终于买到一款称心的砧板,安全,方便。
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精选评测好文
砧板选购的经历
砧板是厨房中使用最多的物件。由于使用频繁。干湿荤素不断交替。很容易污染砧板。造成健康隐患。我之前为了找到一款安心方便的砧板。没少下功夫研究。
最开始使用的是竹砧板。竹纤维天然抗菌。里面门道还是很多的。普通的竹纤维砧板是用环保胶水拼接的。虽然环保。总觉得吃到肚子里不舒服。
砧板
后来买了整竹砧板。心里舒服多。不过用久了之后。砧板
两面可用的砧板。经常不用的那面容易发霉。用的那面边上。砧板中间的缝隙也会发霉。而且不太明显。不知不觉多少霉菌又进肚子了。不满意。后来想着买款乌檀木和食品级PP复合的砧板使用。使用前用植物油对乌檀木面做了保养。事后证明这样的保养并不对。木面起白。看着很不舒服。这款砧板用了不久。PP面用来切肉。总觉得吃进塑料了 。虽然我知道是食品级塑料。但我老婆对此很有意见。好吧。再买。
于是选了下面这款。不锈钢面用来切水果和凉菜。乌檀木面用来切蔬菜和肉类。因为不锈钢面切肉实在太滑。虽然没有做到完全荤素分离。这样做也明显安全了不少。
最好的砧板材质据说是银杏木。但是银杏木没有双面的砧板。我自己不喜欢准备两块砧板。觉得占厨房地方。因为厨房本来就小
砧板的保养
用浓盐水比植物油效果更好。对比图在最下面。浓盐水浸泡后的板面。只在刀痕最多的地方有些许自然发白。这款砧板的包装也很可爱。
总结
几次买的砧板都是双枪的牌子。整体使用下来都还不错。这款乌檀木+不锈钢的使用体验最好。
作者声明本文无利益相关。欢迎值友理性交流。和谐讨论~
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