除了电饭锅,厨房有这4种锅子就够了,锅越多越浪费钱
精选评测好文
锅子是厨房最重要的工具之一。好用的厨房自然离不开各种锅子。现在的锅具设计越来越精致时尚。很多人看了都忍不住给家里添置几个。
但是太多的锅子既占地方。也浪费钱。还增加了清洁维护成本。而且很多锅子的功能其实都差不多。
如果不是家里空间够大又不差钱的话。建议大家:除了电饭锅。厨房有这4种锅子就够了。锅越多越浪费钱!
熟铁锅
炒锅的种类很多。现在很流行各种不粘锅。包括麦饭石锅。其实也是不粘涂层锅来的。因为炒菜的时候。很多人最怕的就是各种“粘锅”了。尤其是厨房小白。
不粘锅虽然省事。但是却存在涂层脱落的风险。不能用铁锅铲也不能用钢丝球擦洗。最关键的是炒菜不够好吃。对于有一定下厨经验的人来说。还是传统的中华熟铁锅更顺手。健康无涂层。耐用耐扛。大火爆炒更能激发食材的香味。
铁锅的养护也没有想象中那么复杂。每次用完后用热水刷洗就可以了。不需要洗洁精。时间长了。锅子表面会形成了物理防粘油膜。越用越好用。
相比其它材质的炒锅。熟铁锅底厚壁薄比较轻巧。单手也能颠锅。炒出来的菜色香味俱全。不用像其它涂层锅那样用的时候小心翼翼。不锈钢锅铲、炒花甲类硬壳食材可以肆意翻炒。
如果预算充足的话。还可以选择比较高档的窒化熟铁锅。表面进行了渗氮窒化处理工艺。防锈、耐腐蚀的性能比一般的熟铁锅好得多。表面光滑细腻更不易粘锅。炒菜的时候油烟也比较少。虽然贵一点。但基本上不需要怎么特别养锅。
两侧还有导流口设计。单手倒汤的时候很方便。不容易溢锅导致锅底烧黑烧糊。
喜欢吃中国菜的。铁锅才是最好的搭档。煎炒炸炖煮样样皆行。
烹饪锅具
简单又实用。汤锅
铁锅适合炒菜。煮汤下面条还是用不锈钢汤锅比较好。什么酸辣汤、鸡蛋汤或者煮粥下面条。不锈钢汤锅材质安全又耐用。相对来说。个人更喜欢这种日式的不锈钢雪平锅。带手柄用起来更顺手。
雪平锅除了颜值高好使之外。它的用途也非常广泛。因为它比较轻便导热快。用它煎炒、油炸、煨奶、凉拌它都可以。而且各种灶具都能用。一人食的时候还可以直接端锅上桌。少洗一个碗。
雪平锅不仅可以煮面煮汤。因为直径小。比较深口。用来煎炸或凉拌也十分适合。一手拿住手柄。一手搅拌。非常顺手。
精致的“雪花纹”不只是好看。它的作用就是防止水沸时汤液溢出。雪平锅的规格有18CM和20CM的。根据自己需求选择就好。
蒸锅
蒸锅的使用频率很高。自己蒸点包子馒头。或者蒸鱼蒸海鲜。几乎天天都用得上。相比传统的不锈钢蒸锅。这种透明式电蒸锅更加方便。不需要一直守着怕干烧。
烹饪锅具
也不会溅得灶台上到处是水。3层组合式透明蒸格。最大18L容量足够小家庭使用。而且出蒸汽的速度相当于。大概只要9秒。只需要把食材放进去。设定好时间就可以了。蒸煮结束还会发出提示音。非常方便。
相比其它的烹饪方式。蒸煮能最大程度保留食材的原汁原味和营养成分。而且不需要下厨开火。天气热的时候做蒸菜最方便。好吃又健康。
蒸格、底座、蒸盖等都是采用耐热耐高温的母婴食品级PP材质。不含双酚A。确保使用时安全放心。内置接水盘。防止汤渍流到盘。清洗起来非常简单。
细节设计也很贴心。每一层蒸格两侧还有防烫把手。蒸好后可以直接端出来上桌。还可以调节功率大小改变蒸汽量。当然颜值也相当不错。
高压锅
高压锅是许多人家里厨房必备的锅具之一。如果经验丰富的话。用高压锅煮饭比电饭锅要香得多。当然高压锅最大的优点就是效率高。炖肉炖排骨软烂入味。
相比传统的燃气高灶锅。电压力锅更加安全可靠。可以预约定时。无需人在边在守着。简单方便。还有这种“一锅双胆”式设计的电压力锅。相当于一个高压锅+电饭煲。对于小厨房来说更加实用。
使用方法也非常简单。放入不同的内胆。选择压力锅或电饭锅模式。液晶屏上就会显示相应的功能选项。选择好启动后。上面还会显示计时。一目了然。
功能也比较丰富实用。电压力锅模式有煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗等烹饪模式。电饭煲模式有精华煮、快煮、煮粥和保温等功能。
赶时间的时候用电压力锅做红烧肉。炖猪蹄。焖排骨之类的时候。大概只要20多分钟就能熟得透透的。也很入味。一锅双胆式设计。好吃又不会串味。
细节设计也不遗余力。球形不粘内胆能够立体环绕加热。受热面积更大更均匀。搭配微压功能。米饭Q弹有嚼劲。比普通电饭煲煮出来的饭更香更好吃。
一锅双胆的设计不仅节约了一个锅子。而且它的体积也比传统压力锅体积减小25%。对于小户型厨房来说更省空间。
虽然说选择哪几口锅子。看的是自己的需求。但与其买太多的锅子。不如花点时间钻研厨艺更加实在。
其他人还看了
海尔X3000——小厨房也能装下的超窄洗碗机-star123456-TY
郑重声明:本文“除了电饭锅,厨房有这4种锅子就够了,锅越多越浪费钱”,https://nmgjrty.com/chufangyj_537250.html内容,由乐乐居提供发布,请自行判断内容优劣。
- 全部评论(0)
- 图书馆猿の让便宜货来的更猛烈一些吧!301
- 图书馆猿の让便宜货来的更猛烈一些吧!301
- 一个人在家4天了,怎么顿顿吃的好!
- 一个人在家4天了,怎么顿顿吃的好!
- 大、中、小户型,厨房怎么布局最合理?看看老师傅的厨房设计秘诀
- 大、中、小户型,厨房怎么布局最合理?看看老师傅的厨房设计秘诀
- 微信上面兑换的玻璃水壶,颜值不错哟!冬天来了,换个装水壶吧
- 微信上面兑换的玻璃水壶,颜值不错哟!冬天来了,换个装水壶吧
- 户外做美食,纳拓营地料理师
- 户外做美食,纳拓营地料理师
- 美好生活,离不开一口好锅,居派GiPP晶刚盾II抗菌复合钢炒锅!
- 美好生活,离不开一口好锅,居派GiPP晶刚盾II抗菌复合钢炒锅!
- 最实在的帮厨能手?新品米家厨房工具套装实测分享:计时器最好用
- 最实在的帮厨能手?新品米家厨房工具套装实测分享:计时器最好用
- 居家精致好物推荐!米家厨房工具套装:好看更实用!
- 居家精致好物推荐!米家厨房工具套装:好看更实用!
最新更新
推荐阅读
猜你喜欢
- [饮品恒温器]小米杂货铺又上暖心产品,优之造恒温桶冷藏保温一桶搞定
- [炒锅]煎炒炖煮都在行,手感也不错的不粘锅
- [炒锅]一口三禾窒氮轻铁锅,烧出柴火味
- [保温杯]知我冷暖的大宇彩虹杯,实现喝水自由
- [汤锅]以为只能煎炖炒煮,其实帝伯朗5D陶瓷锅还是一件艺术品,够品位
- [饭盒]苏泊尔保温饭盒分享
- 读完这篇文章,以后再也不怕选错酒杯了!
- 封控在家,那就分享一下我所有的咖啡虑杯们吧
- 德马克轻珐琅炒锅握感轻盈,颜值上镜,会炖能炒
- 原来是这样的酒杯?告诉你如何搭配酒杯来喝酒!!!
- 厨房,一旦用上这13个人性化设计,便再也回不去了,超级顺手
- 小众平价马克杯,暖心早餐必备
- 保温杯不光泡枸杞,也要时尚个性、有品位,美国CORKCICLE酷革保温杯分享
- [水具酒具]随行保温杯也能茶水分离,随时享受清香好茶
- [保温杯]烧水保温,一杯搞定