[电烤箱]周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!
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快节奏的城市生活。让我们每天都在单位和家两点一线中奔波忙碌。很少有时间能慢下来感受“食光”的美妙。好不容易到了周末。又在困扰“今天吃什么”?周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!于是。这来之不易的幸福“食光”便在懒癌发作后被随意打发了!
作为一个热爱美食的达人。认真挑选食材。用心烹饪。享受食物在手中变成美味的过程是种夙愿。
有了好心思。好食材。得心应手的好工具也是必不可少。老板蒸烤一体机CT73X/A是集蒸烤于一体的厨房多面手。省空间又多能。拥有它。等待自己的不再是杂乱油腻的厨房。而是简约时尚的烹饪空间。极大程度的提高了生活品质!
外观配置与容量
就外观而言。黑镜面板真心时尚大气。不锈钢银色把手低调奢华。硬朗简洁的线条稳重又不失炫酷。和现代家居风格完美融合。
LED显示窗采用触控式。内置蒸模式、烤模式、蒸烤3大模式任你随心切换。
各种烹饪模式的温度和时间。通过加减按钮就能轻松选择。操控起来特别容易上手。
机身上设有电源开关。双层钢化玻璃门上装有安全装置。一开门烹饪工作即刻暂停。还有水箱缺水蜂鸣预警。可脱卸接水盘等等。细节之处无不体现专业品质。这下用的更放心啦~
打开箱门。304不锈钢内腔耐高温抗腐蚀。搁架是一体成型的。光滑的质感减低油垢的粘附力。外置蒸汽发生器。内部底盘无积水。让“煮妇们”清洁起来十分方便。
隐藏式照明灯。能清楚方便地观察机内食物制作的情况。随时体验美食变化带来的乐趣。暖暖的灯光也让机内的食物看起来更加有食欲。
24升实用容量。一层烤制12个蛋挞或蒸制12周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!个包子一点也不局促!
四层搁架设计可同时放置多种食物蒸烤。相当于翻倍48升的容量。只要协调好温度和时间。大菜一起上桌分分钟的事。
随机贴心配备了蒸烤架、蒸盘、烤盘、隔热手套以及纸质菜谱。满足家庭各种烹饪所需。
40℃-230℃宽广域温区
老板CT73X/A的蒸模式温区是55℃-115℃。适宜肉类、蛋类、海鲜、蔬菜、主食、面点等食材的制作。
蒸制时。箱内温度瞬间提升。蒸汽高效、均匀地散布在腔体内。锁住食物表面水分的同时快速蒸透食材。蒸制出来的菜品色香味样样俱佳!
如此强大的蒸汽。就算对于蹄髈、整鸡、整鸭等难熟的食物。也能轻松搞定。一碗色泽红亮。软糯喷香的蒸蹄髈最是诱人。去除血水。依次加入去腥、周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!上色和增香的调味料。腌制片刻后选择蒸模式115℃。耐心等待45分钟。就可以大快朵颐一番。
烤模式的温区是40℃-230℃。来自内腔背部的风扇带来360度无死角的3D循环热风。周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!升温速度快。热力温场均匀。大大提高了烘焙效力。低温可发酵。高温用来烤个9寸的厚底披萨根本不在话下!
揉好饼底。加入榴莲肉。铺上满满的马苏里拉芝士。选择烤模式。200℃。18分钟后就可以尽享非凡拉丝!刚出炉的榴莲披萨金黄酥脆。奶香浓郁。一点不输店里炉火烤制的!
另外。蒸烤模式应该是这台蒸烤一体机最吸引人的地方。它的温区是从120℃-230℃。能用来烤三文鱼、红薯等。醇香浓郁的芝士蛋糕也是不错的选择。过程中。蒸烤自动切换。有了蒸汽的辅助。烤出来的食物外表酥香。内里鲜嫩。出箱就是美食界的艺术品!
30道自动菜谱
自动菜谱这个卖点厨房小白应该最喜欢啦! 11道蒸菜、10道烤菜和9道蒸烤组合菜可供选择。常见的蒸蛋、粉蒸肉、烤鸡翅等菜品全部囊括其中。种类颇丰。定制菜谱都是经老板电器实验室反复验证过的。所有温度和时间系统提前设定。只要一键按下。便可坐享其成!
粤菜系中的豆豉蒸排骨是餐桌上的常客。我们的自动菜谱里就有哦~不妨来尝试一下。
肋排去除血水。加上调味料和炒香的豆豉料头抓匀腌制。再撒上红椒粒。
选择自动菜谱中的P档9:豆豉蒸排骨。
按下确认键后。一盘豉香四溢。滑嫩多汁的蒸排骨就可以端上桌了。115℃的高温蒸制效果了得!
自动菜谱中的香烤肉串是小朋友的最爱。里脊肉切块。腌制后和各色彩椒交错穿插。选择自动菜谱中的P档30。出炉后的烤肉串从颜值到口感都着实优秀!
有了蒸烤一体机。在家也能BBQ!
3大烹饪模式
CT73X/A含有蒸、烤和蒸烤3大模式。实力覆盖多数家庭对口味和营养的不同需求!各色美味。一台搞定。
先来说说蒸模式。这款机子的蒸功能非常强大。1.2L周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!可视大容量水箱。蒸汽直接喷进箱体。
周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!可选55℃-115℃温区内营养纯蒸。更好地保留食材原本的味道。用来制作蒸蛋羹、蒸鱼、蒜蓉大虾等家常菜都合适!
鲈鱼是常见的水产。刺少肉多。清蒸最是味美。我们把处理好的鲈鱼放入机体内。
选择蒸模式。100℃。12分钟。火候刚刚好!
鱼肉细嫩爽滑。汤汁带着米酒的甜。豉油的香。吃到嘴里每一口都是享受。
试过了蒸模式。周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!再来看看烤。CT73X/A的3D循环热风功能。让热量均匀穿透内腔每个角落。食物烘焙受热也比一般烤箱更均匀。烤出来的菜品色泽和口感都在线!
迫不及待用柠檬香草烤鸡来实战一下。为了让鸡更加入味。可以选择提前一晚冷藏腌制。烤模式设置200℃。40min。再将温度调至220℃。15min。就着洋葱、土豆、胡萝卜等各式配菜的烤鸡闪亮登场。
色泽油亮。外脆里嫩。不干不柴。必须要说的是。24L容量。放一只中等大小的鸡来烤。完全没问题!
各路美食轮番上阵。甜品当然也不能掉队。用蒸汽嫩烤模式烤个轻芝士来做下午茶吧~
芝士蛋糕通常都要用水浴法。否则就容易开裂。表皮干硬。为了脱模方便我往往会选择活底模具。每次都要里三层外三层的裹上锡纸。就怕模底进水。有了CT73X/A。再也没有后顾之忧!
将拌好的芝士糊倒入模具中。周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!选择蒸烤模式。设置160℃。60min。周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!直至蛋糕表面上色均匀。内部没有流动感就可以出炉。
烤出来的芝士蛋糕绵软润泽。质地特别轻盈。慵懒的午后。一杯咖啡。一块Cake。在闲适的音乐声中品味舌尖上的精致!
5大辅助功能
现在烤箱大多标榜一机多能。听着像吹嘘。但CT73X/A的高温杀菌、恒温发酵、持久保温、快速解冻、一键复热五大辅助功能。却是实实在在都看得见的新厨技!
40度恒温发酵8小时可以用来制作酸奶。从原料上把控。少了添加剂。多得是健康环保。
复热后的吐司片不会因为蒸汽的加入而变得湿哒哒。平均温和的热源让吐司重新焕发出柔软的光泽。来感受一下复热过程!
夹上火腿和芝士片。再配上自制酸奶和蔬菜。就算在紧张的工作日。也能和家人放松心情。从容地吃个惬意早餐!
敲黑板。划重点
老板蒸烤一体机CT73X/A。等于除了蒸箱和烤箱。还同时拥有发酵机、面包机、保温箱、蒸蛋器、酸奶机和果蔬烘干机。堪称厨房多面手。下厨更舒心!
花一台蒸烤一体机的钱。带回一个智能厨神。就算厨房空间再有限。也能玩转一日三餐还有下午茶。追求健康生活品质又注重性价比的你是不是很期待!
周末大餐全靠它,各色美味一台搞定!
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