[酒具]5种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!
认证:厨房用具优质原创作者
本文有940个文字,大小约为5KB,预计阅读时间3分钟
精选评测好文
酒杯。用来饮酒的器具。中国古有金樽渌酒、曲水流觞、觥斛交错。盛酒的器皿多式多样。不同身份地位的人使用不同的饮酒器具。现代也有各种各样的酒杯。却是用于不同类型的酒的饮用。不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大。每每令人十分惊异。
一般而言。葡萄品种与酒性、5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!产区不同。香气、5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!果味、酸度、单宁和酒精度也均相互异。酒杯虽然不会改变酒的本质。酒杯的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度。进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。今天。本文带您了解红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、起泡酒和白兰地各自适用的酒杯。
1、红葡萄酒酒杯
红葡萄酒相比于白葡萄酒来说。酒体厚重。单宁物质多。适合用大酒杯而且杯口要略宽。大酒杯杯肚大、杯身够长。摇杯时效果更好;杯口宽则适合我们将鼻子伸进杯口嗅闻红酒浓郁的香气。
波尔多杯
而我们常见的红酒杯有波尔多杯和勃艮第杯。顾名思义。波尔多杯是专为波尔多地区生产的红酒而设。适合酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒(如赤霞珠、品丽珠、梅洛等葡萄酒)。长长的杯身使得酒液能够直接到达舌后部(舌后部对苦味敏感)。勃艮第杯的杯身比波尔多杯更短、更浑圆。5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!用于酒体稍轻的红葡萄酒(如黑皮诺)。喝酒时酒液直接流到舌尖部位(舌尖对甜味敏感)。
勃艮第杯
2、白葡萄酒酒杯
白葡萄酒一般酒体轻盈。口感清爽。是“小清新”类型的。所以白葡萄酒酒杯杯身更为修长。5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!近乎“U”形。杯口也偏小。这样容易聚集酒的香气。5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!不至于让香气消散得太快。
3、甜酒酒杯
甜型葡萄酒的甜度极高。一般搭配餐后甜点。所以所用的杯子会比较小。甜酒酒杯独特的杯型设计能够使酒液直接流到舌中部和舌后部。甜味就不会盖过其他味道了(否则喝酒时甜味压倒一切。除了甜还是甜。几乎不能分辨出其他味道了)。
4、起泡酒酒杯
起泡酒的可贵之处在于其细密持久的气泡。一款起泡漂亮的起泡酒才是好酒。最适合起泡酒的是纤细的郁金香型酒杯。杯身细长。便于观察其美丽的气泡珠环;逐渐收拢的杯口则有利于保存起泡酒的香气。闻香时香气更集中。5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!另外一种是杯身细长笛形的香槟杯(也可称为笛形杯)。杯身狭长。5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!是专为香槟而设。当然也适用于其他起泡酒。但其杯口较宽。不利于深入嗅闻起泡酒的芳香。也就不那么完美了。
5、白兰地酒杯
5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!白兰地是经蒸馏而得到的烈酒。其香气优雅而醇厚。被称为“生命之水”。白兰地有自己专门的酒杯。被称为“snifter”。是一种大肚窄口的矮脚杯。圆胖的杯身有助于白兰地多接触空气。发展香气;矮脚的设计则是为了端酒杯的同时手掌的温度能够温暖酒液。使白兰地的风味发展得更加彻底;狭窄的杯口则有利于保留白兰地的香气。5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!嗅闻香气时香味也更集中。
6、为什么要用水晶杯?
酒杯一般由玻璃或者水晶制成。所当我们去买酒杯时。通常被告知水晶杯比玻璃杯好。因为水晶杯更清亮透彻、容易反光。易于观察葡萄酒的颜色;而且更聚香。醒酒也快(因为水晶的微观表面由多个小切面组成。使得酒液与空气的接触更频繁;而玻璃的表面则是光滑平整的。没有那个功效)。
未经授权。不得转载5 种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!
其他人还看了
郑重声明:本文“[酒具]5种最常见的葡萄酒杯,记得对杯倒酒!”,https://nmgjrty.com/chufangyj_17092.html内容,由红酒百科全书提供发布,请自行判断内容优劣。
- 全部评论(0)
- 图书馆猿の让便宜货来的更猛烈一些吧!301
- 图书馆猿の让便宜货来的更猛烈一些吧!301
- 一个人在家4天了,怎么顿顿吃的好!
- 一个人在家4天了,怎么顿顿吃的好!
- 大、中、小户型,厨房怎么布局最合理?看看老师傅的厨房设计秘诀
- 大、中、小户型,厨房怎么布局最合理?看看老师傅的厨房设计秘诀
- 微信上面兑换的玻璃水壶,颜值不错哟!冬天来了,换个装水壶吧
- 微信上面兑换的玻璃水壶,颜值不错哟!冬天来了,换个装水壶吧
- 户外做美食,纳拓营地料理师
- 户外做美食,纳拓营地料理师
- 美好生活,离不开一口好锅,居派GiPP晶刚盾II抗菌复合钢炒锅!
- 美好生活,离不开一口好锅,居派GiPP晶刚盾II抗菌复合钢炒锅!
- 最实在的帮厨能手?新品米家厨房工具套装实测分享:计时器最好用
- 最实在的帮厨能手?新品米家厨房工具套装实测分享:计时器最好用
- 居家精致好物推荐!米家厨房工具套装:好看更实用!
- 居家精致好物推荐!米家厨房工具套装:好看更实用!
最新更新
推荐阅读
猜你喜欢
- [饮品恒温器]小米杂货铺又上暖心产品,优之造恒温桶冷藏保温一桶搞定
- [炒锅]煎炒炖煮都在行,手感也不错的不粘锅
- [炒锅]一口三禾窒氮轻铁锅,烧出柴火味
- [保温杯]知我冷暖的大宇彩虹杯,实现喝水自由
- [汤锅]以为只能煎炖炒煮,其实帝伯朗5D陶瓷锅还是一件艺术品,够品位
- [饭盒]苏泊尔保温饭盒分享
- 读完这篇文章,以后再也不怕选错酒杯了!
- 封控在家,那就分享一下我所有的咖啡虑杯们吧
- 德马克轻珐琅炒锅握感轻盈,颜值上镜,会炖能炒
- 原来是这样的酒杯?告诉你如何搭配酒杯来喝酒!!!
- 厨房,一旦用上这13个人性化设计,便再也回不去了,超级顺手
- 小众平价马克杯,暖心早餐必备
- 保温杯不光泡枸杞,也要时尚个性、有品位,美国CORKCICLE酷革保温杯分享
- [水具酒具]随行保温杯也能茶水分离,随时享受清香好茶
- [保温杯]烧水保温,一杯搞定