秋分,早餐常吃它维生素比苹果都高健脾暖胃-l暮色影子
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原文标题:秋分,早餐常吃它维生素比苹果都高健脾暖胃
秋分,早餐常吃它,“维生素B比苹果都高”,健脾暖胃,身体好!
秋分将至,北方的气候更加凉爽和舒服了。这是一年之中最好的季节,不冷也不热气候宜人。可惜疫情不断,不能去欣赏大好的河山和秋季那美丽的景致了。
秋分这一天据说;客家农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,名日粘雀子嘴,免得雀子破坏庄稼。其实汤圆大家都不陌生了,关键是喜欢吃啥馅料的了。
来聊下汤圆吧,南方的汤圆馅料品种有很多,比如豆沙,花生,芝麻,水果等等。还有一些咸味的,比如麻辣馅,肉馅,菜馅,雪菜馅的等等。
北方的元宵馅料比较单一了,它都是以甜馅的为主,比如花生馅,芝麻馅,五仁馅的为主要馅料。可以看得出在馅料上面,汤圆要比元宵的馅料丰富多了。
汤圆的制作工艺不一样,馅料不一样,这样煮的时间也会有所不同了。比如芝麻汤圆馅料的煮的时间不要超过10分钟,煮得浮起来就可以了。
但是煮元宵就不同了,由于元宵的制作是生糯米粉加水滚出来的,面皮要厚一些,这样煮的时间要比较长一些了。大概需要8~15分钟左右也会煮得浮起来就熟了。
也许是吃习惯了吧,汤圆,我还是喜欢吃南方的黑芝麻馅的,面皮薄咬一口软糯甜润又可口,香气四溢。元宵喜欢吃五仁馅料的,喜欢吃厚厚的檽米面皮,还有馅料里的青红丝和花生果仁碎,很有嚼头又香又甜。
每次去超市都会买上几包汤圆,放冰箱里存着,家里早餐和夜宵都是出境率最高就是它了。因为好吃又快手,天凉了,吃一碗暖暖哒,胃口很舒服,加几颗枸杞撒一把桂花太香了!
秋分,早餐常吃它,“维生素B比苹果都高”,健脾暖胃,身体好!
食谱;桂花枸杞汤圆
食材;黑芝麻汤圆适量,枸杞适量,桂花适量。
煮汤圆的水别放的太少了,2人吃够2碗的水多一点就刚刚好了,喜欢吃原汤就放多点水,如果不喜欢就放少点水,但是不能够太少了,不然煮的时候会黏糊的一块了。煮汤圆不需要解冻,记住水开了,再煮汤圆哈!千万不要冷水下锅哈。
汤圆下锅之后,盖上锅盖煮汤圆,小心点哈,不要离开不要溢锅。如果是天然气很容易熄火。汤圆煮的全部浮起来了,膨胀的鼓鼓好像充满气体就熟了,撒上枸杞关火出锅。
汤圆装碗里之后,撒上点干桂花,味道很清香。看着也舒服满碗的绿色情怀!不吃也陶醉一回,这么做大人孩子都喜欢吃。喜欢吃甜食的亲们。可以在碗中加点蜂蜜或者糖都可以的呀,按照自己的喜好任意搭配,好吃就是硬道理!不说了;这么好的早餐已经上桌了,赶紧吃起来了。好香啊!
感谢您的阅读和支持。今天暮色影子分享的,秋分美食汤圆结束了!如果喜欢请关注我,吃吃喝喝不迷路!我每天都会更新不同的美食美味给大家。
请问大家的家乡都在哪里?秋分都有些什么样经典好吃的美食呢,快来和我一起分享吧!
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