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作为一个非专业美食爱好者。虽然厨艺一般。但这并不妨碍自己对厨房的热爱。花点时间为家人准备一顿饭。一家人坐在一起共享美味。这才是幸福生活的标准之一。

所以一直觉得。厨房才是家里装修最值得投入和重视的地方。规划合理的厨房设计。搭配顺手的厨房电器。生活幸福感很强。

厨房里要用到的电器种类很多。但抽油烟机依然是厨房最重要的电器。没有之一。

烟机灶具

尤其是对于喜欢中式爆炒的人来说。一款好的烟机。才能可靠地解决厨房的油烟问题。同时减轻厨房日常清洁的工作量。

抽油烟机看似简单。电机+风扇而已。但要做好抽油烟的效果以及免清洗功能并不容易。电机的转速及风量、油脂分离效果、排烟管设计、不粘油材料的品质以及厨房空气对流情况。都要均衡考虑。

抽油烟机到底选择哪种好呢？这几年用过网红款侧吸油烟机。也用过大牌集成灶。现在又用回了顶吸油烟机。给大家谈谈自己的使用感受。

侧吸油烟机

第一次装修的时候。原本想选择欧式油烟机。但身边很多朋友说侧吸式吸油烟效果更好。油烟不过脸而且不会碰头。最终选了侧吸式烟灶套装。

烟机的排风量标注是19m³/min。理论上讲家用应该是足够的。但用了一段时间。说实话吸油烟的效果并没有想象中那么好。做个手抓饼都满屋的油烟味。

侧吸式油烟机的吸烟口集中在中间圆形部分。而厨房的灶台使用的是双灶。正好位于圆形的两边。这样炒菜的时候油烟很容易从侧边跑了。另外它的噪声也很大。这个排风量只适合家庭小厨房。面积比较大的话不够用。

这种侧吸式油烟机。如果位置装高一点。就会影响抽油烟的效果。如果装低了。炒菜就会挺费劲。尤其喜欢颠锅的话就没办法了。

除此之外。由于侧吸油烟机离灶台比较近。很容易沾染油渍。它的清洁频率比较高。否则时间一长很难清洗干净。

其实从吸油烟效果来说。在同样风压和风量的情况下。侧吸和顶吸的差别不会太大。理论上讲侧吸烟机离油烟更近吸烟效果好。但顶吸的集烟腔更大。控烟范围广。防止油烟扩散的情况更好。

集成灶

第二次装修是一套小户型。由于空间有限做了开放式厨房。担心油烟问题选择了价格比较贵的集成灶。基本功能款的都差不多花了7千多。买的时候商家说炒一百个辣椒都不怕。

论吸油烟的效果。集成灶还是相当不错的。集成灶是低空侧吸式排烟。抽烟口距离锅子之间不超过30cm的距离。油烟一产生就被抽走。所以炒菜基本上闻不到菜香味。

但是集成灶的缺点其实也不少。由于吸烟口离灶台太近。炒菜的时候火苗飘向内侧。这样容易造成受热不均匀。大火爆炒的时候很容易一边正常另一边却糊锅。影响菜品口感。

它的噪音也是3种烟机里最大的。超近又强劲的吸力。灶台更容易飞溅油渍。增加下厨后的清洁工作量。另外它的灶台与背板之间还存在细小的缝隙。包括背板与墙面之间的缝隙。这些都是卫生死角。

很多人觉得集成灶节省了吊柜的空间。但实际上它是下排式。

烟机灶具

粗大的排烟管也占用了地柜的空间。且容易积存油污。维护周期比传统吸油烟机要短。

另外它的小毛病也比较多。才用了一年多灶头就经常打不着火。虽说是模块化设计。但维修麻烦成本也高。

顶吸油烟机

再次给厨房选购油烟机时。对比了各个品牌、价格和款式。我又用回了顶吸式油烟机。相比集成灶和侧吸式烟机。白色的顶吸式烟灶套装颜值最高。厨房也显得更加明亮。

跟前几年比。现在的顶吸油烟机外观设计更加吸引人。极简线条的造型设计加上珍珠白钢化玻璃面板。看起来非常时尚大气。不得不说。高颜值的厨电能大大提升下厨的欲望。

而且科技感更强！挥手感应就能进行开关机和风力换档操作。在烹饪期间不用手忙脚乱地进行精细操作。不用担心手上有油渍或水渍弄花面板。真正做到油烟零接触。

以前用顶吸油烟机的时候。最恼火的就是很容易碰头。两边的尖角不小心碰到头时。真的很疼！贴个防撞条又显得特别突兀。难看不说还增加了清洁难度。

现在这种烟机的“防碰头”设计就很贴心了！由于烟机内缩了50mm。视野更加开阔。完美避免了传统顶吸式油烟容易碰头的尴尬问题。

当然。烟机最重要的还是排烟效果。油烟机的吸烟能力取决于两个因素：最大风量和负压口的位置。

普通烹饪模式时排风量18m³/min。静音效果不错。还增加了一键爆炒模式。排风量能瞬间达到20m³/min。搭配加深设计的负压急烟腔。吸油烟和防扩散能力让人满意。平时爆炒辣椒。可以放心颠锅。几乎闻不到油烟味！

油烟机触控屏中间有油杯提醒指示。当油杯满了以后。还会有提醒。同时内置油网自清洁功能选项。可针对烟机的油污进行加热自清洁。反拉伸油网具有不错的疏油性。平时炒完菜。用厨房清洁湿巾一擦就干净。

长条大油杯里面可以垫几张厨房纸巾。定期更换就行。顶吸式油烟机打理起来更轻松。做饭也成了一种享受。

搭配的灶具也是珍珠白钢化玻璃面板。非常漂亮。清洁也比较省力。5.0KW的火力。家庭日常各种烹饪都能应付。而且燃烧比较稳定。不易飘火。

顺便提醒下大家。安装顶吸油烟机的时候。一定要算好尺寸。提前与橱柜设计师沟通好。这样才能做到烟机与吊柜严丝合缝。更加美观。

总得来说。现在的顶吸烟灶套装改进了传统顶吸的缺点。无论吸烟效果。使用体验及价格都达到较完美的综合。

希望上面的分享能给大家一点帮助。最后。祝大家都挑选到自己满意的抽油烟机！

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