7B蒸烤一体集成灶探店体验

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集成灶这几年热度颇高。越来越多的人开始选择集成灶产品。家里老人的房子装修多年。最近也在计划重新翻新。作为家里比较懂家电的二狗。自然接手这个光荣而艰巨的任务。负责家中大小所有家电选购。随着集成灶这几年越来越热门。家里老人们听周围的邻居宣传后也对这类产品比较感兴趣。赶在618之前。二狗就带着家人去各类实体家电卖场转了转。实际观摩下之前网上看好的型号。这里二狗简单分享下探店体验感受。希望对选购这类产品的小伙伴有个参考。

为什么要选集成灶？

集成灶近几年大受欢迎。选择的人群越来越多。自然有其自身的优点。二狗这列简单总结下传统烟灶和集成灶的几个区别。

抽排效果好：集成灶的烟机部分距离炉台更近。聚拢效果更好。吸收油烟更加高效。侧吸的结构设计也减少了油烟的逃逸。可以实现快速吸收。中式厨房油烟比较大。集成灶在抽排效果上更有优势。

综合功能强大：传统烟灶只具备炉具和抽油烟机功能。功能性较为单一。集成灶除了传统烟灶的功能外。一般都支持一体化的蒸烤机设计。轻松实现各类复合厨房功能。

总体价格更低：集成灶从单价上看多在万元左右。可能算不上便宜。不过考虑到包含油烟机、炉具、蒸烤箱的设计。综合计算的话价格往往会比单独购置整套产品更加便宜。性价比方面更有优势。

探店体验：

二狗探店之前对意向型号有一定了解。基本上就是在帅丰的几款产品中选。帅丰也是国内主板上市公司。也是蒸烤一体集成灶的头部厂家。之前网上对比关注的是帅丰T1-7B。这次探店主要也是体验这款产品。二狗提前进行了预约。厂家提前准备了一些食材。正好现场体验下产品。

整个集成灶采用了玻璃结构。颜值出众清洁也比较方便。和厨房风格比较容易匹配。设计上采用烟机组件+双燃气炉+蒸烤箱的设计。功能上能够满足绝大多数家庭的烹饪需求。特别是蒸烤箱的设计很符合中式厨房的使用习惯。

集成灶相比普通抽油烟机在结构上更接近炉台。抽排的效果会更好一些。帅丰T1-7B选用优质直流变频电机组件。配合八档调节可以满足不同场景的抽排需求。烹饪场景中集成灶工作噪音的控制好坏会影响使用体验。帅丰采用了自家斑彩螺静音风道专利设计。可以降低风噪优化气流轨迹。实现工作噪音的明显降低。大吸力工作效率比较高。配合专利风道设计。抽排效果出色。官方资料介绍。吸净率可达99.96%。油脂分离度可达98.91%。

一体化玻璃面板颜值高。清洁打理也比较轻松。长时间使用的话。集成灶烟机部分内部会残留不少污渍。不过无需担心。帅丰T1-7B采用了可拆卸导烟板设计。简单拆卸后即可完成内部的清洁。操作比较方便。现场体验抽排效果比较不错。烟雾很快被抽走。基本没有逃逸。和日常使用的油烟机相比效果明显更好一些。

操作区域采用了带屏幕显示的触摸屏设计。科技感十足同时也规避了物理旋钮设计不易清洁的问题。可谓一举两得。需要多说一句的是。帅丰T1-7B接入了天猫精灵。通过天猫精灵可以语音控制直接完成相应的设定。双手沾满油污这类无法用手操作的场景。只需动动嘴也能轻松进行调节。

触摸屏的操作体验不错。识别精度还比较不错。除了按压还支持滑动操作。

炉具方面采用了比较常见的双炉头设计。家庭人多也能左右同时工作实现快速开餐。炉头功率可达4.5kW。即使是火力要求比较高的爆炒要求都可以满足。带调整圈设计的炉头。可以轻松匹配不同大小的锅具使用。炉头采用了上进风设计。火力更加集中可以实现更高的热效率表现。同时高进风口位设计可以更好地保护面板不被高温损坏。

从细节看炉具的做工和用料都还是比较扎实的。用料足。整体结构也比较均匀。这里二狗多说一句。帅丰T1-7B也是支持烟灶联动功能的。烟灶联动还是比较实用的。简单来说就是炉具开火烟机会自动进行抽排。免去单独打开烟机的繁琐。

帅丰T1-7B集成灶的烟机炉具现场了解来看还是很出色的。这里再重点分享下蒸烤箱的使用体验。和市面上集成灶结构保持一致。帅丰T1-7B的蒸烤箱设计在正下方位置。从蒸烤箱把手的位置可以大致判断出蒸烤箱占据的空间不小。蒸烤箱和集成灶外形设计保持了一致。都是采用的黑色玻璃设计。整体质感表现不错。

蒸烤箱的把手采用了左右贯穿式设计。较长的把手可以方便在不同位置尽心握持开关。操作上比较方便。

左右旋钮阻尼感设计得比较不错。同时大小合适比较容易操作。旋转起来轻松不费力。

中式厨房的烹饪比较多元化。日常煎炸煮蒸都可能使用。蒸烤箱可以满足蒸煮和烤炸的需求。水箱设计会直接影响蒸烤功能的使用体验。帅丰T1-7B的水箱设计就比较不错。首先是采用了外置式设计。相较于内置式弹出加水不需打开箱门。避免蒸汽外溢和开箱后内部的温度降低。其次水箱采用了1.5L大容量设计。连续进行蒸煮操作可以无需频繁换水。凡是经历过水箱容积有限的小伙伴。对大容量水箱都会高看一眼。

柜门的设计和做工还是比较扎实的。三层结构设计可以很好的隔绝内外状态。减少室内热量的溢出。确保使用的安全。箱门采用了任意角度可以悬停的设计。根据需要可以方便地调整门悬停的角度。柜门内侧有各类烹饪资料介绍。可以方便在使用过程中随时查阅。贴心又方便。

打开箱门第一眼的感觉就是这个蒸烤箱的内部空间真大。70L的容量可谓巨大。这里二狗简单说下日常烤箱类产品的容量。大家可以适当参考。一般台面式蒸烤箱多为20L-30L。一般嵌入式蒸烤箱多为50L-60L。也就是说帅丰T1-7B的70L容量基本上算是目前家用蒸烤箱产品中的第一梯队咯。大容量的好处还是很明显的。烹饪大件食物、同时烹饪多组食物都更有优势。

搭配四组蒸烤配件使用。可以实现多达四层的食材同时烹饪。大容量的优势还是很明显。支持多组多种食材同时烹饪。省时又省力。比较有意思的就是。上下操作速蒸不串味。不同食材同时烹饪就更加方便。帅丰T1-7B蒸温高达200℃。烤温高达250℃ 。温度范围35-250℃。可以轻松应对日常各类蒸煮烘烤的需求。同时4分钟升温到100℃。预热速度快可以有效减少等待时间。使用体验更好。升温快除了减少等待时间外。也会影响食材的口味。简单来说快速升温可以让口感更加鲜嫩。

玩过烤箱、蒸烤箱的小伙伴对内胆材质应该比较熟悉。中低端多是采用镀锌板或者不锈钢材质。一般只有定位偏高的产品才会采用搪瓷材质。帅丰T1-7B内胆采用了搪瓷设计。而且是内部所有面都是（不少小伙伴吃过只有部分面是搪瓷材质的亏）。搪瓷材质优点还是很明显的。耐用性好。同时特别方便清洁。

加热结构设计上采用了上下管控温+左侧风机的结构。风机的加入可以让内部受热更加均匀。算是目前比较不错的解决方案了。这个方案对于需要同时进行多层烘焙的小伙伴就很有意义。做出来的食物口感和外观色彩也会更一致一些。四层支架设计。可以支持最多四层食材同时烹饪。日常使用也可以根据食物烹饪的需求自行调整固定位置。

帅丰T1-7B随机搭配有圆形底盖结构。可以满足蒸和烤两个模式下的使用。这个功能设计还是很实用的。蒸的时候箱内会产生大量水蒸气。取出圆形底盖可以形成一个较大的底部储水结构。方便收集冷凝下来的水蒸气。烤的时候可以将圆形底盖放回。减少油污到达箱体底部。清洁也更加方便。另外多说一句。蒸烤箱采用的是鲸喷式发热盘设计。16cm的大盘体配合双环加热设计。优势相比传统发热盘明显。升温迅速。蒸汽量大。恒温表现更加。同时清理和维护也比较简单。

我们去的时间比较合适。现场看完产品介绍。刚好赶上了烹饪的烤鸡出炉。赶在出炉前立刻拍了几张。

品相和外面卖的烤鸡还是有些差距。不过味道还是很不错的。没有明显的焦黑。最重要的是吃起来鸡肉不柴有汁水。外部略脆。内部挺嫩气的。问了下店员情况。店员介绍说想要烤制的鸡肉外焦里嫩有汁水。可以使用加湿烤模式。相比传统的纯烤模式烤鸡会比较干柴没水分。这个烹饪方式还是比较适合烹制烤鸡的。

蒸烤箱可以做的美食还挺多的。有时间倒腾的话还是很不错的。最关键的是蒸烤箱产品对烹饪技艺的要求真心不算高。新手小白用户按照要求来也会有不错的出品。

传统烤箱受制于内胆材质和工作模式。清洁起来特别麻烦。帅丰T1-7B内胆采用的一体拉伸搪瓷内胆。清理起来还是很方便的。使用抹布稍微用力擦拭。基本就可以搞定内部的污渍。

小结：

纸上得来终觉浅。东西好不好还是需要实际体验。二狗实际的线下体验后。对集成灶产品有了更加深刻的认识。相较于传统烟灶。集成灶在抽排效果、整体功能和收纳表现上更有优势。同时在整体组合的性价比上会更高。家中初装的话。其实还是比较适合选择集成灶产品的。一体化的体验会更加明显。也减少了多种厨房电器需要独立购买和匹配的繁琐。

从探店的体验来看。对帅丰T1-7B蒸烤一体集成灶的表现表示满意。特别是搪瓷内胆、70L大容量、4层蒸盘设计、加湿烤模式、天猫精灵语音控制、烟灶联动等功能设计给我们留下了不错的印象。如果家里前期有规划使用集成灶。同时对蒸烤一体的产品很有兴趣。那么可以考虑下这款来自帅丰的T1-7B蒸烤一体集成灶。马上就是618咯。各大平台都有一些不错的活动。小伙伴们可以提前蹲守起来哦。

本次的分享就到这里咯。我是二狗。咱们下次见。

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