康宁玻璃锅能在电磁炉上用吗（康宁玻璃锅可以用明火吗）

康宁锅一般指康宁玻璃锅。人们使用康宁玻璃锅需要注意其使用方法。如是否可以使用明火。是否可以搭配电磁炉使用。今日就由PChouse为你一一解答。

　　

锅

康宁锅的主要材质为玻璃陶瓷。这种革命性的新材质是在20世纪50年代中期由康宁公司的科学家Dr.EugeneStookey发现。玻璃陶瓷具有超乎想象的耐热温差特性及传递雷达波的能力。刚好是美国太空计划中一种很理想的科技取材。玻璃陶瓷初次的科技应用是作为洲际飞弹的头锥。因为此种材质能承受大气中剧烈温差变化。这项美国太空计划后的直接副产品就是康宁锅(Corningware)。它的推出开启了锅具领域的新纪元。在美国。康宁锅的品牌认知度达98%。

　　一、康宁玻璃锅可以用明火吗

　　可以。康宁玻璃锅锅身是耐热玻璃陶瓷材质。可以直接明火烹饪。加热时不会释放有害物质。不会和酸碱食物发生化学反应。煮饭煲汤用着比较安心。而且锅身是透明的。完成后还能直接端上桌。

　　二、康宁玻璃锅能在电磁炉上用吗

　　康宁锅并不能直接在电磁炉上使用。

　　

锅

电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时。锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流）。涡流使锅具铁分子高速无规则运动。分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热。用来加热和烹饪食物。从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。能完成家庭的绝大多数烹饪任务。而玻璃不能产生涡流而加热。因此不能用。

可见。康宁玻璃锅还是比较实用的。康宁锅并不能直接地在电磁炉上使用。但可以直接明火烹饪。加热时不会释放有害物质。不会和酸碱食物发生化学反应。煮饭煲汤用着比较安心。