[奶锅]拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅
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精选评测好文
作为常常逛大妈的值友。有一个习惯是避免不了的。那就是“被种草”。比如当初会想到买这口锅。是因为看了厨神的文章:
人家拍锅拍的就是好看。再说这锅本来颜值就高。名字还很特别。“雪平锅”.....之前咱不知道这是啥意思。还是网上才找到资料。明白了是从“拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅行平锅”而来。在日本已经有1000多年的历史。拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅雪平锅不是一个锅的名字。而是一种锅的型号。跟铁锅。炒锅。平底锅是一样的。而吉川这个日本牌子。在本站似乎很受认可。
最小的雪平锅一般都是16CM。厨神晒的是20CM的。度娘则说通常家用18cm的大小最为适合。刚好有那么一天。宁波剁友群里的课代表mj手快抢了两口雪平锅。价格也比较美好。自己撸不到就让他割爱一口。也好回家体验一下日本原产雪平锅的工艺到底咋样。
▲锅拿到的比较早了。那时候还没买灯箱。背景纸啥的。也就是随便一拍。请大家原谅照片的渣渣质量。包装已经扔掉了。锅外头就套了个薄薄的塑料袋子。比想的要简单的多。
▲撕去外面的纸袋。锅就是上头这个样子的。18CM的大小看看是已经够用了。
▲锅套着这么一块硬纸板。上头都是日文。咱没学过日文。所以看不懂。
▲木柄上的“拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅日本制”和“MADE IN JAPAN”说明了来自岛国。
▲木手柄和锅的连接处的这段日文。根据猜测应该是“请注意把手会发烫”......因为实际操作过程中。拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅这段露出的不锈钢部位是比较烫的。
▲从锅底看。平字算是彻底体现出来了。雪平锅是一种适合做无油料理的锅型。对我这种不太会做菜的人来说。煮面应该是最实用的技能。
▲当然。如果你感觉雪平锅只能用来煮面那就错了。拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅这锅虽小。但是可以炸。煮。煎样样精通。而且由于不会粘锅。拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅所以清洗也很方便。再加上分量轻。单手操作毫无压力。即便是做菜苦手也能用的很溜。
▲说明书如果都是中文那该多好啊......想多了。粗粗看一眼。按照图示来猜测意思吧。
▲无论是锅底。还是锅内。拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅这口吉川雪平锅都是亮晶晶的。这也是颜值高的由来。
▲底部除了有MADE IN JAPAN的标注之外还有吉川的LOGO。采用的工艺是厨神口中描述的拉丝工艺。用到现在反正没见变色变脏变黑过。非常容易清洗是真的。
▲刻度部分嘛.....实际使用起来真没有什么作用。这么小的一口锅。就是凭着感觉倒水的。太满了一煮就要溢出来。太少了肯定看着也像要焦掉或者粘锅。所以我买回来用到现在。用的时候从没怎么看刻度。
▲锅和手柄的连接处的铁皮结合部位。也不知道是不是心理因素。总觉得还有存在一定的缝隙。如上图。好像看到就想要用起子把这手柄重新再拧一拧加固一下。
▲锅的左右两侧。分别都设计了两个可以方便倒汤的小口子。无论是喝还是倒汤。都很方便。这点也是我买回来之后经常用这口锅的原因。
▲18CM的价格比16CM的贵一些。比20CM的便宜一些(废话.....)我之前想让mj拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅给我那口小的就够了。没想到小的他自己留下了给了我这口。不过就78元的价格而言我是灰常满意的。跟着群友一起买。总归错不了。
▲这就是目前应用的最多的搭配。因为锅壁薄。导热快。电磁炉和明火都通用。所以这口锅现在用来夜宵煮个面啥的非常方便快速。而且当你煮完之后可以直接就着锅吃。不用再倒出来。所以这口锅用到后来。越来越像是一个大碗.......
总结:吉川雪平锅作为拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅日本制造。工艺上还是比较考究的。这从锅的亮度。平整度。内壁的六边形造型。手柄的圆滑好握等等方面都可以感觉出来。不但是煮面神器。而且还可以做一些其他简单的无油料理。导热快。可以当做大碗直接吃。电磁炉和明火通用。这些都让这口锅成了哪怕是做菜苦手的我的常用锅具。
当然缺点也不是没有的。比如。如果锅的手柄上做一个挂绳啥的就更好了。
锅好不好用。拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅买回来看看应用率就知道。咱只说一句。相比之前晒过的谭彦彬铁锅来说。远远没有这口雪平锅好用实惠啊........下一步。多看看雪平锅除了煮面之外的其他用法 。
简单晒单结束了。你买过雪平锅么?如果没有。吉川搞特价的时候可以考虑来一口哦。我作为拔草成功了的又回来给你们种草了。哈哈。
感谢观看。我是葡萄。欢迎点赞收藏评论。下次再见~~~
拿锅当做碗,晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅
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