苏泊尔小C主厨料理机测评

目前市面上的炒菜机种类很多。价格从几百到几千元的都有。如此大的价格差距让消费者看的眼花缭乱。不知道应该如何去选择。首先要考虑自己需求。俗话说一分钱一分货。便宜的炒菜机一般只有翻炒功能。而且火力控制不太精准。实用度不是很高。而高档的炒菜机除了传统的翻炒外。有的还具有煮、炖等功能。可以做的菜种类更多。一般还会配上手机APP,使用者可以根据菜谱配料。就能做出高度还原的菜谱。最近笔者就入手了一款苏泊尔小C主厨料理机。下面给大家展示一下。看看它是不是真的实用。

收货：

到菜鸟驿站取货时吓了一跳。没想到这台料理机包装这么大。真后悔没让快递小哥给我送货上门。废了九牛二虎之力拖上了六楼。迫不及待的就开始开箱了。

开箱：

在瓦楞纸包装的里面。还有一层精美的包装。顶部加了塑料提手。搬起来方便多了。

打开内层的包装盒。发现苏泊尔小C主厨料理机的主机、内锅和压力盖已经组装在一起。另外还有一本"C位人生料理记"菜谱。说明书和快速上手指南等文档则放在橘黄色收纳袋中。其余的配件被放在小C配件箱中。

打开小C配件箱。将里面所有的配件取出来。放桌上来个全家福。从上图可以看到。除了料理机主机和内锅外。还有蒸笼、烘烤盖、烤盘、玻璃盖、压力盖、量杯、硅胶铲以及一大一小两个两个调料勺。从这些配件可以看出。苏泊尔小C主厨料理机的主机和内锅共用。搭配不同用途的配件。可以实现蒸煮、炸烤、煎炒、高压炖煮等烹饪方式。基本涵盖了家庭美食的所有做法。下面让我们一起来看看这些功能都是怎么用的吧！

通电测试：

苏泊尔小C主厨料理机前部设置了一个触摸屏幕。可以脱离手机APP直接操作。联网后可以直接在触摸屏上搜索菜谱。

苏泊尔小C主厨料理机具有NFC功能。使用带有NFC功能的手机在下载安装苏泊尔APP后。可以根据提示实现手机和料理机的一碰自动联网。如果你用的是鸿蒙系统手机。那就更简单了。APP都不用下载。直接一碰互联。

苏泊尔APP和料理机绑定后。不仅可以在APP中查看菜谱。还可以推送菜谱到料理机中。更实用的是。APP上可以实时看到料理机的工作状态。所以不用一直盯着。在做饭过程中还可以做点别的事情。

玻璃盖测试

首先来看看玻璃盖。这个玻璃盖看上去和我们平时用的玻璃盖差不多。但是它的四周却采用了耐高温的食品级硅胶材质。这样盖上去可以和内锅紧密结合。防止锅内的温度过度流失。玻璃上的透气孔又起到了调节锅内压力的作用。

油炸花生米

先来尝试做一个油炸花生米。从苏泊尔APP中搜索了一下。只找到一个烤花生米的菜谱。不过我喜欢吃油炸花生米。那就在烤花生米的基础上加点油和盐来试试吧。

苏泊尔小C主厨料理机居然自带称重功能。最小精度为1克。这样照着别人的菜谱做菜就方便多了。加了多少料直接在屏幕上就能看到。再加上火力、翻炒速度、甚至用哪种锅盖菜谱都介绍的清清楚楚。只要照着去做。很容易实现和菜谱的1：1还原。

翻炒中。看上去搅拌的还比较均匀。程序执行完成后会有语音提示。手机APP上也会有消息提醒。所以我们要做的就是盖上玻璃盖。刷刷短视频或者玩会游戏。等着出锅。

制作完成的油炸花生米。火力刚刚好。放到盘子里放凉后。花生米酥脆可口。第一道菜完美收官。

鱼香肉丝

苏泊尔小C主厨料理机做家常菜的能力怎么样呢？我们用常吃的鱼香肉丝来测试一下。还是从手机APP上搜索到鱼香肉丝菜谱。然后添加到主厨机。这时候主厨机的每日菜单中就有了这道菜了。

按照菜谱要求的准备好原料。放油烧热翻炒郫县豆瓣酱。然后将原料都加入料理机中。盖好玻璃盖。在制作过程中。料理机会自动翻炒。不用担心糊锅或者生熟不均匀。

鱼香肉丝出锅了。胡萝卜切的太细。菜的卖相不是特别好看。但是味道还是不错的。看来用玻璃盖做家常菜还是不错的。

压力盖测试

看到这里。可能会有人要问。这些炒菜的功能我家的炒菜机也可以完成啊。价格还便宜。这款料理机优势在哪里？

事实上。苏泊尔小C主厨料理机有一个传统炒菜机无法完成的功能。因为它有一个压力盖。

这个压力盖看上去和我们平时用的电高压锅锅盖差不多。周围是花型的卡口。往里面是一个硅胶密封圈。内盖采用食品级304不锈钢。顶部有排气孔。

苏泊尔小C主厨料理机的压力盖采用了非常巧妙的设计。将锅盖放好后压下把手。内盖自动旋转锁紧。

向上拉动把手。内盖自动反向旋转。这样内盖就会自动解锁。我们才能取下压力盖。需要注意的是。当锅内有压力时。苏泊尔小C主厨料理机会自动锁死把手。这时候我们是无法打开压力盖的。需要再屏幕上选择手动排气。当锅内压力降到安全值时。把手才会被解锁。这样才能安全打开压力盖。

红烧肉

下面我们测试一下压力盖做菜。先来做一道大众菜：红烧肉。依旧是在苏泊尔APP上搜索红烧肉。然后按照菜谱的要求准备好食材和调料。

在苏泊尔小C主厨料理机的屏幕上选择焯水功能。给五花肉先焯一下水。然后晾干备用。将按要求准备好的食材按照菜谱要求投入锅内。利用苏泊尔小C主厨料理机的称重功能严格控制食材重量。争取和菜谱要求一致。然后点击开始进入烹制流程。

最终做出的红烧肉。看上去和菜谱图片一模一样。由于是高压烹制。红烧肉非常酥软。最后阶段的开盖收汁功能将肥肉中的油脂煎熬出来。真正做到了肥而不腻。味道也是相当的哇噻。家人试吃后都觉得不错。孩子也开始夸我厨艺有进步了！

木耳排骨汤

家里人都很喜欢喝南瓜木耳排骨汤。于是我参考苏泊尔小C主厨料理机里的薏米冬瓜排骨汤菜谱进行了调整。创建了自定义的菜谱。首先使用压力盖进行木耳排骨的熬制。

高压熬制时间到后。开启排气功能。更换玻璃盖。加入南瓜继续熬制。最后出锅放上香菜。小排骨的骨头都酥软了。看来苏泊尔小C主厨料理机完全可以取代家里的高压锅了。

蒸笼测试

苏泊尔小C主厨料理机还有一套蒸笼盖。它由笼屉和塑料盖组成。可以用来蒸馒头、蒸米饭、蒸鱼。

由于蒸笼是放在内锅顶部的。所以在蒸食物的同时内锅还可以煮饭。一锅两用。

清蒸黄花鱼

本来想做清蒸鲈鱼的。但是不止为什么市场上的鲈鱼都没货。

料理机

料理机

不得不说苏泊尔小C主厨料理机真是太给力了。连最后阶段的烧热油泼鱼环节都做到了。放上些许葱花。浇上热油。一份香喷喷的清蒸黄花鱼就完成了。这一次苏泊尔小C主厨料理机又抢了蒸箱的工作。厨房又多了一点收纳空间。

烘烤测试

苏泊尔小C主厨料理机还有烘烤功能。特制的烤盘有两个不锈钢提手。用来放入和取出烤盘。避免烫手。烤盘可以直接放入内锅里。和传动轴相连。这样在烘烤过程中烤盘可以自动旋转。

烘烤盖采用双层玻璃。内置了加热管。料理机通过加热管控制烘烤的温度。

奥尔良鸡翅

下面来尝试一下烘烤功能。在APP上找到奥尔良鸡翅的菜谱。点击开始。菜谱就自动同步到苏泊尔小C主厨料理机的屏幕上了。

按照提示将鸡翅用腌料腌制好。放入冰箱冷藏两小时。然后拿出来放入烤盘中。

给苏泊尔小C主厨料理机盖好烘烤盖。然后在屏幕上启动烘烤。烘烤盖上的加热管开始变红加热。烤盘也在传动轴的带动下开始自动旋转。保证烘烤过程中受热均匀。

烘烤的温度和时间都是自动的。不需要人工干预。烤制出来的鸡翅肉质鲜嫩。味道也不错。看来有了苏泊尔小C主厨料理机。可以不用再买空气炸锅了。

通过这几天的测试。我发现苏泊尔小C主厨料理机基本可以满足家庭中所有做饭任务。不需要又多高的厨艺。只要按照菜谱的要求就可以做出美味的美食。所以说有了它就学会了上百道美食。一点也不夸张。况且它的菜谱还在不断的升级。种类越来越多。再也不用纠结吃什么了。孩子对我做的饭也是越来越满意。

值得一提的是。苏泊尔小C主厨料理机还具有自动清洗功能。炒完菜后在锅内放上水。在触摸屏上开启清洗功能。料理机会自动将水加热到100度。在加热过程中搅拌刀会高速旋转。利用高温和水的流动清洗内锅。最后用清水冲一下就干净了。所以打理起来并不困难。

大家觉得苏泊尔小C主厨料理机是不是实用呢？一起来聊聊吧！