[煎锅]菲仕乐单饼不粘煎锅28CM
精选评测好文
我记得我老早写完美福function系列晒单的时候就讲过。我是一个不常煮饭做菜的人。锅子这个东西其实离我很遥远。如果我不经常逛值得买的话。我真的难以想象我为什么会对它产生兴趣。但是就和值得买标配人手N个保温杯一样。不厌其烦的推送终于产生了效果。我一个门外汉楞是对它产生了兴趣。并且剁手了。很早以前我们就发现。长期不间断的刺激会使人产生新的注意力。值得买就是用这个办法是我对锅具产生了兴趣。每次都把颜值又高。质量又好的锅具发在我的时间线里。菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM搞得我不长草都难。如今拼多多模式横空出世。各大电商纷纷nc跟进。领个券都要先并夕夕一波。真是惨绝人寰。不知道值得买能不能坚持住。坚决不搞并夕夕。要不然搞个值友专享好价。买购多少件才能享受好价。那真是逼了猫了。
话不多说。先来看锅。尺寸一目了然。28CM的直径。不大不小正正好。可以满足一般情况下各种食材的煎炒体验。比如一块150g牛排。十只煎饺。七到八块南瓜饼。一个煎鸡蛋。一个手抓饼等等。
锅底的话。主流的欧式复合锅底。不锈钢外层叠加铝内层。德国制造。原汁原味。但是并非菲乐仕正经的太阳花底。且只支持三种热源(电炉。电陶炉和燃气灶)。特意标注了不支持电磁炉。这让我有些尴尬。虽然国内目前的环境也就能用的上明火这一个热源。不然你想象一下你在电磁炉上准备颠锅翻炒一下锅里的菜。然后锅底磕到了电磁炉。啪的一声。估计就凉凉了。但是德国原产又不支持全热源。真的简配的有些过分。这波我只能给一波负分。
已经严重战损的锅底。这也是使用燃气灶和电炉最大的不同。
锅体的主体材质并没有直接标注。也就是内部的锅胚我们并不知道到底是什么材质的。我个人感觉像铁锅。但是商品介绍里模糊的写了铝合金铸件。锅体的深度只有6CM。很浅。基本就是一个平底锅的造型。稍微可以炒个西蓝花这种。但是如果想先煎个鱼头然后加水做鱼头汤这种菜是不能胜任的。商品界面主要还是介绍了不粘涂层和喷涂工艺。菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM这个锅的涂层学名叫PFOA-free不粘涂层。其实就是说明自己不含PFOA菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM而已。具体自身是什么材质的不粘涂层并没有明说。而且该锅并没有详细的具体数据。我也没法去其他网站查相关数据。所谓PFOA。一般中文翻译为全氟辛酸。是一种人工合成的化学品。菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM通常使用于生产高效能氟聚合物。早期的不粘涂层锅大多都含有它。2017年10月27日。世界卫生组织癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考中。菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM全氟辛酸被列为2B类致癌物质清单中。至此。不少不粘涂层开始转向不含全氟辛酸的工艺。对于喷涂工艺到是有具体的介绍。菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM相关介绍说该锅的喷涂工艺为secural立体喷涂工艺。使涂层更均匀更致密。有良好的不粘性。同时强调经过三层特殊沙化处理。三次喷涂相对更加坚固。可耐400度高温。锅内清洁更加方便。京东的这些介绍其实并没有什么营养。可能翻译上也有误差。沙化处理目前很多的不粘锅都有涉及。包括国产和进口。这个应该算正经不粘锅的标配。涂层也只是强调了不含PFOA。具体是什么类型的。何种工艺的涂层并没有讲清楚。其实如果真能耐400度高温那么也不必非要不含PFOA。因为该物质虽然有致癌的风险。但是在低温环境下十分稳定。不会挥发也不会分解。只有在较高温度的时候。比如400甚至更高时。才会有挥发的风险。但是一般燃气灶达不到这个温度。
可以看到锅内已经有比较多的划痕。毕竟有些时间了。不过目测并没有涂层损伤或者脱落的痕迹
锅柄方面。材质是塑胶。有防滑防烫的功能。工业设计出众。外形和手感兼具。掂炒自如。手感舒适。但是。锅体和塑胶结合处是不锈钢制。大部分德国锅子都是这个套路。但是在中国国情下。大量使用天然气或者煤气的环境下。改部位特别容易沾染油污以及别的油腻物质。很快就会变黄。然后影响整个锅子的美观度和卫生情况。而且由于不锈钢外露的长度很短。锅柄的造型又比较不工整。该部位的清洁十分困难。不能使用一般的百洁布(太窄没法擦)刷子什么的更加没法深入缝隙出。用厨房纸巾或者餐巾纸或者洗碗布清洁能力又不足。往往没用几次就变黄了。
最有槽点的地方。成色惨不忍睹。又粘又不好搭理的角落。
根据介绍以及整体的情况来看。这是一款德产的入门级别菲仕乐不粘锅。按照一般的生产线分类这款锅应该是国产化的。至于为什么没有为了节约成本国产化还是有一些的奇怪。
好了接下来我们进实战。这个锅子买了已经两年了。但是使用频率一直比较低。一个礼拜一次到两次的样子。大部分时间都是煎东西。偶尔会炒个鱼。主要由于锅子深度仅仅6CM。很浅。没法进行大量的翻炒动作。图片都是最近拍的。所以和刚买的新锅是有一些差别的。
首先我们先上手抓饼。手抓饼是早饭的良好选择。菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM管饱还好吃。一个手抓饼+一杯豆浆简单又方便。手抓饼我们用的是京东购入的思念牌香葱口味手抓饼。但是这次的比较可惜。饼都有不同程度的碎裂。很影响后期吃的时候的口感。但是不影响我们测试这款锅具。
无油下锅。本来手抓饼自身也会有出油的现象
翻面。可以看出来锅底完全不粘
一面不熟。一面较熟的手抓饼先放盘
接着我们上鸡蛋。也是无油直接上。煎过手抓饼的锅可能有一些手抓饼自身渗出的油
直接往上盖手抓饼
把手抓饼较不熟的一面直接盖在鸡蛋上。让鸡蛋和手抓饼尽量粘合。然后翻面
没有焦的痕迹。菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM锅底也没有粘。可以完全胜任煎鸡蛋和煎手抓饼。
接下来是南瓜饼。正常煎南瓜饼应该多油。这样才能有金黄的外观和良好的口感。但是这边为了测试。还是选择了无油。南瓜饼是安井的南瓜饼。内部馅料应该是豆沙。单个饼有些偏小
下锅。一次翻面之后的情况
颠一下锅。晃动一下。可以看到并不粘锅底。但是我火候控制不好。温度过高。并已经烧焦了。南瓜饼的制作以告失败。但是锅体的不粘程度不错。
到目前为止锅子还是比较给力的。一般的煎炒都能OK。
然后我们再进入微油煎煎饺。所谓微油就是滴一点点花生油。大概五到六滴。然后热锅的同时让油滴尽量在整个锅子里都转上一圈。煎饺。我们本地叫法叫锅贴。是一个很好吃的早餐。个人煎煎饺的时候喜欢先把煎饺煎上两到三分钟。锅的温度不要太高。不然容易焦(也有人喜欢吃底部是焦的煎饺。个人各喜好。但是我觉得焦了怕致癌)。然后就往锅里添水。水最好是不多不少刚刚将要没过煎饺就好。冷水就行。然后大火开盖煮。把水基本煮干煎饺也就好了。这次我们选用的是必品阁的烤肉煎饺。一袋十只。正好能放满一锅。味道算是速冻煎饺里比较好的了。老铁们有需要可以试一试哈。
这煎饺也有自己出油的现象。但是完全无油还没试过
基本煮干翻面之后。虽然样子很难看。但是味道挺不错
可以看到锅子虽然比较脏。不像之前手抓饼鸡蛋那些那么干净。但是依然还是能算的上不粘。洗锅的时候比较简单。热水+洗碗布擦一擦就好了
最后一波就是煎牛排了。一口平底不粘锅。如果没法胜任煎牛排的任务。那么它充其量也就是及格的水平。想要成为一款好的。值得推荐的优质不粘锅。个人认为煎牛排是必不可少的。 牛排选用的是天谱乐食的澳大利亚日式和牛雪花牛排。重量150g。切的不算厚。比较好操作。
可以看到雪花比较丰富。口感应该不差
没有橄榄油。这次是一点点花生油下锅。然后小火慢煎。
翻面之后还好焦。
牛排本体没有糊。还算比较不错
锅底还是有一些残留。但是用洗碗布+热水还是能简单擦拭掉。也可以算不粘了吧。
菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM这款锅目前已经在京东下架。至于是真的下架不卖了还是换了链接。由于缺乏商品详细的型号我这边也没法确定。当时购买的价格是234。商品原价是349。税费35。商品优惠150。所以最终还是234拿下的。感觉还是比较值的。毕竟本地超市不知名的平底锅也要199一个。这个好歹还是德产的菲仕乐。
菲仕乐单饼不粘煎锅 28CM
其他人还看了
给平淡的生活来点仪式感,韩国HAPPYCALL双面锅,轻松做出生活美味
给平淡的生活来点仪式感,韩国HAPPYCALL双面锅,轻松做出生活美味
郑重声明:本文“[煎锅]菲仕乐单饼不粘煎锅28CM”,https://nmgjrty.com/chufangyj_11982.html内容,由xinJuan提供发布,请自行判断内容优劣。
- 全部评论(0)
- 图书馆猿の让便宜货来的更猛烈一些吧!301
- 图书馆猿の让便宜货来的更猛烈一些吧!301
- 一个人在家4天了,怎么顿顿吃的好!
- 一个人在家4天了,怎么顿顿吃的好!
- 大、中、小户型,厨房怎么布局最合理?看看老师傅的厨房设计秘诀
- 大、中、小户型,厨房怎么布局最合理?看看老师傅的厨房设计秘诀
- 微信上面兑换的玻璃水壶,颜值不错哟!冬天来了,换个装水壶吧
- 微信上面兑换的玻璃水壶,颜值不错哟!冬天来了,换个装水壶吧
- 户外做美食,纳拓营地料理师
- 户外做美食,纳拓营地料理师
- 美好生活,离不开一口好锅,居派GiPP晶刚盾II抗菌复合钢炒锅!
- 美好生活,离不开一口好锅,居派GiPP晶刚盾II抗菌复合钢炒锅!
- 最实在的帮厨能手?新品米家厨房工具套装实测分享:计时器最好用
- 最实在的帮厨能手?新品米家厨房工具套装实测分享:计时器最好用
- 居家精致好物推荐!米家厨房工具套装:好看更实用!
- 居家精致好物推荐!米家厨房工具套装:好看更实用!
最新更新
推荐阅读
猜你喜欢
- [饮品恒温器]小米杂货铺又上暖心产品,优之造恒温桶冷藏保温一桶搞定
- [炒锅]煎炒炖煮都在行,手感也不错的不粘锅
- [炒锅]一口三禾窒氮轻铁锅,烧出柴火味
- [保温杯]知我冷暖的大宇彩虹杯,实现喝水自由
- [汤锅]以为只能煎炖炒煮,其实帝伯朗5D陶瓷锅还是一件艺术品,够品位
- [饭盒]苏泊尔保温饭盒分享
- 读完这篇文章,以后再也不怕选错酒杯了!
- 封控在家,那就分享一下我所有的咖啡虑杯们吧
- 德马克轻珐琅炒锅握感轻盈,颜值上镜,会炖能炒
- 原来是这样的酒杯?告诉你如何搭配酒杯来喝酒!!!
- 厨房,一旦用上这13个人性化设计,便再也回不去了,超级顺手
- 小众平价马克杯,暖心早餐必备
- 保温杯不光泡枸杞,也要时尚个性、有品位,美国CORKCICLE酷革保温杯分享
- [水具酒具]随行保温杯也能茶水分离,随时享受清香好茶
- [保温杯]烧水保温,一杯搞定