紫砂锅的清洗技巧（紫砂锅有哪些选购技巧）

　　紫砂锅是现代生活中极为常见的锅具。人们想要使用紫砂锅就需要进行选购。选购紫砂锅需要注意技巧。究竟

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　　一、

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　　1、看功能

　　先了解清楚产品的功能。质量是否适合自己的要求。避免造成误解。待买回后才发现不适用而后悔。检查包装内的说明书、

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　　2、看外观

　　检查外壳是否变形、凹陷、刮花。衬胆、底盘是否接合。用手轻压外壳。看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。

　　锅盖与锅体是否吻合。锅盖面是否有排气小孔。此孔是帮助瓦锅在烧煮时蒸汽的排泻。避免烧煮过程中出现溢出现象。

　　检查瓦锅的质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备。以免购进伪劣品。

　　3、看铝(铁)衬胆

　　取出紫砂(陶瓷)内胆。检查衬胆内是否平滑。有否凹凸不平。或裂纹与底部安装是否稳固。

　　4、看紫砂内胆

　　观察内胆表面是否平滑、光洁。检验是否有裂痕及沙眼。沙眼是指内胆中的白色小灰点。如果存在沙眼。可能会令内胆在使用一段时间形成小孔造成漏水。

　　轻敲紫砂(陶瓷)内胆。听听敲声是否清脆。如声音洪厚。表示该内胆可能烧制时间不够。密度低。容易造成破裂。

　　二、紫砂锅的清洗技巧

　　1、可以先将砂锅用淘米水进行浸泡约一个小时。砂锅用火烘热。用刷子轻轻一刷。污垢就很轻松的去除。

　　2、浸泡时间不宜过短。用刷子刷的时候。避免过于用力。损伤砂锅。

　　可见。选购紫砂锅需要注意相关技巧。如检查外壳是否变形、凹陷、刮花。衬胆、底盘是否接合。用手轻压外壳。看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。此外。更需根据自己的实际需求与喜好进行处理。