能干豆直打又能榨果汁，实现冷/热饮自由

记得N年前想喝自制豆浆。只能买豆浆机。想喝自制果汁。只能入手榨汁机。但是。豆浆机工作的噪音实在有点烦。豆浆总有些豆渣残留。刮喉咙。榨汁机呢。比较小巧。杯身较高。杯口偏小。清洁较费力。最让我无语的是它的刀片。用一段时间后。看起刀片转飞快。却打不出果汁。只能无奈地让它们吃灰。

破壁机的出现。似乎是来补齐豆浆机和榨汁机短板的。它合二为一。既能打豆浆又能榨果汁。做冷/热饮。米糊。营养浓汤等。妥妥的多面手。口感也更为细腻。甚至有的还有自清洁功能。清洗方便又简单。比如米家智能小破壁料理机不但能一键自动深度清洗。解放双手。还能与米家智能设备联动。更有云端食谱。人人都能做出营养美味的料理与家人分享。

用了一段时间。米家智能小破壁料理机的外观。材质。容量。68dB较低的嗓音。自清洁。安全性能。能24H预约。智能联动以及云端食谱等都令我印象深刻。

机身经典的米家白色系。风格百搭。机身分为上下两个部分。上半部是搅拌杯。下半部则集成有发热装置。电机。手动控制等元器件。两部分是一体式设计。能减小机身抖动带来的嗓音。

食品级高硼硅玻璃材质的搅拌杯。杯壁厚实。无惧骤冷骤热。冷热通用。透明玻璃。杯中食材每一次打磨。翻腾都看得明明白白。最大800ML安全容量。三口之家。每人一杯刚刚好。三挡刻度线。800/600/400ML。量多量少自己做主。现打现喝。好喝不浪费。

杯盖内里边沿的硅胶圈同样能减少一部分噪音。中间还有投料孔。方便中途加料。无需重启。投料孔盖子中盖设计。内置隐藏空间和独特的通气水路。具有防溢和释气的双重功能。使用中只要在最大刻度线以内。食材基本不会溢出。

杯盖还有锁止功能。与手柄标注点重合。机器才会运行。杯盖打开。APP还有提醒。安全有保障。

搅拌杯底部是发热盘和刀片部分。六片式不锈钢刀片。每一片一边是锯齿状。负责打碎颗状食材。一边是刃状。负责切割。每一次的精打细磨。难怪做出的豆浆没有渣。使用中。还发现这个600W压铸铝喷啕瓷釉涂层的发热盘。不光发热均匀。做了几次五谷料理居然没有一次糊底。比不锈钢底盘的破壁机清洗都方便。还不易残留水渍污渍。简直是小年轻的福音。

破壁机下部空间集成有电路板。高同心度电机。风道等元器件。外部可见的旋钮是手动操作区域。采用旋钮加触控相结合的方式。

普通料理机

预约方面。米家智能小破壁料理机能24小时全天候预约(机身控制区域或米家APP都能实现)且能自动保温。满足睡到自然醒的小愿望。或是早起就能拥有元气早餐。晚归也有营养料理来暖胃。像我有早起跑步的习惯。以前空腹跑。现在是先喝杯米糊。再跑步。元气满满。

降噪方面。个人觉得它的一体机身。杯盖的硅胶圈。高同心度电机。循环风道。机身底部的超大减震垫以及散热孔。这一套组合拳打下来。嗓音在可接受范围。相当于风扇中档风速的声音。放厨房。清晨为家人准备营养早餐也不会打扰到他们。

安全方面。除了前面介绍的食品级高硼硅玻璃不惧冷热。不易刮花。杯盖防溢设计。发热盘底部还有一颗NTC感温探头。能智能调节加热温度。此外。还有防堵转功能来保护电机。两个字：到位。

这款小破壁料理机能接入米家APP。除了能实现与米家其它智能设备联动。远程控制外。其实。像我这种喜欢动手。厨艺又不咋样。或是忙得天天叫外卖。又对菜谱一点没研究的上班族来说。更喜欢APP端的云食谱。为啥这样说呢。食谱里面食材用量。操作步骤罗列得非常仔细。隔一段时间还会推送新食谱。变着花样讨好你的胃。不费力就能做美味料理。

很久都没自己做豆浆啦。

普通料理机

再来个奶香绿豆沙考验下它的不粘性能与自清洁能力。放入大米、绿豆、加入牛奶、水。一会就好啦。盖子打开。绿豆香、奶香扑鼻而来。闻着都香。看米糊。粘稠。一点不糊底。

这款营养料理。家有小宝宝或需要进食流食的老人。特别方便。多少随心。顿顿做都是新鲜的。肠胃吸收也快。

做完奶香绿豆沙后。需要用到APP端深度清洁功能。可以加热清洗。洗的很干净。只是时间稍长。当然。也可以用毛刷配件手动清洗。简单说。打果汁用自动清洗或手洗。五谷、奶昔、浓汤这些用深度清洗。

翻看云食谱。居然发现还可以煮溏心蛋。估计经验不足。失败了。有两个壳破啦。蛋黄、蛋白都没熟。等不忙了。好好研究下溏心蛋的做法。

最后来杯果汁。苹果一个、胡萝卜各一根。切成小块放入搅拌杯。加水300ML。只要两分钟。足足两大杯富含多种维生素。胡萝卜素的苹果胡萝卜汁就做好了。经常饮用可以抗疲劳。喜欢运动的朋友可以天天喝。

总的来说。米家智能小破壁料理机容量适中。机身小巧。做美味不挑地。放厨房、客厅、甚至床头柜都能行。降噪也很用心。就连一向挑剔的妈妈都说声音很小。旋钮操作与智能联动两种控制模式。操作方便。六页刀片设计合理。干豆直打。免泡免滤。无论是热饮豆浆。米糊。还是鲜榨果汁。口感细腻顺滑。不嗝喉咙。我的智能厨房又添一员猛将。实现了料理自由。两个字：喜欢。

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