双阀摩卡壶
精选评测好文
0 前言
对咖啡还是很喜欢的。也比较喜欢折腾。咖啡的用具也买了不少。虽然都是入门。但是总的说来也没少折腾。从摩卡壶。到意式咖啡机、冷泡壶。冰滴壶。以及手摇磨。手冲壶。奶泡缸。拉花缸等等。折腾了一圈。现在发现还是摩卡壶省事。
咖啡器具第一个入的就是宜家的摩卡壶。大概是09年。在宜家逛的时候买的。不锈钢材质。因为摩卡壶的简单方便。算是除了意式咖啡机外能接近espresso的浓度(当然油脂是不要想了)。做奶咖还是很好的选择。
摩卡壶三兄弟。分别是比乐蒂双阀。IKEA。比乐蒂普通
后来去意大利玩。肯定要入手比乐蒂的摩卡壶啦。铝制的下部放水的部分长时间内部会有白的的像霉点一样的东西。就搁置了一段时间用回宜家的不锈钢壶。前一段时间看到双阀摩卡壶。又忍不住要剁手了。次买的是电陶炉+双阀摩卡壶的版本。(为什么还买电陶炉。最后还有彩蛋哦)
1 使用
平时也就我一个人喝。基本上买2杯份的容量就可以。摩卡壶可以放在燃气灶上煮。以前基本都是用燃气灶。但是因为燃气灶架子的问题。还特地配了一个支架。用起来还是不太稳。只能卡主摩卡壶底部的边缘。有次煮的时候就翻车了。后来还特别入了比乐蒂出的支架。其实架在上边也没有特别稳。所以这次就直接买了电陶炉+双阀摩卡壶。
合体照
用支架还是不稳
煤气灶用一次就有痕迹了
双阀壶的特色是阀芯有加压的设置。所以萃取更为浓郁。但是之前也有小伙伴说会发生过萃的现象。经过使用发现解决的办法可以调整粉末颗粒度。粗一些会好转。
2 电陶炉
电陶炉。logo是比乐蒂。从底部铭牌可以看出是国内代工的。一共有6档位。开机后是3档。做咖啡的时候可以调整为6挡。煮开之后一段时间会自动调整为1挡。在一段时间会自动关闭。还是比较安全。也有提示说明。表面高温不要触摸的字样。非常好。
领个触摸键。简单好用
国产代工
电陶炉的好处之一就是干净。壶底部不会像煤气灶那样烤变色。
配合小蓝瓶的杯子。做一杯拿铁
3 总结
双阀摩卡壶:对于家里有一个普通摩卡壶的朋友。区别感觉没有那么明显。但是价格高了不少。不要寄予太大希望。别看壶身是黑色。只是涂层而已。总体还是铝制的。使用一段时间后肯定一会有白斑。
电陶炉:电陶炉的颜值不错。对于家里没有电陶炉。确有煮茶、咖啡的需求可以入。不过要是不是冲着比乐蒂品牌。
咖啡具
其他牌子的电陶炉也可以。用来煮/蒸茶也是很好用哈
最后。电陶炉不仅仅可以煮咖啡。还能用来煮茶。配合煮茶壶/蒸茶壶。可以实现更多功能。大家有想去的话下次可以一起聊聊新买的蒸/煮茶壶。
咖啡具
作者声明本文无利益相关。欢迎值友理性交流。和谐讨论~其他人还看了
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