[烟机灶具]据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了

发布时间：2021-02-22 11:00 分类：集成灶阅读：2689次作者：铭记1106

[导读]：创作立场声明：高效顶吸式油烟机使用展示。评测真实。可复现再谈油烟机。这次是车库什么品类的产品是你购买后会长期使用。但是又希望替换更好的。以极大提升使用感受的产品...

精选评测好文

据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了

创作立场声明：高效顶吸式油烟机使用展示。评测真实。可复现

再谈油烟机。这次是车库

什么品类的产品是你购买后会长期使用。但是又希望替换更好的。以极大提升使用感受的产品？大家一定会有很多答案。比如说冰箱。比如说微波炉。蒸烤箱。再拓展一些。比如说彩电。投影等等。没错。作为家中寿命相对较长的一些电器。对于我们用户来说。起点都是比较高的。毕竟你可能会用十年。甚至更久。

但是。有些家电。特别是厨电。不是你想换。想换就能换。想装就能装的。比如最常见的油烟机。不管是从装修风格。还是使用习惯。是否可以安装的角度。都是有着很多限制的。

当时安装了山寨樱花。草率了啊。草率了！这几百块钱就不是钱吗？

直到多年之后。大儿子上一年级了。爸妈商量着住到车库。需要对车库在原有的基础上进行改造。由于十三年前装修已经对车库进行了改造。现在需要的就是添置一些。和替换一些家电。已经添置了的如冰箱。微波炉。洗碗机等（有时间来写一下最近添置的家电）。而最后需要替换的。自然是油烟机和燃气灶了。

▼这也是最后一个大件了。基本上都整结束了。

得益于楼层高度和橱柜尺寸的缘故。不管是哪种类型的油烟机都是可以装的。据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了但是因为主要是我爸妈使用。据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了自然就看他们的需求了。

两个选择。顶吸或侧吸。已经在用的方太侧吸。

但是爸妈其实一直都是喜欢顶吸的。但是普通顶吸能力大都不足。所以接下来的工作才是最头疼的。选谁。最后还是本人的一个粉丝推荐了一个牌子让我关注一下。澄一。

▼当然了。偶尔我也可以拉着兄弟们一起烧个烤啥的。顶吸也可以有更大的摆放空间。

在文章开始之前。我想先问两个问题。你是否有这种经历。烧个饭炒个菜。你的身上总是难免沾染菜味。比如油炸类的。比如熬个辣椒油。你知道油烟的构成有极细颗粒物和蒸汽。但是你知不知道气味是其中最难处理的一个点。那么它能解决吗？

一.开箱。结构

一个简单的大箱子。

▼虽然说对于油烟机来说聊重量没啥意义。29kg据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了也确实是不轻的。

开箱

挡板。烟管和配件。

烟管用料不错。PVC管与软管连接处也做了封胶处理。硬管作为接头也可以减少变形的可能性。

其他配件。

油杯相较于侧吸那确实是要小很多。当然清洗起来也更便利。刮干净仍洗碗机里洗就可以了。

健康挡板。其实也是另一种意义上的隔烟屏。

不同的是这是安装于油烟机两侧的。材质是玻璃。

为了防止安装出错。还特地标明了方向。

和玻璃的接触部位都嵌了棉质材料作为缓冲。减少可能的损坏。

▼将本体取出。更多细节展示在安装之后进行。整机基本上是全不锈钢板材。倒是和本人家中的不锈钢台面挺搭配的。排烟口设计和过去的油烟机有极大区别。好不好看疗效。

据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了不过看面板数据可是不低啊！常态气味降低度达到了95%。油脂分离度80%。一级能效。要知道这货可是一个顶吸。能有这种数据实数厉害！

主电机额定功率为165w。DC风扇2w。灯3w。再配合官宣数据。从内容上可以看到很多亮点。简单来说就是能耗低。效率高。顺带着噪音也低了。

▼顶部的止逆阀。

可以看到大量的螺丝和铆钉固定。

侧面。

我们来拆机看看结构。将止逆阀拆下。四个螺丝居然配了弹簧和垫片。

要聊细节也没问题。橡胶圈可以增加气密性减少可能的漏风。即使不做密封处理也是可以的。对于拆卸清洗也是更便利的。

在固定上也没有偷懒。没有直接打孔。而是嵌套了金属套。基本上杜绝了损坏的可能。

去掉止逆阀其实就可以看到风机壳体的铝合金材质了。而且采用了双叶轮设计。

▼叶轮结构和过去评测的。如新风机的叶轮也是有较大区别。应该是为了平衡和降噪。

继续拆。去掉一侧的接地就可以和顶部螺丝就可以取下了。

▼风机就尺寸来说真的是超大啊。金属壳体也是够霸气的。

▼中山大洋。直流电机。

DC 310v。200w

2000r/min

8P电机。ip40防护。

在油烟机上使用直流电机确实非常少见。而且品质还不低。

底部的排油口。

去掉风机主体就可以看到内部的结构了。可以看到两侧大面积网板。考虑其表面结构和涂层材料。判断是用来做最后的油烟分离的。

▼再往里看就可以看到进气结构了。这货绝对是有颠覆性的设计的。和过去看到的产品完全不同。据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了不是简单的吸入。排走。

至此风道结构和整体设计是大致有数了。至于效果如何。我们后续做测试来展示。

▼我们再来看看电路板部分。位于控制面板的顶部。去掉两颗螺丝就可以拆卸了。中间的黑盒子自然是电路板了。两侧居然还有风扇。中心靠下则是LED灯。

似乎是用来主动排气或者是散热的。最后确定不是。

就油烟机来说这块电路板也挺大的了。部分接头有包覆。或者是封胶处理了。电路板本身没做封胶。

仔细检查了一下之后发现这块区域基本上是独立的。基本上不用担心会受潮损坏。

拆机部分到这里就结束了。从结构来看其虽然是顶吸式结构。但为了吸烟和除味也是做了很多努力。比如类似于隔烟屏的挡板。对于拢烟汇聚都有着积极作用。突破常规的吸烟气道和油烟分离结构也是非常特别。现在本人就很好奇了。它用起来究竟怎么样？

二.安装。基础测试

安装：

随着老二接回家。本人又进入连轴转状态。忙。联系客服多次改期。终于在周二早上才安装完毕。真不容易！

开工。定点确定安装位置。

定点打孔上膨胀螺丝。

测量确定需要切割掉的部分板材。

开切。。。事实证明不管当初装的是什么类型的油烟机。足够的空槽位置是必要的。不然就是再次切割。下次一定让出足够的余量。

可以了。我爸帮忙一起将油烟机装上。

由于安装空间有限。自带的风管是用不上了。只能用现有的管子。好在粗管也不是全无好处。配合短风道。基本上可以实现油烟机的全速运行。风阻不大。

最后将两侧玻璃挡板安装即可。安装方式是卡扣+螺丝的固定方式。可靠性是没问题。考虑后面的测试我没上固定螺丝。准备之后再说。

不过要说的是。看人干活不累。其实安装了挺长时间。最主要的问题还是空间。其实车库层高是相当的高。即使吊顶之后也有足够的空间安装油烟机。问题就是当初的装修考虑的并没有太多。结果导致了一些问题。安装侧吸还好。顶吸相对会麻烦一些。

全触摸键操作方式。

大概知道整体的排风方式。靠内侧的一定是排油烟口。外侧两个会如何表现呢？

外侧的可以看到内部的蜂巢网格。

油杯相较于侧吸会小得多的多。清理也相对简单。

操作逻辑和基础测试：

▼操作方式也比较特别。档位设置近乎于线性调节。对基础参数的测试。可以比对官方给的参数。

▼轻触电源键后会进入延时关机模式。长按可以关机。延迟关机是一个非常实用的功能。而且集成进电源键。便利性极佳。

▼以2分钟为单位。共60分钟的定时关机。

功能有传统。也有亮点。操作简便。触控灵敏。体验不错。

功耗测试

待机功耗1.82w。基本上和标称一样。

▼由于是直流电机线性调档。所以测试最小和最大即可。其实本人只关注最大。162.5w基本上达到了165w的额定功率。和本人最开始的判断是一样的。观察。触摸排风管也没有因为风阻太大出现抖动。

噪音测试

由于结构的原因。风机是位于上部。处于柜中的。据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了加上内部结构对噪音的消解。实际表现确实是不错的。背景噪音29.5dB。

▼噪音基本上维持在48.3~62.7dB之间。即使是最高档也不吵。

风速测试

由于是长条形排风口。比较窄。所以风速很容易就破10m/s。直接爆表。其实测试到这里的时候。就想到了拆机过程中的两个小风扇。根据风扇的安装方向。大概能猜到其实如何实现拢烟和排烟。去味了。

烟饼测试

我们开始烟饼测试。不过在测试之前。也要聊一下这次测试存在的问题。由于是车库。排烟口就在大门的一侧。而且车库内没有任何区域可以通风。日常使用还好。但是烟饼测试由于烟量极大。极有可能会将烟从车库门。或者门缝处吸入。实测也证明了我的担忧。

后期考虑将烟道延长。朝上排放。

▼那么。我们来看看它究竟是如何排烟的吧。为了更优表现力。本人给油烟机添加了“黑背景”。

双烟饼确实是有些作死。邻居都跑过来问是不是着火了。

不过也更明显可以看出排烟方式。

▼如何实现高效排烟？

第一：增加了两侧的挡板。减少了侧风的干扰。也起到了拢烟的作用。

第二：高温的烟雾自然上升。在排气口附近。负压让烟雾迅速吸入油烟机。

第三：前部的两条导风口开始排气。形成气帘。进一步形成了拢烟效果。

以上。基本上是这款顶吸式油烟机排放方式。不是侧吸。但也实现了优秀的排烟效果。

▼我们从侧面再试试。侧面就更明显了。排烟和拢烟的效果很好。外侧导气口排出的空气形成了卷烟效果。约束很明显。没有明显的溢散。

如下图所示。

去外面会发现其实雨帽方向做的有问题。朝下吹的。

▼这也导致这个测试我没办法做长。因为烟雾会很快的通过车库缝隙抽回车库。导致PM2.5始终暴涨。且难以下降。这也导致接下来一系列测试出现问题。

测试到现在。大家应该知道这款油烟机的底子如何了。产品本身的设计很优秀。那么日常使用如何呢？

三.日常使用体验

日常实用最终要的是什么。上面的测试属于排烟。而另一个更为重要的目的。去味。传统油烟机都会有一定的气味溢散。我们要先知道。气味是什么。再简单点来说。气味的本质是什么。PM2.5。PM0.3属于极细小。微米级颗粒物。和PM10或者更大一些的颗粒物一样。更容易被油烟机抽走（新风机都可以将PM2.5挤走。何况油烟机成倍数的大风量）而气味如果去量化。则是纳米级的。例如酸醋的酸味。酱油的酱油味。炒辣椒后刺鼻的辣味。如氢气分子是最小的气体分子。氢原子直径仅为0.1nm。而我们可以闻到的味道有可能是几纳米甚至几皮米。换而言之。“重”不难搞。据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了烟饼已经展示；“轻”才是最难搞。例如更细密的蒸汽溢散。和气味。

而炒菜中产生的一些有害物质。例如苯并芘。挥发性亚硝酸盐有物。这类一级致癌物。会很容易被人体吸入。中国女性肺癌高发也是有直接关系的。本人作为新风机评测师对于空气质量也是极其敏感的。太差的空气会明显感觉到不适。所以煎牛排的时候时常带个口罩。

▼我们就来做一个极端测试。炒辣椒。

检测室外PM2.5的情况。没有基准可不能做测试。可以看到室外的PM2.5近160μg/m³。妥妥的中度污染。甲醛基本上在37μg/m³。也就是0.037mg。

放辣椒。加油。然后就是炒。

炒辣椒是非常容易起烟。而且气味比较大的。我们来看看周围PM2.5的上升情况。

当将检测仪。靠的稍远为360μg/m³左右。颗粒物溢散情况控制的比较好。只要稍微拉近一点点则PM2.5直接达到检测仪可以检测的最大值。999。

▼我们侧面看PM2.5和甲醛的上升趋势。

从测试的时间线来看。基本上是两分钟后开始PM2.5有上升的趋势。这个时间内不管是排油烟还是去味都做的很好。基本上没有什么辣椒的味道。2分钟后开始上升。最主要的原因还是在于测试条件限制。强力烟机将排出的油烟从窗户缝隙处吸入。最后的PM2.5维持在280μg/m³。

▼也是由于排烟的局限性。所以就拿网上的资源来展示实际效果。检测仪是和本人一样的品牌。博朗通。可以看到不管是甲醛亦或是VOCs都可以稳定在很低的数值。

▼与之对比的普通油烟机则是这样的。

▼我们再来对比下两者参数。可以看到不管是颗粒物。还是气体污染物都有着明显差异。常规油烟机油烟扩散基本上是无解的。而左侧澄一的表现确实让人惊喜。

日常烧菜：

炒干辣椒不是常态。而且没有水分。所以基本上是油烟和气味。上面的测试很好的展示了一部分去味效果。那么日常使用如何呢？我们来实际展示一下。为了减少油烟机因回抽导致的PM2.5上升。本人将烟罩给去掉后实际测试。最后成功了。效果非常好。

▼室内稳定后的PM2.5数值。39μg/m³。

我妈腰不太好。我和我老婆上班又很忙。所以日常的买菜烧菜都是我爸做了。一切准备就绪。我们开始做菜。

▼开始炒菜后PM2.5基本维持在47μg/m³。和刚才的室内PM2.5测试仅仅高了一点点。当我靠近炒锅。PM2.5会迅速飙升超过300μg/m³。

▼效果？我做了个对比,大家可以看本人的测试位置。是不是很惊人？由于是炒菜。经过清洗的青菜和青菜本身就含水量较高。所以炒菜产生的更多的水蒸气。而水蒸气是更轻的。会有一定程度的溢散。但实测确实。。。即使是摆放在挡板内侧。MP2.5居然没都没有提高。只有彻底放到炒锅上部。才会造成PM2.5的迅速上升。这说明炒菜提升的室内PM2.5。几乎可以忽略不计。

▼用红外测试。更好理解它的能力。非常稳定没有溢散。

▼如果观察横切面。就会发现一个有意思的现象。两个锅子上方可以看到明显的四个气旋。油烟和气味被极好的限制在了小范围内。这也是为什么一板之隔的PM2.5差异会那么大。即使是隔板内侧的PM2.5也可以很低的原因。

再做个红烧肉吧。由于红烧肉需要长时间焖烧。所以是不可能完整拍摄的。

肉价我就不多说了。那么一碗花了75rmb。好贵！

我们继续吧。这里推荐一下这款炒锅。已经使用超过一年。依旧干净如初。表面硬度和光滑度都做的不错。很容易清理且不容易起“锅蚂蚁”。我已经买了3个了。爱仕达 WT8330ELX。

红烧肉需要挑选。。好吧我也说不清楚。我妈懂买肉。我不懂。而且红烧肉需要长时间焖烧。不然无法入味。所以这道菜的实际使用时间是长得多的。这也是本人一直没有学会的一道菜。名字叫“我妈做的红烧肉”。

本人拿着刚买的小米11从侧面做了个拍摄。来看一下蒸汽的走向。同时为了更明显。关闭了灯来展示。

▼当打开盖子的一瞬间。有小部分蒸汽通过锅盖直接溢散至外侧。但也就是如此了。之后水蒸气被迅速抽走。据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了并且也不再有溢散。这也是为什么PM2.5上不去。味道也不重的原因了。对于家人的保护确实更好。

而这是一款顶吸油烟机。且安装高度不低。这次也是超出本人的预计。

关于清洗：

从结构来说。不管是狭长的排气口。亦或是小巧的油杯。对于清理都是比较方便的。由于不存在滤网。所以也就不需要清洗。而官方也说明。这是一款终身免拆洗的油烟机。

▼唯一需要的。就是附件中的刮油器。

▼用它刮油就行。

是不是很简单实用？这大概是我用过的清理最简单的油烟机了。

总结

油烟机的种类有很多种。中式。欧式。下吸式。侧吸式。由于爆炒的存在。油烟问题在中国是非常普遍的。其中不管是中式或者欧式的油烟机。对于油烟的实际去除率都很有限。对于更细的颗粒和气味基本上是无可奈何了。这也是侧吸应运而生的其中一个原因。据说有一款油烟机可以真正去味，当我测试完毕，我信了更接近油烟自然可以得到更好的排烟效果。但是侧吸也存在着安装局限性。和对厨房空间一定的侵占性。而这款澄一油烟机则没有这些问题。它有着传统油烟机的布局。却也有着不输。甚至更优于侧吸的除烟去味能力。

优点：

排烟能力。去味能力优秀。安装高度高空间大。

相较于普通油烟机只需要一半的风量和约65%的额定功率。节能效果明显。

噪音低。油杯小巧。清理方便。

缺点：

挡板效果好。但略显突兀。

形成气旋的前部双出气口是否可以从外部抽取相对较干净的空气。从烟饼测试可以看到排出的空气明显有烟饼的烟雾。

作为一个新风机评测师。对于空气污染有着天然的敏感性。为了健康本人也经常带着口罩煎牛排。如果有那么一油烟机。确实是一个不错的选择。

推荐开放式厨房需求。希望减轻家中因烧菜而造成的PM2.5含量过高的。对于老婆孩子。孕妇。高敏人群（哮喘。鼻炎。支气管炎用户）有更好的保护。

首生铭记：这是一款重新定义油烟机的优秀产品。