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前一段时间疫情反扑。外出吃饭又成了一件麻烦的事情。正巧在家又刷到《人生一串》那叫一个馋啊。

然后用电饼铛“烤”了一些羊肉串（BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记严格说只能算是煎）。虽然成品色相不错。BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记但少了烟熏味道的烤串。总感觉差点意思。

现在对于环境保护的原因。居住在城市想在家体验烟火味还真不太容易。想着现在科技的发展是不是能有一些方便还原这种烟熏味道的技术。经过搜寻还真找到了一款BRUNOBRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记品牌的烟熏烤箱。

这个烤箱除了传统多功能烤箱的功能外。还可以通过通过选择不同口味熏料。来进行家常菜的熏制结合。我爱吃的川味烟熏香肠看来也有着落了。

众所周知。日本在众多产品上的人性化考虑和品质都非常出色。这款烤箱的外观也是一眼就被我相中。赶紧趁着春节前收入囊中。让这个春节能有着不一样的美食陪伴。

商品链接：

开箱展示：

BRUNO烟熏料理多功能烤箱分为荼白灰和海盐蓝两种颜色。我为了和我家的厨房更好搭配。选择了荼白灰。

包装内的附件异常丰富。除了烤架、接屑盘、接油盘外。最不一样的就是多了烟熏锅以及3包果木木屑。

先来看看BRUNO烤箱本体。18L的容量让它看着比传统的大容量烤箱小巧精致了不少。18L黄金容量刚刚好可以满足3-4口之家的需求。还可轻松收纳。让我们在方寸厨房里也可以从容烹饪。

BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记正面是带有玻璃视窗的烤箱门。烹饪过程可一览无遗。下边巨大的BRUNO品牌logo。增加了产品整体的质感。

横跨整个烤箱门的大把手。BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记下拉开门后还可以充当稳定的支撑。

门边沿处还带有缓冲胶垫。BRUNO在细节上考虑得非常周到。

把手根部点缀的金环。简约而不简单。

烤箱门打开后。可以看到上下两根加热管以及几乎占据整个后面板的热风烘烤风扇。

热流风扇可以提供与加热管同时工作的能力。带来更多的烹饪体验。最多可容纳3层空间的烤架位。也让这个小巧的烤箱。具有了大容量。

烤箱侧面是大面积的条纹状通风散热孔。要说这款BRUNO烟熏料理多功能烤箱的做工还真的是很精致。各种开孔都很光滑也没有毛刺。

烤箱背面是铭牌信息以及后置散热孔。BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记产品带有隔离胶垫。防止烤箱贴墙导致过热。

BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记烤箱带有烟熏功能。所以附件相对普通烤箱更多一些。烟熏锅由上下两个锅具组成。都是搪瓷材料打造。便于使用后的清洗。

烟熏锅需要搭配烟熏网架使用。网架为双层可拆卸结构以及同样有搪瓷材料烟熏接油盘。

烟熏的味道是利用附带的3种果木木屑通过高温来释放天然木材的香气。烤箱自带了苹果、核桃、樱桃木屑。后期可购买。

淡淡的果木香味。让人心旷神怡。

一套标准的烤盘、烤架以及隔热手套。

烤盘除了使用了不易沾油污的搪瓷材料外。还做了中间高四周低的造型。各方便之后油渍的清洁。

正式使用开始。首先登场的是我最想在家品尝的带有烟熏香气的羊肉串。拿出一包冰箱中的冰冻生羊肉串。再放置到已经铺设了苹果木屑的熏锅烤架上。

将熏锅上下盖好后。放入烤箱的大烤架上进行时间（15分钟）和温度（230°）的设定。加热方式为烟熏模式。

在烟熏过程中因为烤箱带有光触媒除烟系统。烤箱外并不会有烟幕缭绕的问题。但期间可以闻到木料加热的熏味。

15BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记分钟后需要撒一次烧烤料。再加热15BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记分钟后。彻底出锅。与电饼铛煎制羊肉串最大的不同就是开锅时散发着的果木香气。并且烤制时羊肉串的油脂滴落到下面的接油盘中。羊肉串也不会有那么多油。吃起来更加健康。

得利于搪瓷材料的易擦特性。之后的清理简单快捷。

除了熏味料理。它传统烤箱的功能。做起佳肴也是手到擒来。上下管加热以及热风循环的三维加热方式使得香肠受热均匀。表皮很快就出现了漂亮的金黄色泽。不过稍微不太方便的就是烤箱中没有照明灯。不太好观察食物的火候。好在它是微电脑控制以及1℃的高精度温控能力。只要设定好时间和温度。倒是也不用担心火候。

最后盛盘。配上啤酒。就可大快朵颐。

在接下来的日子里我还做了蛋挞。蛋挞皮直接买现成的。混合好蛋挞液后选择下管加热这样上表皮不容易出现焦褐色。还能保持柔软的口感和外皮的酥脆。

对于烘烤类食物的加热。微波炉加热口感会变得非常差。而烤箱对此类食材则是完美。

总结：

经过这几天对BRUNO烟熏料理多功能烤箱的使用。感触还是很多的。对比其他的烤箱。它的烟熏功能非常有特色。在经过了权威认证后的食品安全保证以及专利除烟技术加持下。让我在家里就可以享受到烟熏味道的没事。还不用担心外面烧烤烟熏所带来的致癌以及烟味对家居味道的影响。

18L的黄金容量。兼顾了小巧和烹饪的容积。3层可移动烤架和四种加热模式。可以胜任各种美食的烤制。同时三维立体风（上下后都有风扇）也让加热更迅速更均匀。

如果你也喜欢烟熏口味的美食。BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记又想让自己的厨房有精致的档次感。这台BRUNO烟熏料理多功能烤箱应该不会让你失望、我最近真的是超爱它。

BRUNO烟熏料理多功能烤箱体验记

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