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不管是南方人还是北方人。米饭都是每天再正常不过的主食之一。

电饭煲

一口香甜的米饭。不管配什么菜肴都更加美味。也能提供一天所需的能量。蒸米饭的方式也发生了翻天覆地的变化。从几十年前的柴火饭。到电饭煲。再到IH电磁加热加厚底球釜锅的设计。都是在便捷性和口味上力争做到最好。之前我自己换了IH球釜电饭煲。做出来的米饭确实更好一些。今年过年给父母家也买了一个。结果姥姥家也觉得不错。就又买了一台。刚好做个对比。看看300元这个入门价位。现在的IH电饭煲都有什么区别。

我之前买的苏泊尔球釜电饭煲。球釜重量1000g。确实比传统电饭锅要厚重不少。加上IH电磁全方位加热。做出的米饭更加晶莹剔透。也更加香甜。

老一辈秉承了勤俭节约的习惯。老式电饭锅都用到底下不粘层完全用光了。每次盛饭都要刮半天锅底。赶快换掉吧。

本次购买的两款分别是来自于美的的FB-50X5-339C和苏泊尔的SF40HC678。先买的美的的。猫超价格下来340左右。因为买完之后隔了一段时间才又需要再买一台。结果那时候这个已经没有好价了。就买了苏泊尔的。下来也是340左右。但是听说最好的价格仅有260左右。临近过年。大过年的也就不考虑那么多了。过年能用上就好。

先来说说两款的外观。美的的是黑色。表面磨砂材质。有点像铁釜的感觉。苏泊尔为白色。配上玫瑰金色的点缀。更加优雅。两者体积大小差不多。但是美的的容量为5L。苏泊尔这款为4L。里面的内胆大小也是不同的。

两者皆为触控面板。也都有音乐的指示。不过美的这个选用了一些奇奇怪怪的音乐。每次做饭感觉有点怪怪的。苏泊尔就是普通的滴滴声。更加正统一些。功能上日常的煲汤、柴火饭、煮粥、蒸煮、保温功能都有涵盖。不过苏泊尔的有米饭口感选择。而美的则有App加持。手机可以监控和选择更多的功能。

两者配件差不多。都是蒸篮。米饭勺和量杯。美的支持365天换新机服务。

两者的上盖板都可以拆卸。这个功能好评。可以彻底的清洁上面板。老式的电饭锅每次清理这个部位最麻烦。现在可以拆卸简单多了。

两者都为宽槽设计。每次溢出汤汁的话。更容易清洁。

两者铁釜因为容量关系。美的的更大更厚重。内部为磨砂不粘材质。8层复合精铁釜。苏泊尔的为光面不粘材质。钢铝内胆。实际体验效果。美的的更好。苏泊尔的需要多浸泡一段时间才能比较容易擦除。而且光面材质更容易有划痕。至于不粘涂层的耐久性。还需要时间验证。

苏泊尔的光面材质。

电饭煲

目前不粘效果还好。但是有长期使用脱落的担心。

美的的感觉材质更好一点。希望能用更长时间。

到了实际做饭的时候。我用了同样的东北大米。同样的水量。选择了同样的柴火饭模式。美的可以精确显示距离做饭完成的时间。而苏泊尔一开始没有时间显示。只有最后10分钟的时候才有显示。不过柴火饭功能。两者其实都是半小时做好。加热功率上。两者都为IH 1300W。热饭时间也几乎相同。

做完饭后。美的这款电饭煲出气口没有太多的饭渍。比较好清洁。

而苏泊尔这款就麻烦一点。虽然表面玻璃材质比较光滑。但是因为温度的原因。随热气排出的饭渍很快干燥。需要润湿软化一段时间才好擦掉。这也是一个有点麻烦的地方。

美的做出来的效果

苏泊尔做出来的效果。可以看见锅壁已经有些粘了。

能区分出两者区别吗。左边为美的做出来的。右边为苏泊尔做出来的。口感上。两者也没太大区别。感觉相比起老式电饭锅。确实颗粒感更加分明。更加软糯。不过这个价位。差别也没有特别明显。

整体来说。这个价位的IH电饭煲。能感受到IH加热和不粘球釜对米饭口感带来的提升。但是并不是特别明显。更多的价值体现在操控。易用性和不粘效果上。虽然两者在特价的时候价格差不多。但是从使用体验上来说。还是美的的这款5升的IH电饭煲感觉更好一点。而苏泊尔的这款主要亮点在外观和4L体积上。不过在出气口和厚釜的不粘效果上。还有改进空间。不管怎么样。这个新年。可以让家人轻轻松松做一次米饭了。

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