肉的鲜美,并且相较传统蒸锅使用更加便捷。
麻辣水煮鱼
标配的深煮盘有着5L的超大容量,像日常烫火锅、炖鸡汤都完全没有问题,平时煮个面条、螺蛳粉也非常方便。水母就用它来做道麻辣水煮鱼,简单又下饭。
水母比较偷懒直接选择了超市现成的麻辣鱼调料,配上姜、蒜、花椒等。
制作也非常简单,直接选择火锅模式,在深煮盘内加油将姜、蒜、花椒等爆香,之后加入适量纯净水,将水烧开后加入麻辣鱼调料,之后等待加入调料后的锅煮开。
锅煮开后,下入黑鱼片,像平时煮火锅一样,煮熟捞出即可,鱼肉很容易熟,不用煮太久。除了煮黑鱼,也可以下一些自己喜欢的配菜。
一盘简单又下饭的麻辣水煮鱼就做好了,在这个特殊时期,即使不叫外卖,自己动手也能大快朵颐。
写在最后
想要在家吃烤肉蒸海鲜?想要在家吃火锅?拥有摩飞多功能料理锅二代厨房小白也能轻松搞定,在这特殊时期里,足不出户在家也能尝尽各种美味。相较传统多功能料理锅,摩飞这次在操作面板、加热方式以及容量上都有了全新升级,控温更精准,使用更方便,真正做到一机多用,小白也能变大厨。
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