[煎锅]Bienmanger剁手的deBuyerMineralB蜂蜡系列长柄精铁平底炒锅开箱&真人兽奉上
精选评测好文
哈喽值友们。现在还能看帖的各位。应该还没有被全国高温给蒸发掉。感谢上帝! 听说昨天四川下开水了。这不是来了个大锅麻辣烫吗。四川的妹子们。坚持住。我们带着冰镇啤酒已经赶来了!
闲话扯远了。我是来晒单赚金币的呀。 谢谢诸位支持和厚爱。小弟文笔有限。不喜勿喷!天气太热。可直接约架。节约精力!!!
话说自己法国酒店行业毕业。对西餐一直有接触。自己也喜欢没事搞两个小菜。二宝出生后。就开始在网上找海淘奶粉。之前老大的古戈氏奶粉都找朋友从法国邮政寄回来。光邮费就70欧。偶尔还要被税。
朋友给老二带回两瓶伴宝乐。大牌。有机。感觉还不错!主要是超市卖400多软妹币呀。都是穷把人害了呀。 网上搜到这个彼洋美食。奶粉有了渠道。我的正宗法餐原料也逐步丰富起来。这不。这月又剁手了一口法国DE BUYER德拜尔纯铸铁炒锅。盼了20来天终于到了。大女儿的香煎牛排也必需得搞起来啦!
10号下单。当时好像有95折。我再把之前注册送的10欧优惠券给用上。德拜尔蜂蜡32CM铸铁锅到手差不多500块。还是挺划算的。毕竟可以用很多年呀。
27号包裹到家。17天还是能接受。完美无税666!
包裹纸箱挺沉。标签上称重有3.6kg。里面有加气垫。这点还比较贴心。
Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上里面包裹的是双层牛皮纸。质感非常不错。特别结实。
终于看大我500大洋的锅啦。真的很沉。
做工精细。细节处理非常好。法国原产。made in france。 锅柄和锅身都有小蜜蜂标志。蜂蜡系列是也~
我要特别说一下说明书。很小巧但是厚实。有法文、德文、日文、韩文、中文等等。反正很多种语言。可以说是非常international了。
这里来个平底锅大合照!Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上这么一拍照才发现我已经剁手了这么多De buyer的锅!
看了说明。再查询了网友的开锅经验。这就开始开锅啦!
热水清洗内外。装上热水。双手端上炉盘小火(轻松100Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上个俯卧撑的我。单臂尝试后放弃了 )。待出现均匀小泡时关火。软布清洗。纸巾檫干。
再上小火。拉杜蓝乔橄榄油伺候。
倒满底部。7成油温关火。纸巾抹匀。自然放凉。
开锅算是完成了。女儿已经迫不及待催问牛排了。 这就搬出我囤的纯正法餐原料。
先来张上等澳洲原切雪花牛排(未腌制)。搭配有机面条。前菜准备做土豆沙拉和鸭肝酱配长棍。
土豆沙拉
先煮面条。水里放少量盐和橄榄油。煮熟的面条不会粘连味道也更佳;面条虑水降温后立刻用冰水浸泡。这样口感会更有韧性。
土豆切丁和青豆、玉米一起焯水。
虑水放凉后拌入盐之花、胡椒和原味蛋黄酱。
最后加入朋友送的法国肉肠。
bulingbuling。沙拉搞定!
鸭肝酱配长棍
将切好的长棍烤箱加热几分钟。法国南部原产鸭肝酱上场。这是全家人的最爱。包括最后要登场的那位:)
主菜时间
煎牛排:德拜尔铁锅预热。500ml拉杜蓝乔核桃油少许(后面给大家来个市面上各款核桃油的区别)。7成油温下牛排。30秒左右翻面,只加入少许黑胡椒。30秒关火。6成熟刚刚好。准备起锅。
装盘:面条混合橄榄油加热30秒。装盘。少许蜂蜜芥末酱;牛排装盘。松露香脂醋点缀。雪白盐之花伺候。
其实这时我和撒盐哥一样的动作(难道这是盐之花的标配)。女儿在厨房门口问爸爸 Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上牛排还没有好呀?你在做什么呀?好奇怪哦!我。。。(宝宝 大人的世界太危险 还是不知道的好)
终于弄好啦!快速热水洗锅。檫干。滴上少许橄榄油抹匀。
切下一块牛排给女儿。做了个卡哇伊的摆盘(忘拍照了)。
晚餐时光开始了。沙拉清凉爽口。鸭肝酱味道浓郁。牛排鲜嫩多汁。
品尝到盐之花的味道时。像小石子在水面上激起层层涟漪一样。特殊的淡淡咸味(据说有紫罗兰味道。但我没尝出来 )在你的味蕾上慢慢荡开。当你想用同一味蕾再次去找那种味道时。它已经消失。在另一味蕾上它又再次慢慢散开来了。真是奇妙!
松露香脂醋。Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上搭配红肉。更是一种新奇的体验。完全不同于我们品尝到的咸甜口感。更像是介于甜品和主菜之间。完全没有醋的味道。味道特殊甘甜圆润浓厚。不知咋形容它了。好吃到起飞吧。
品味的同时。我这里把之前给二宝买核桃油的一点小经验给大家分享下。用来分辨市面上的多款核桃油。
首先给大家展示的是法国原产的拉杜兰乔核桃油。
包装上这几个元素是划重点的:Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上物理冷压榨。仅法国本土销售。
规格250ml的是法国原产核桃油采用物理方式压榨出油。第一道初榨原油。完全保持原有营养结构。营养最为全面丰富。适合6个月以上的宝宝辅食添加。
500ml的采用初榨使用后的核桃。添加部分未使用的法国原产核桃加热后。使用物理方式榨取压榨。营养成分较特级初榨稍有减少。适合1岁以上幼儿宝宝做辅食添加。
建议去海淘网站上买。保证直邮正品。
然后是黑色包装的这一款。也是法国原产。不同之处在于。它是出口特供。并非法国本土销售。不是初榨油。采用初榨使用后的核桃。添加部分未使用的法国原产核桃加热后。使用物理方式榨取压榨。营养成分较特级初榨稍有减少。适合1岁以上幼儿宝宝做辅食添加。
接下来是美国产的拉杜兰乔核桃油。使用美国产核桃。采用高温高压工业压榨。出油率是物理压榨的3倍。营养成分大打折扣。建议使用人群为3岁以上儿童。
最后一个是绿十字核桃油(Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上副牌)。出自拉杜蓝乔相同产区。但并非同一家榨油厂。只是拉杜蓝乔授权生产。使用法国产核桃。采用高温高压工业压榨。出油率高。但营养成分有所下降。
好的。目前市面上的拉杜兰乔核桃油就是这些。至于宝妈们更中意哪一款以及作何选择。就看个人了。
最后。说好的真人兽呢?不能不讲诚信好不好。这就给大家奉上我家小黑妹的特写。看它的小眼神。从鸭肝一打开————我控几不住我记几!!!
谢谢大家捧场!弱弱地告诉大家。这三伏天的初伏都还没完呢。喝口水压压惊。Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&Bienmanger剁手的 de Buyer Mineral B蜂蜡系列 长柄精铁平底炒锅 开箱&真人兽奉上真人兽奉上祝大家一切安好!
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