自制微波花生米的做法大全？（怎样用微波炉烤花生）

微波炉花生

怎样用微波炉烤花生

1.花生豆的腌制

花生米准备好后。用清水投洗两次——去掉其附着尘土、浮皮、杂质、霉豆坏豆。 放入器皿中（我用的盘子）、加水没过花生。

根据个人喜好。可加入花椒、大料各少许、食盐适量。依口味不同还可添加其他佐料。制作不同口味的花生花生豆。

腌制1个小时左右。时间越久越入味。

2.控干水分

腌制好的花生豆。控干水分。可以用适宜大小的盖子、边缘错开点口盖在容器上。控出水；当然也可以用笊篱捞出花生放入另一盘中。但佐料不要检出哦！要和花生豆一起微波的。

3.第一次微波加热。目的是蒸干花生水分

加热档位和加热时间要根据微波炉的功率、花生豆的量来确定。第一次做要经过多次、每次短时的加热。逐渐找到适合自家微波炉的加热方式。

将上步花生放入微波炉中。花生不用盖。微波炉关门、通电。微波设置：微波（按一下、即高火）——时间（分钟处按三下、即3分钟）——启动。

4.一次加热完成后。花生翻动均匀

加热好后。

微波炉花生

第一次加热过程中。在微波炉附近会听到个别的花生爆裂声响。也是判断花生失水程度的一个指标。

5.第二次加热。熟化

花生搅拌均匀后。重新设置微波炉。微波（强火）、时间2分30秒（分按钮按2下、秒按钮按3下）、启动。

在此过程中。会味道炒花生的香味、会听到微波炉中花生噼噼啪啪的响声....花生马上就要熟啦.....

6.自制微波花生米出锅

时间到。关闭微波炉。开门、取出自制微波花生米（注意放烫）、待花生自然冷却。也可以搅动一下促其冷却。只有冷却后花生才变脆。

搓去花生米的红皮（种皮）、里面发白而或微黄表明火候正好（见题图）。不过吃的时候建议带皮吃。据说可增血小板哩。

注意事项

微波炉使用要注意用电安全。微波炉功能及操作请阅读说明书。

不同佐料可依据自己喜好采购、添加。调制不同口味。