A8风炉电烤箱，多层烘烤，厨电扛把子

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大家好。我是大硕小果果！

烤箱应该算是现在家庭必备了。所谓万物皆可烤。大家都是怎么来选购烤箱的呢？

下面就结合最新入手的这款ACA北美电器-A8烤箱来给给大家做一个分享。

1、容量。多层烘烤是王道。

很多人买烤箱。一开始都想着买个便宜的。小的练练手就行。后来发现不够用。然后一步步更换。所以我建议还是一部到位比较好。而且大容量的烤箱温控也相对更好。使用更顺心。

此次的这款ACA风炉烤箱。容量40L。而且配有两个烤盘两个烤网。可以同时实现四层烘烤。一次出炉多份美味。

一层放满最多可以放12个蛋挞。四层下来。岂止是家用。我觉得开甜品店也是yyds。

虽然容量大。从外观看。ACA风炉烤箱并不是特别的大。所以占地空间比较小。整个烤箱的外观是奶白色和黑色搭配。给人一种整洁温馨的感觉。

2、选风炉。烘烤快速且节能。

再来看一下箱体内部。上下分别各有三条发热管。能够独立控温。背部是风机环形发热管。所以在使用的时候可以实现风平两用。自由切换。如此的设计。能够保证多层烘烤的同时不需要频繁换盘。多层烘烤效果无差。

而且ACA风炉烤箱是采用的正反转电机。正转30s。停留5s。再反转30s。保证上色均匀的同时降低能耗。

在温控方面。ACA风炉烤箱里面设置一个灵敏的双NTC感温探头。能够保证单层烘烤时的精准温度和多层烘烤时的受热均匀。

3、内胆烤盘材质。

A8搪瓷内胆。材质健康。而且耐腐蚀。清洁起来也比较容易。基本上用厨房湿巾轻轻一擦就能搞定。而且相比于一般的烤箱。ACA风炉烤箱的烤盘是采用的金色烤盘。土豪金的质感一下子就提升了格调。同时也能避免食物上色过重。

4、功能。操作是否人性化。

操作区域是在烤箱的右下角。通过按键和旋钮配合。比较突出的是多了一个跳过预热按键。而且温度的调控是精确到1°的。风炉模式可以选用是否开启。

左侧是一块LED高清大屏。可以很清晰地看到烤箱工作模式。上下火温度还有时间等。除了烘烤功能。ACA风炉烤箱还可以发酵、旋转烤、烤干果、解冻。功能很全面。

另外。这款ACA风炉烤箱还有很多细节设计。例如机顶是采用的加厚隔热棉。使用过程中可以防止热量流失。避免烫伤。也节约了用电；双层隔热门。耐热耐用而且不用担心爆裂；机身侧面遍布散热孔。方便散热等。

最后就是美食分享环节了：

【月饼】

临近中秋。喜欢倒腾烘焙的小伙伴都会对做月饼跃跃欲试。我在经历了几次失败之后。我终于总结出了一个不用的担心失败的配方。分享给小伙伴。

饼皮材料：普通面粉200g。奶粉12g。转化糖浆140g。花生油50g。枧水4g

馅料材料：黑白芝麻。南瓜子。核桃。花生。葡萄干。低糖白莲蓉（五仁馅料比较随意。自己搭配）

将转化糖浆、花生油、枧水放入容器搅拌到无油状态。加入面粉和奶粉。“揉”成面团。

馅料提前用烤箱烘烤一下。没有具体的用量规定。凭感觉。最后用白莲蓉揉成团。

面团与馅料的组合按照1：1分配即可。也就是50g的模具。馅料25g。面团25g。

将面团压扁。放入馅料。然后用虎口往里收缩。最后团成一个圆形即可。

放入模具之前。要先在表面粘一层面粉。最后脱模成功。烤箱提前180°预热。月饼表面喷一层水。放入烤5分钟。

定型之后拿出来喷一层水。晾2分钟。再放入烤箱。160°烤差不多12分钟。一晚上就忙活这么多。烤了两层30个。够吃一段时间了。

我分两层烤的。使用的风炉。中途无需换位置。内部的热风循环。使得最终上色很均匀。

忍不住吃了一个。比买的好吃多了。特别的香。而且这次的表皮做的很成功。

稍微一包装。感觉可以出去摆摊了呢。

【无糖葱香小饼干】

适合做给孩子吃。带着孩子一起diy的一款小饼干。

材料：低筋面粉225g。盐2g。小苏打1.5g。酵母6g。牛奶105g。小香葱叶

所有的食材放到一起。然后揉成一个面团。

将面团包上保鲜膜发酵半小时。ACA风炉烤箱自带发酵功能。发酵起来特别的方便。

然后将面团揉光滑。擀成1mm的薄饼。用模具印出各种形状。

小朋友特别喜欢操作的一步。

放到烤箱中下层。风炉175度上小火。烤15分钟。这样出来的饼干更加的香脆。

一股浓浓的葱香味。自己的做的吃起来特别的健康。搭配牛奶做下午茶是绝配。

【奶香蛋糕卷】

材料：。鸡蛋5个。玉米油50g。牛奶50g。低筋面粉60g。糖50g

牛奶、玉米油搅拌均匀。筛入低筋面粉。蛋黄搅拌均匀。蛋清加柠檬汁。打发。糖分三次加入。上面的步骤跟做戚风蛋糕是一样的。

蛋黄、蛋清放到一起搅拌均匀。然后倒入烤盘。刮平。ACA北美电器-A8烤箱的烤盘比较深。烤蛋糕卷可以直接使用。不需要另备烤盘。

按钮小精灵呼吸灯很温馨。晚上一个人搞烘焙也不怕打扰家人休息。

放入到烤箱。上下火150°。烤32分钟。最后调上火180°。烤三分钟。烤蛋糕的话。因为要保持湿润的口感。所以使用平炉模式比较好。整个上色还是比较均匀的。

自制蛋糕卷很成功。做下午茶。做早餐。都是棒棒的。

总结

一番使用下来。对于这款ACA北美电器-A8烤箱还是很中意的。较高的颜值。摆放到家里很融洽；功能齐全。能够满足我爱倒腾美食的热情；多层烘烤。控温效果也比较好。上色均匀；风炉/平炉可以切换。烘烤快速而且还节能。

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