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谁家灶头无烟火。煮食是每一个家庭离不开的生活细节。古时候国人信奉灶君。其实就是表达一家大小的健康和煮食、厨房环境息息相关的自然信仰。

由于饮食习惯、口味、水土方面的差距。中西、南北差距非常巨大。西方饮食相对来说简单。不少食品接近于半成品加工而已。比方说三文治、汉堡包之类的。要实现开放式厨房实在太简单了。而我国南北有着差距巨大的饮食习惯。甚至同为南方。广东、湖南、四川、广西的差距就可以写几十万条段子了。要让新时代的厨房不走回头路。让我们的厨房乃至家居都更加干净、健康。我们要先从油烟机入手。

一、油烟机分类：

油烟机进入国内家庭的时间已经不短。相信不少朋友家里都使用过不止一台的抽油烟机。对于油烟机这样的大件。我们的选购自然是要非常谨慎的。

先从抽油烟机的机型款式来说。可分为顶吸式和侧吸式。 顶吸式又可以分为欧式和中式。按风机的机型来分。可分为轴流式和离心式两种。

1、顶吸式

顶吸式就是烟台上形成的油烟直接进入上方的抽风口。在烟机内部进行油烟分离。通过出风口排除。油烟冷凝收集进入油盒。减少空气排污。从而减少厨房油烟四溢的作用。

a、欧式烟机

利用多层油网过滤。增加电机功率和排风量以达到最佳排烟效果。

优点：外观美观。有拢烟结构。所以负压区域比侧吸式更大。适合经常爆炒的家庭。

缺点：顶吸式进烟口距离灶具一般是70cm左右。有点远。容易做完饭一身味道。整体的吸净率一般。价格稍微高。适合大户型家居。

欧式油烟机又分为塔式和T式。如同外型一般。欧式油烟机整体颜值比较高。看上去也是高大上的感觉。适合家庭成员比较多和家居空间比较大的家庭。

b、中式烟机

主要分为老式浅深吸式抽油烟机。就是普通排气扇。把油烟排到室外。

缺点：是占用空间。油烟抽不干净。对环境污染大。

优点：价格便宜。

2、侧吸式

侧吸式就是从正上方改为侧面将产生的油烟吸走。

优点：侧吸式斜面于灶台更近。离油烟更近。吸烟效率高。不易碰头。

缺点：爆炒的时候。油有可能溅到油烟机上面。

侧吸式油烟机整体来说更符合中式烹饪的需求。目前已经成为了最主流的抽油烟机选择。实用性特别高。

侧吸式最显著的优点是在于其吸烟效率。而且尺寸更小更纤薄。更适合厨房空间不大的家庭使用。

侧吸式油烟机的选择也非常多。门槛也比起顶吸式的低。比方说。老板油烟机26A7H就是一款22m³/min的高效能产品。强排静压达到420Pa。

25度角度。既保证吸油烟效率又不会出现碰头的烦恼。而且比起常规的侧吸式油烟机。做菜的时候油也不容易溅上。

更先进的360度强效控烟环吸也是一个实用性很高的创新设计。

3、混合式

除了常见的顶吸式和侧吸式两种外。市面上还有结合两者优点的混合式产品。

顾名思义。混合式就是原有两种方式强强结合的新类型抽油烟机。

市面上这类型的新品也非常容易购买。比方说樱花CXW-280-QA01吸油烟机。

如你所见。樱花这款油烟机就是结合顶吸式和侧吸式的吸油烟方式。上进风口是顶吸式。下进风口为侧吸式。两个进风口可以同时使用。达到20m³/min的超大排量。而且三档风力可以调节。最大静压也达到了400Pa。吸力挺不错的。

而且带有挥手智控开关。能够智能控制延迟关机。更加智能更加人性化。比起早期中式油烟机那种经常沾满油烟的按钮。又经常需要清理的体验好太多了。

安装方式、距离、颜值都和侧吸式的相似。同样适合于小户型小家庭的使用。而且价格和空间门槛不高。哪怕是单身公寓也可以直接买买买。

2、油烟机的重要参数解读

参考了不少资料。小结一下。决定油烟机工作效果的重要参数有上图这些。

当然了。风量和噪音也是相关的。抽油烟机运行时的噪音跟吸烟能力大致成正相关。一般排烟能力越好。造音越大。产品标注的【A声功率级dB（A）】为产品的工作时的噪音表现。数值50最优。70以下可以接受。再高就要考虑一下了。

其中。油烟机最重要的两大参数莫过于风量和静压。

风量即为抽油烟机火力全开时每分钟抽走的最大空气体积。单位：m³/min。一般18-20m³/min的风量基本能满足家庭所需还能兼顾静音效果。

静压是最大风量时的排烟能力。所以前者在抽油烟机对比时更具参考性！

根据研究表明抽油烟机的风压300Pa-400Pa就能满足我们的日常使用需求。高层烟道可以选择风压略大一点的。

三、灶具选择：

要厨房实现更好健康卫生环境。除了油烟机外。灶具的选择也是不可缺少的。

现代生活紧张忙碌。越来越少时间能够花在厨房里。尤其是夏天。不少朋友情愿外卖也懒得煮食。其实。我们可以通过提高效率而保持烹饪的乐趣。毕竟自己动手煮食在卫生、安全、口味方面更加有保障。

如果是喜欢传统中式爆炒的朋友。可以关注一下樱花B9209两用5.0KW

烟机灶具

大火力燃气灶。

显而易见。这是一款主打

烟机灶具

大火力的灶具。5.0KW

烟机灶具

大火力。直燃式设计。立体式进氧让燃烧更加充分。火力更加充足。无论是喜欢回锅肉的湖南朋友、喜欢小龙虾的湖北朋友、喜欢辣子鸡的四川朋友还是喜欢把玄学“镬气”挂在嘴边的广东人都合适。

而且还有人性化的超宽范围开孔可装。从长630-700mm。宽345-400mm均可安装。相信这样强

烟机灶具

大火力的灶具。喜欢秀颠锅的厨神会用得得心应手。

燃烧更加充分。效率更高。更加健康环保。

四、一站式解决方案：

对于生活节奏更加快的朋友来说。一站式解决方案会更为合适。

在此提供方太JCD15T+TH28B抽吸油烟机灶具套装给精英白领人士参考一下。

先来说说油烟机的部分。方太JCD15T的风量高达24m³/min。搭配了独特的自动巡航增压模式。排放油烟的效率更加高。还有独特的云腾智驱引擎。静压达到了1000Pa。基本上是市面上常见产品的2.5倍。

智能巡航增压3.0系统。是基于智能控风算法。根据用户不同的烹饪习惯进行智能匹配。不仅仅节能还能降低噪声。

大家关心的拢烟效果方面。方太JCD15T采用了革新技术的310mm巨幕隔烟屏。覆盖范围可以达到900mm。无论怎么折腾也不会有油烟被漏掉。

同样支持挥手智控开关。更加干净利索。清洁的时候还能135°翻屏。不需要弯腰。不会折腾得腰酸背痛。

灶具方面。火力达到了5.0KW

烟机灶具

大火力。也是一款爆炒型的选手。改良式设计让热效率提高到了65%。更加高效的同时也能更加节能。

辟火锅支架的设计也非常特别。米字形的支点能防止锅具前后倾倒。同时减少热量对烹饪者的排放。采用三层防爆玻璃面板。清洁更加容易。

面板用的更加是五层防爆玻璃。还有五年质保。用起来更加安心。

总结：

过往厨房脏乱差主要就是因为油烟、

烟机灶具

燃烧不充分而导致的。选用更高效率的油烟机和灶具。能够保留明火煮食独有的口感的同时。又能让厨房乃至家居更加卫生整洁。一口气接解决了衣食住行一半的烦恼。自然生活质量更加保障。心情更加好。

与其选用入门级的中式油烟机。还不如考虑选用效率更加高的新品。相信能一下子让你的生活体验得到提升。

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