[其他厨房电器]KENWOOD打蛋器入手初体验

呆呆的肉肉_如莲真实性核验

认证：厨卫小电优质原创作者

发布时间：2014-10-26 10:30 来源：什么值得买

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分类：厨卫小电

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[导读]：说到厨师机。厨娘们追求的3大品牌。KA。KW。博世。说到打蛋器。国内首推的应该就是祁和了。但是自从某肉在微博上看见有晒KW的打蛋器（下图）。某肉就口水流了一地。厨师机都做...

精选评测好文

KENWOOD打蛋器入手初体验

说到厨师机。厨娘们追求的3大品牌。KA。KW。博世。说到打蛋器。国内首推的应该就是祁和了。但是自从某肉在微博上看见有晒KW的打蛋器（下图）。某肉就口水流了一地。厨师机都做了。小小的打蛋器更是不在话下了。这货还多色可选。。。。。每个颜色都好美貌啊。

（关于KW。英国凯伍德KENWOOD是世界知名的厨房电器生产厂家。其产品涉及多个系列：全能厨师机系列、多功能食物料理系列、早餐系列、烹调系列。KENWOOD打蛋器入手初体验产品全球同步上市。二战后。日本电子为了打开欧洲市场。KENWOOD打蛋器入手初体验利用英国“kenwood”在欧洲的知名度和影响力。租用英文KENWOOD商标80年。并在欧洲开展电子产品业务。主要涉及电子通讯.音响设备领域。1971年。日本KENWOOD进入中国香港。被翻译成“日本健伍电子”。2007年。英国KENWOOD进入中国后。为区分与日本的KENWOOD。则被称作“英国凯伍德”。Kenwood现在在中国也设有工厂。很多KW的产品都是MIC哦。话说也是这个原因。现在淘宝上KWDKENWOOD打蛋器入手初体验产品比同级别的KA要便宜不少的说。）

但是鉴于家里已,经有2个打蛋器。1个厨师机的情况下。如果某肉敢再剁手的话。娃他爸估计就要剁我了。所以某肉只能继续流口水了。直到有一天某肉忽然发现张大妈的测评有KW的打蛋器虽说不是心水的这款。但是是KW家的耶。让某肉激动不已。赶紧申请。话说申请过好多次红测。从来都没中过。这次也做好了当分母的准备了。可是悄悄的收到了系统消息。申请成功了！！！难道是积攒多年的RP终于爆发了么接着就是快递漫长的等待。心里盘算着有2个周末可以做测评。带2个娃的宝妈伤不起啊。想做点什么都都周末。什么。你说平时干嘛？平时带娃洗洗就睡了好么。。。结果周六。快递没来。周日快递还没来。。。KENWOOD打蛋器入手初体验在我已经失望的时候。时候某日吃饭的时候。娃爸说快递到了哦。我还一脸茫然的。啥快递啊？回头一看——朕值到了

这胶带相当的严实啊

开箱。测评要求

盒子。挺漂亮。产地是惠州。

盒子打开。说明书和保修卡在上面。下面是机子。最下面是打蛋桨

保修卡和说明书。说明书有点简单。后面会细说。

主机220v150w。白色。手感很好。塑料质感很不错。插头边上的卡子上有logo

不锈钢打蛋桨拿出来时这样的。整体比较光滑。但是十字型的侧面有点毛糙。令人有点小失望。谁能告诉我。打蛋桨上面的凹槽有什么用咩？

反过来

装在主机上收纳

拿掉打蛋桨之后

称重。主机部分。791g。相当的实在啊。。。KENWOOD打蛋器入手初体验拿在手里沉甸甸的。电吹风乱入啊

。

对比一下我的第二个打蛋器

某和。250w。对比之下。感觉塑料廉价很多

755g。KENWOOD打蛋器入手初体验可见KW家做工相当的扎实。150w的就有791g。

打蛋桨。细头的。上下一样粗。KW的是下面粗上面细的设计。某和家也有扁扁宽头的（比如已经被我淘汰的第一个某和家150w的打蛋器。丢给我爸妈用去了。）。只是这款是细头。

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本着不给周末增加压力的想法。在周四就做了一次饼干。周末做了一次蛋糕。

奶香曲奇（飞雪大大的方子）

原料

黄油50KENWOOD打蛋器入手初体验克,糖粉30KENWOOD打蛋器入手初体验克,牛奶20KENWOOD打蛋器入手初体验克,植物油30KENWOOD打蛋器入手初体验克,低筋面粉120KENWOOD打蛋器入手初体验克,奶粉10KENWOOD打蛋器入手初体验克

打发黄油糖分。分次加入植物油和牛奶。搅拌均匀之后筛入低粉和奶粉的混合物。170度20分钟左右。注意观察。

黄油打发。1档。非常快。打完也比较细腻。

分次加入植物油搅拌均匀之后。还是1档

分次加入牛奶。试了一下。手打也可以。1档也可以。

然后加面粉拌匀。烤制。因为曲奇嘴丢了。所以直接搓圆按成小饼的。

非常香酥。奶味香浓。拍照的时候已经被娃吃的差不多了。。。。

海绵蛋糕试做

使用了小嶌老师的方子

全蛋加水怡加糖手动搅拌均匀后打发（水怡是脱色麦芽糖。没有的话可以直接用麦芽糖。比较便宜）

搅拌均匀的蛋液

打蛋器工作10秒左右的状态。用了2档

2分钟的状态

5分钟状态。已经打发。插牙签不倒。写字纹路不立刻消失。

加入水怡打发全蛋的感觉是明显比没有水怡要浓稠很多。阻力也大。150w的KW打起来也是妥妥的。全程没有关机休息。机身不发热。是不是电吹风一样的通风口所以散热比较好？

后面就是筛面粉。搅拌。加牛奶和黄油。入烤箱。

烤的时候去奶了个娃。回头表皮就被烤焦了。切的有点丑。不过口感非常好。略甜。高度5.4cm。还没有达到6cm的标准。如果能达到6cm的话可能口感上也会略清淡一点。

由于时间有限。本来计划的戚风蛋糕没有制作。等后面有空再补上吧。

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总体上说。对于一个150w的打蛋器来说。KW表现非常出色。工作时非常静音。声音连某和的一半都没有。散热非常好。工作途中完全不要休息。用料扎实。手感佳。之前用某和打发全蛋或者蛋白的话。很快机器温度就上来了。如果量大的话基本要休息1次。设计合理。打蛋器后部的平面。可以让你稳稳的把停止打蛋器放在桌上。向打蛋盆里添加油啊糖啊什么的。不锈钢打蛋桨。不易生锈什么的。制作食物更安全放心（市面上很多其他品牌的入门级产品都不是不锈钢头）

但是就对于一个打蛋器来说目前天猫269的价格稍辣手。150w不能打面团也就是做不了面包。毕竟上图某和家的才100多。KENWOOD打蛋器入手初体验功率还更大。KW连打蛋桨一起800多g的重量单手提着打蛋5分钟稍累。。。用料扎实和轻便的矛盾啊。而且从说明书上来看。3个全蛋打发已经是最大打发量了。如果需要做8寸以上的海绵蛋糕就不太够了哈。

另外档位偏少。1档速度有点快哈。如果打发黄油或者奶油容易打发过头。希望能增加低速档。而且档位有点难推。每次一推就直接进了2档。都要再重新拨回来。最后就是说明书。太简单。而且打发量建议部分偶完全看不懂。。。。

蛋糕制作食材600g是什么玩意？KENWOOD打蛋器入手初体验蛋糕有无数种的好么。1-2档。难道指磅蛋糕？

面糊？800ml？那偶只能猜测是摊鸡蛋饼的薄面糊了？

神马叫做面粉中加入油脂同时加入水制作油酥皮糕点物料？？？是月饼水油皮？还是油酥？

水果蛋糕那一栏完全不知所云啊。。。。。。。说明书写成这样也是醉了呢。

如果你是新手。还不确定你能在烘焙路上走多远。那么几十块最多100多的国产品牌足够你使用1~2年了。

如果你确定你热爱烘焙。预算充足。KW是不二选择。毕竟工欲善其事。必先利其器。质量和做工设计真的非常好

如果想做面包。第一手揉。第二入手更大功率可以揉面的打蛋器。（打蛋器揉面只是辅助。需要和手揉结合的哈。完全不想手揉直接入厨师机）

最后。谢谢大家观赏。