[烹饪锅具]雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录
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雪平锅源自日本。可以说是日本人使用最多的锅具之一了。不管是一人食还是家庭使用。雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录都很方便。
很多人看到雪平锅。第一个感觉就是。这不就是一口小奶锅吗?其实在生活中。我感觉到小奶锅有几个痛点:
因为锅子浅。热点牛奶很容易就扑出来。雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录煤气灶上用。很容易溢出到灶台上甚至点火器上。
锅小。雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录把手和底部很近。煮好后非常烫手。用两边把手拎着端起来也需要抹布隔热。倒汤不便。
锅底薄。有一回去收衣服。开小火炖着。最后锅里的汤都黏在锅子上。非常难洗。
而作为日系锅具的雪平锅。在细节处理上。确实很到位。
雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录时下流行的雪平锅都是锤木纹设计。这个设计有防止扑锅的作用。缘由大概是不平整的表面可以减少水泡的数量。
加热快而均匀。在我心里。雪平锅又可以叫“方便锅”。质轻物美。做速食尤为方便。
清洗方便。只要不煮到干。不会很容易粘锅。
很多雪平锅边缘有方便倒汤的开口设计。完全可以一锅到底。大小合宜。在做完食物后可以连着锅子一起端上饭桌。
接下来。就看看我新入手的这款雪平锅。是否符合我心目中的标准吧。
一、开箱
▼燕越匠雪平锅。是可以用于电磁炉、燃气灶、电热炉、陶瓷炉加热的一款锅具。这款雪平锅规格是20CM。个人觉得再小的。雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录就太容易烫手了。
▼430食品级不锈钢制作。这种不锈钢级别是很高的。国内品牌很少运用到。
▼可以看到。雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录锅体是经典的雪花锤木纹工艺。外壁用砂光处理过。锅体很薄。加热速度快。锅底经拉丝工艺处理过。平底设计。没有锅盖。
▼榉木手柄。没上清漆。防滑性能尚可。锅体和手柄连接处是5点真空点焊设计。而非铆钉设计。减少清洗难度。别具一格。一般的奶锅是一颗螺丝固定。这款是两颗。
▼两侧同时开口设计。这个在很多小奶锅上是看不到的。对于倒汤特别方便。锅口直筒滚圆处理。不锋利。安全系数尚可。也方便清洗。自带个收纳挂钩。这也是另外的雪平锅中比较少见的。
▼重量很轻。对于女性很友好。之前买了一口美的的大锅。重的掂锅都做不到。
二、雪平锅VS小奶锅
▼正好我家有16CM、18CM的小奶锅。可以拿来做个直观对比。
▼三个锅子可以完全嵌套在一起。厚度来看。雪平锅比18CM的奶锅更薄些。
▼相对来说。16CM这款小奶锅。把手也是一样大小。锅体容量大概可以消毒一只奶瓶。容量偏小;在没有入手雪平锅之前。我更喜欢用这款18CM的奶锅。
▼上灶就看得到问题了。16CM的小锅。大火尤其容易燎到边上的把手;18CM的稍好些。而20CM的雪平锅的手柄是榉木手柄。更为安全。
▼雪平锅不适合油炸、煎烤等。而适合做各种快手的食物。比如《小森林》里的果酱。就是雪平锅煮的。牛奶桃胶等甜品。也可以用雪平锅来制作。要焯蔬菜、炖鱼汤、煮火锅。雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录都很容易。带炸篮的雪平锅。煎东西也方便又省油。炸篮自配即可。
三、使用实测
▼正好昨天去买了点湾仔码头的三鲜小云吞。以前看过一个水饺的国家检测报告。说湾仔码头的原料更有保障。所以买它家的比较多。不过汤包得注意量。放多了还是会有点咸的。
▼家里主要用煤气灶多。这款雪平锅颜值还是杠杠的。外面的锤木纹相当漂亮。
▼加热速度飞快。也相当均匀。加热1分多钟底部冒了均匀得小气泡。
▼由于没有锅盖。煮云吞速度不会很快。也不会像有盖的奶锅一样扑出来。这是煮到5分钟时候的场景。小巧玲珑的云吞挤挤挨挨得在锅里沉浮。
▼煮滚后加一道水再煮2分钟左右。加入料包即可。内壁光滑。不粘。非常好清洗。黏在上面的一点紫菜也很容易就清洗掉了。
▼注意:烹饪中。因为中国煤气灶的火力设计是发散性的。建议是中小火慢炖。大火会导致锅子碳化。甚至可能让木柄变黑、松动。既影响颜值。又影响寿命;由于雪平锅导热过快。不建议煎炸食物。
四、评价
优点:
1.大小合适。不扑锅。不烫手。煮面、热牛奶雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录都很方便。
2.430不锈钢原料。不易粘锅。清洗方便。
3.加热快且均匀。适合做速食、夜宵。也可以煮粥、煮面等。十分全能。
4.十分轻便。单手即可操作。对单人独户来说尤为有用。
缺点:
1.缺少一个刻度标尺。在水量控制上还需斟酌。
2.在煤气灶上使用仍需注意。雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录不推荐用大火。否则榉木手柄仍有受伤害之虞。
3.雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录炖煮比较难熟的物品的话。还需自备锅盖。
雪平锅PK小奶锅,兼燕越匠雪平锅开箱记录
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