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对WACACO MINIPRESSO咖啡机的关注。源于一个咖啡爱好者朋友。

我这个朋友是个患有重度咖啡依赖症的资深驴友。每年只要假期超过三天就要计划旅行。在她远离城市喧嚣的满足感当中。也有那么唯一一个遗憾。星爸爸也被远离了... 。虽然我们都不是什么资深咖啡发烧友。咖啡的口味和品鉴也没啥深度。不过每次都用速溶咖啡来对付。对她来说确实不是很能接受。某次她出行前准备行头。准备添置便携手磨。并且装上爱乐压上路的时候。我推荐了MINIPRESSO。我觉得这个便携咖啡机简直是为了她量身定做的。

MINIPRESSO咖啡机是一款便携意式咖啡制作工具。咖啡机的冲煮部分、加压部分（官方数据8BAR）、粉碗、粉勺以及口杯都可以巧妙地收纳成一个灰机...保温杯 形状。很有意思。根据资料。这WACACO是一个国内品牌。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机不过产品却是首先在国外上市。朋友作为海淘达人迅速入手。然后顺走我一袋咖啡粉开心地旅行去鸟 。

临近2016年元旦。这款精巧的便携产品终于在国内现身了。我也赶紧屁颠屁颠地去申请体验~赞美张大妈让我得偿所愿。元旦时分~包裹到家

一、开箱

箱子很小。里面的盒子更小。这次没有众测须知那张纸呢？

继续拆包装。非常干净简约的牛皮纸盒子...

翻过来看原来有标识。MINIPRESSO-GR。下面解释是适用咖啡粉的版本。很好。我个人觉得用咖啡粉比较有情（BI)趣(GE)。咖啡粉版的比较有动手乐趣。并且咖啡的品种选择范围也比较广；胶囊版的比较方便。更加便于携带。易清理。出品也更稳定。不过作为手动的设备。不会像NESPRESSO那么稳定了。

抽出里面的内衬。可以看到说明书和保修卡。证明其正式产品的身份

说明书很贴心地直接把最重要需要说三遍的是写在封面。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机一次一勺。一秒一下。最主要的是。不要压粉。作者注：尤其是新鲜咖啡粉。尤其是磨的不够细的新鲜咖啡粉。

说明书文字不多。以图解为主。十分容易看懂并上手。机器的设计定位即使用简便。并且很好的实现了。

打开盒子。露出磨砂半透明袋子包裹的咖啡机。

二、外观

咖啡机外观像一只保温杯（其实更像... ）。圆柱体。手感颇重。中间加压部分外壳为金属制成。两端为塑料。旋钮为亲肤材质。整体做工不错。通体没有塑料的异味。这点令人很放心。PS。垫了个木块防止滚动

和咖啡杯及量杯做个大小对比。确实很MINI

然后作者在这货在桌子上滚来滚去半天以后发现。它两头都可以立住的。觉得自己蠢爆了

整体来说。MINIPRESSO外观和做工都不错。整体比较有质感。手感偏重。略微压手。不过为了一杯醇厚的ESPRESSO。这点重量大概是必须的。

三、展开

MINIPRESSO非常小巧。比爱乐压还要小。更重要的是它本身既是咖啡机。也是辅助工具的收纳容器。粉碗、粉勺以及杯子等零件组合成一体。真正实现便携。所以。MINIPRESSO使用起来就像红警的基地车一样。先要进行“展开”

首先脱掉裤子（啊喂） 。即拧开下端。是作为水箱的水碗。同时负责收纳粉勺。

水碗内侧有一道棱。起到刻度的作用。热水加到此线即可做到正好一杯；粉勺上有突起。用来与粉碗定位。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机后面会提到

水碗的底部有一圈文字。中心是一个大水口（随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机好吧这不是模型）。个人认为。在这里做一个温度计。会显得专业性与**蹭蹭上升。让我们可以在标准的水温92度开始制作。不过由于人工加压。时间和压力以及水的自然降温等问题。即使有温度计也不能像机器那般精准。但是仍然希望下一代产品可以这么做。让人看着安心。

机芯区域（姑且这么叫吧）有一圈红色橡胶密封区域。按照说明书描述。这里不可以沾水。否则会影响机器的密封。导致咖啡制做失败。

接下来器褪去外衣。外衣是一个水杯。有一圈橡胶用来防滑并且一定程度上防止烫手。水杯是卡在本体上的。直接拔下即可。露出冲煮头。

水杯

接着拧下冲煮头。里面装着粉碗。内部是紧密结合的。平时出门可以先装好咖啡粉带着。用的时候直接加热水即可。很好的设计。

冲煮头内侧

粉碗

机器本体这一侧是出水口。当然是传说中带有8BAR压力的92度水。恩恩。螺丝扣一定要保持干燥。避免影响密封。

加压“泵”本体。机器的核心零件。看起来蛮精巧。8bar压力的来源。中间的旋钮按标示方向旋开。旋钮会弹出来。然后就可以想气筒一样按压加压了。具体加压结构在内部。按压的时候出水口处没有气流

全家福。说实话展开以后真的是不少东西呢

四、制作

终于开始了激动人心的制作过程。为了表示诚意。作者特意在豆叔买了一包新鲜咖啡豆...如何做出超越咖啡店的咖啡。首先要从豆子做起。新鲜的咖啡豆是必不可少的。

按照说明书的指示。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机一次一勺...

首先用电磨。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机德龙KG89。专业人士见笑。调节至最细。磨成粉

然后将粉碗倒扣在粉勺上。再翻转。敲三下。必须是三下哟~然后就完成了装粉过程。喜欢的话可以用粉勺压压平。但是不要压实。否则你可能压不动机器了。

PS：我这第一次装的太满。基本控制在一平勺为宜。并且装进粉碗不要压实。弄平即可

粉碗装回机器上。怎么拿下来怎么装上去。然后拧上冲煮头

在水碗中加入92度热水。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机好吧。其实开水就好了。因为整个过程不恒定因素很多。水温差不多就好了。加水至刻度线。然后将机器拧上去。

旋开旋钮。然后反复按压。1秒1次。谨遵医嘱。最初5-6下是加压。没有咖啡出来。之后继续匀速按压。直到咖啡出完。不再有咖啡滴落即完成制作。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机过程很像挤牛奶。容器用咖啡机自带的水杯即可。为了观察成品。这次使用了玻璃量杯。整个制作过程中。水、粉、按压频率等因素都是定量。所以出品还是比较稳定的。

按照说明书的说明操作完成。得到一杯ESPRESSO。略微超过了30ML。有一层漂亮CREMA。外观合格。

对比一杯用随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机德龙玩具机制作的ESPRESSO。由于压力更加稳定更高。产出的咖啡CREMA比MINIPRESSO厚一些。不过总体来说两者相似。下图特写为同种咖啡豆出品的ESP。如果是锅炉式的意式咖啡机。CREMA会更丰富。

一杯ESPRESSO好不好。随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机当然关键在于味道。以上两杯ESP相对专业机器的出品。口味都稍显寡淡。不过还是表现出了ESP的醇厚感；横向对比MINIPRESSO和15BAR玩具机。MINIPRESSO的出品口感略酸。口感与醇厚度稍差但相差不多。基本在同一水平。从专业咖啡品鉴的角度来说。MINIPRESSO的出品可能不入专业人士法眼。不过对于市场喜欢喝一杯星爸爸的上班族来说。我觉得这杯ESP随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机口味是过关的。除了厚重感稍有不足。用它来调制一杯拿铁。喝起来还是不错的。

打杯奶泡。做成拿铁。不咋好看还请见谅~

作为便携产品。加一点热牛奶或者热水做一杯早餐咖啡。在旅行路上。或者办公室中都是不错的享受。而且**又蹭蹭上升有木有

喝完咖啡。我们来看一下清洁工作。设备仅有粉碗和冲煮头接触咖啡粉。其余部分仅接触清水。清洁起来比较方便：水碗部分仅需擦干或晾干；机器本体由于与粉碗接触。会略微粘上些咖啡液。稍微冲洗擦干即可；粉碗与冲煮头卸下进行清洗。也十分方便。建议清洗过后分解晾干。出行中不方便晾晒也最好擦拭干净。

另外...咖啡粉要用手抠出来。注意烫手。再就是它的颜色和粘稠度很像...你懂的。

第二回合。我们要试试手摇磨豆器来制作。使用工具为HARIO的1B。调到最细。磨粉...吐槽下最细磨起来好慢...

这一回合。制作失败了。可能是颗粒度与新鲜咖啡豆释放气体的缘故。手磨粉在机器内导致完全按压不动。担心蛮力对设备造成损伤。于是放弃。同样有这款产品的朋友告诉我。如果不是很新鲜的豆子。用手磨制作还是可以的。不过还是建议大家使用电磨。操作起来会比较安全舒适。

第三回合。使用罐装咖啡粉。一罐陈年老ILLY

这次。MINIPRESSO毫无压力的给我做出了一杯ESPRESSO。外观颜色比现磨略深。CREMA没有现磨那么好看；制作水准与玩具机相仿。口感依然略微偏酸。不过即使ILLY在罐装粉中已经不算便宜。比豆叔的豆子要贵上许多。但与新鲜烘焙咖啡豆相比。口感依然不想新鲜豆那样令人愉悦。不得不说。新鲜才是王道啊。制作过程轻松无障碍。应该说。除了现磨咖啡粉外。成品咖啡粉也是懒人的一个选择。

直接加入热牛奶。喝起来也很不错

以上便是用不同咖啡豆/粉制作咖啡的过程。整个过程简单有趣；相比半自动咖啡机。MINIPRESSO随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机操作更便捷。清洁工作更是轻松写意太多（每次喝完咖啡。收拾半自动机器都让我头疼）。

五、总结

作为一款创新产品。MINIPRESSO的优点颇多：

1、外观看起来很精致；

2、体型小巧。做工优秀；

3、设计巧妙。所有工具可以收纳成一体。连杯子都集成了；

4、使用方便。操作简单。只要一杯热水。就可以随时随地享受一杯意式咖啡；

5、十分容易清洁；

6、相对于它的体积和重量以及仅需手工操作。出品的ESPRESSO令人满意。

脑洞大开建议：

1、水碗加上温度计。更有实用性也更有BIGGER；

2、还是水碗。要是可以做成保温的水碗。且和机器之间做好开关。就可以连热水也一起带上路。再带一个保温杯装上热牛奶。那就有随时随地的拿铁了；

3、出品更好的咖啡。制作品质当然是没有极限的。我们总希望出品更好不是么~

这款产品十分适合在出行或工作等没有条件摆弄大机器的情景下。迅速制作一杯意式咖啡。满足自己咖啡瘾的同时。过程也轻松有趣。综合性能来看。它的价格也不高。很多商家还有促销送咖啡粉的活动。十分适合喜欢咖啡的玩家入手。

随时随地的ESPRESSO，WACACOMINIPRESSO手压便携咖啡机

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