挑战用烤箱制作一周美食，吃的好，不重样！附新入手的长帝大白鲸烤箱介绍，喜欢的不要错过！

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之前分享的文章。已经断断续续给大家展示了楼主的厨艺。作为一个上得厅堂、下得厨房的奶爸。楼主特别喜欢制作美食。也享受媳妇和孩子充满爱意的赞许！

为此楼主也在精修厨艺的道路上越走越远。陆陆续续尝试了很多之前没有制作过的美味。当然。所谓工欲善其事。必先利其器。制作美味的过程也少不了好的厨房小家电的帮助。这其中烤箱可能就是楼主用的比较频繁的一个！

之后。再来解答值友们一些常见的疑问：

1. 烤箱和空气炸锅。我应该如何选择？

楼主家烤箱和空气炸锅都有。空气炸锅的优势胜在体积小、操作简单。而烤箱的实用性更强。功能更加丰富。使用体验更棒！而且与空气炸锅相比。烤箱的容量更大。可以一次烤一整只鸡。批量制作面包、披萨、蛋挞、饼干等零食等等。这些都是空气炸锅所不能替代的。

所以。楼主的建议是两者都要。如果预算有限只能选一种。首推大容量的烤箱！

2. 烤箱利用率有多高？是不是吃灰神器？

在回答这个问题之前。大家不妨想一下自己去面包店的频率是多少？喜不喜欢吃烧烤？是否在减肥。拒绝油炸？家里有没有孩子。是不是觉得自己做的美食才更安全、健康？喜不喜欢吃西餐。如披萨、烤翅、香肠。。。

但凡这里面有回答“是“的问题。那么烤箱的利用率就不会太低。而且比如烘焙这类爱好。兴趣绝对是最好的老师。只要是喜欢。利用率就不可能太低！

3. 都适合用来做什么美味？

烤箱有许多独特的优点。比如少油烟。比如受热均匀。甚至加热缓慢也是它的优点。因为加热缓慢。我们可以把一块肉放进去好久不用怎么操心。省力省事；同样也是因为加热缓慢。烹饪中的化学反应可以慢慢的进行。以红薯为例。慢烤能将淀粉更充分地转化为糖分。因此烤红薯一定比微波炉快速叮的红薯更香甜。

楼主家使用烤箱的频率很高。一般会用来烘焙、烤肉、烤鱼、烤蔬菜/果干等等。再加上楼主刚刚升级了一下烤箱设备。所以今天打算挑战用烤箱制作一周美食。吃得好。还不重样！感兴趣的。速来围观吧！

星期一：活力满满的元气早餐。谁能不爱？

楼主作为打工人。跟大家一样。最最不愿意接受的。就是星期一了！工作日第一天。刚刚经历周末的熬夜狂欢。身体还没有适应。就要开始上班了。想想就觉得很委屈！

所以。周一能让楼主这个打工人按时起床的最大动力。就是活力满满的元气早餐了！

早餐作为一天当中的开始。既要吃得好。又要种类多、营养全面。而且还不能太费事。所以。楼主都是用到冰箱里面现成的食材。手抓饼、香肠、蛋挞、牛肉卷、披萨等等。有些可以直接拿出来吃。还有一些也只需要简单的准备。就可以制作出颜值高、味道好的早餐美味！

小tips：①不用刷油。因为手抓饼皮在烤的过程中会出油。吃的时候如果觉得油多。也可以用厨房吸油纸吸掉多余的油。趁热吃口感更好！②喜欢吃甜甜口感的值友。可以蘸点番茄酱吃哦！③雇个小童工。刷蛋黄液和撒芝麻都是一把好手!

小tips：①蛋挞皮去不去锡纸都可以。去了的话烤出来的会比较平。更像是小披萨。②口重的人可以在蛋挞皮上面刷一层番茄沙司（不要用番茄酱。烤出来会发黑。口感也不好吃~）。

得益于楼主新入手的超大烤箱装备。可以一次性的将三种美味一起烤制。一同出炉。对于楼主这种上班族来说。特别节省时间。不用再像之前那样一锅锅烤了！

芝士牛肉卷和芝士船披萨因为是半成品。所以烤制的时间相对短一些。也是最先出炉的一组。另外两锅几乎是同时出炉。连做加准备没超过半个小时。做了这么一大家子都能吃的美味。再搭配一杯牛奶。活力满满的新的一周开始啦！

星期二：蒜蓉粉丝蒸万物。忘掉所有烦恼！

工作到了星期二。也没啥好说的。活还是那么多。干就完了！

工作上难免有些不尽如人意的地方。而美食就是治愈楼主的良药！不开心的时候整上一点爱吃的菜。喝个小酒。看场球。美好的可以忘掉所有烦恼！下班了路过夜市。扇贝看着又大又新鲜。突发奇想地准备来个蒜蓉粉丝蒸扇贝。犒劳一下自己的小胃口。做这道菜。蒜蓉汁可是好不好吃的关键！送出楼主的独家秘制蒜蓉酱做法。记得收藏以备不时之需！

除此之外。楼主还准备了大虾（提前挑好虾线）、豆腐、丸子和韭菜当作配菜。烤盘铺好铝箔。摆好想吃的配菜。刷上蒜蓉酱即可。

还有烤茄子。配上蒜蓉汁。绝对是白吃不厌！茄子需要先在外皮刷油烤熟了再处理。继续三盘一起烤。全家的晚餐都有着落了！

茄子烤软烤熟之后。在中间切开。抹上蒜蓉汁。继续放入烤箱再烤个5分钟左右。就可以出锅啦！

三盘几乎是一起出锅的。卖相和味道都很不错哦！

小tips：每个烤箱的火候和温度都有所不同。建议大家使用的适合可以适当降低点温度和调短点时间。勤看着一点。避免烤糊烤焦而浪费。

归功于楼主入手的新烤箱的大容量。一次解锁了三种不同的蒜蓉类美食！吃起来也是真香！蒜蓉汁整一次就适合多弄些美味。一边追着剧。一边吃着美食。这才是生活该有的样子！

星期三：美好的下午茶时光。甜品万岁！

工作到星期三。前后两茫茫。总的需要一点美味犒劳自己！美好的下午茶甜品就再适合不过了！虽然容易长胖。但是谁又能拒绝呢？！

搅拌均匀后。从高处往容器里面倒。如果想要表面平整好看。建议可以使用刮刀抹匀。楼主懒就没有那么操作。剩下的则是均分到纸杯蛋糕中。一起入烤箱烤制。

烤的差不多可以用一个干燥的筷子插进去。看看出来是不是湿的。基本就能判断烤的怎么样啦！之后就拿出来放凉。蛋糕卷和纸杯蛋糕都会有一点回缩。这是正常的现象。

蛋糕卷&纸杯蛋糕就做好啦。搭配牛奶、咖啡、或者奶茶。下午茶时光到！甜品自由。心情自然也就更好啦！

星期四：呦呦切克闹。美式套餐来一套！

宝子们。好不容易熬到了周四。你能想都什么？！那必须是肯德基疯狂星期四！楼主几乎每个周四都能被这个事刷屏！

楼主有设备、有手艺。有才能。必须自己做像样。一大早就给全家来套美式早餐。全天都有好心情！而且最最最重要的是。楼主这可是无油版的鸡胸肉汉堡包哦！小朋友经常吃也不担心长胖！

有时间的话汉堡胚可以自己做。也不算拿。只不过工作日早晨时间都比较紧张。楼主还是觉得现成的更方便！

同样得益于烤箱大容量。最上层加热汉堡胚。中层烤鸡肉。下层再烤点薯条、鸡米花。三管齐下。效率更高！

食材都准备妥当以后。就是依次加入自己想吃的鸡蛋、奶酪片、鸡胸肉。西红柿等等。这可是”巨无霸“汉堡包哦！

好吃到起飞。一整天都有好心情！谁再跟我提什么疯狂星期四。who care！自己做的汉堡包配薯条、可乐、鸡米花吃。才更香、更健康！

星期五：海鲜大餐投喂。好吃到流口水！

打工人辛苦一周。终于熬到周五啦！再坚持一天。还有什么比明后天不上班更开心的事情呢？！

楼主一般周五晚上就开始庆祝周末了。一顿口水直流的海鲜大餐。绝对是最好的选择！下班路过市场。买了新鲜的鲫鱼、大虾和蚬子。回来简单收拾一下。就是一顿大餐。

除此之外。楼主还烤了点豆腐、薯条、鸡米花、香肠等给小朋友吃。又是满满三大盘。温度调200°预热后。一起入烤箱。

海鲜是最容易熟。也是最先出炉的。看着就有食欲！

又是一顿妥妥的大餐。一起吃着美味、一边追剧。迎接周末的到来！

星期六：奶香味十足的黄油饼干。零失败。入口即化！

周末的第一天。楼主基本上都是睡到中午自然醒。悠哉游哉地起床后才开始觉得饿。想吃东西。

最近新入手了龙猫饼干模具。所以提前一天准备了制作黄油饼干的面团。打算做个小朋友都爱吃的黄油饼干。

第二天自然醒之后。继续开工。面板抹油。将准备好的面团擀成需要的厚度。再用模具刻出想要的图案即可。最后剩一点点面。让小朋友按了一个专属的手印。也挺有意思。

烤箱预热150°。烤20分钟左右。快到时间的时候勤看着一点。别烤糊了（时间和温度可以根据自己家烤箱的脾气进行微调）。

最后就是show time：楼主专属的”龙猫”饼干。出炉啦！做法是不是很简单？不光零失败。而且还非常好吃。还不赶紧做起来！

星期日：肉肉党福音。羊排+肉串深得我心！

星期日的心情很复杂。白天还好。晚上就陷入了明天又是周一。不想上班的纠结心情当中。

这个时候。唯有美食可以治愈楼主不开心的心情！特别楼主是肉肉爱好者。一顿肉类大餐绝对能铺平一切烦恼！周末的晚餐计划是全羊套餐。原本定了个羊腿。结果疫情原因物流不太给力没送到。所以就只剩羊排和羊肉串组合了！

羊排腌制好以后。在烤盘上面铺上铝箔。依次码上金针菇、羊排和喜欢吃的配菜。想要入味的话。金针菇也可以提前腌制一下。

另外准备了两袋楼主最爱吃的羊肉串串。大庄园的这个品质还不错。每袋能有19-20个左右。楼主一般遇上好价就囤点。已经回购很多次了。（羊肉串签子比较长。可以适当剪短一些。这样一个烤盘刚刚好可以烤两袋）

额外多准备了一些土豆、地瓜和南瓜一起烤。烤熟了以后蘸着干料一起吃。吸收了串串的肉香。别有一番滋味！

同样三层一起烤。缩短美味的制作时间。因为肉肉烤焦一点比较好吃。楼主烤箱调了最大的230度。上下层放肉肉。担心糊的蔬菜盘放在中间。

三盘子几乎都是同一时间出炉的。比较节省时间。羊排和羊肉串都是烤的恰到好吃。表面有点焦脆。而里面肉肉又很多汁。不输炭火烤出来的品质。

额外炒了花生米。拌了凉菜。买了些鸭货。一边看球、一边喝酒、一边吃肉肉。实在是太会享受生活了！

美食制作神器--长帝大白鲸烤箱

上面挑战了用烤箱制作一周美食。不光吃的好。而且不重样！细心的值友们应该也发现楼主升级了烤箱装备。这次入手的是高颜值的长帝大白鲸F40烤箱！

楼主上一个烤箱选的就是长帝的。入手了七八年一点也没有坏。所以对这个品牌是非常熟悉和信任的。而长帝作为烤箱界的鼻祖。早在1993年长帝就开始制造电烤箱。是最早在国内市场推广普及烤箱的品牌。专业程度也值得信赖！

这次升级烤箱装备。主要是因为家里人多。原来的烤箱功能和容量都已经不能满足需求了！长帝大白鲸容量有40L。而且运用了独家Annular Air热均衡技术。背热风专利。在家用烤箱领域行业内。首个把风炉、平炉结合。真正实现三层同烤。且烤色均匀！

有了这个三层同烤的技术加身。别人50/60L的容量也仅仅能烤一层。相比之下。长帝的大白鲸在容量方面完胜！花费同样的时间。可以同时制作3倍份量的美味。满足楼主的需求！

容量大。可以实现三层同烤是楼主选择长帝大白鲸的最重要原因。但是除了这个优势以外。这款烤箱还有很多吸引人的地方：

1. 高颜值、材质好打理

女生都是外貌党。楼主媳妇在知道我要买烤箱后。第一要求就是要一个颜值高的。这款长帝大白鲸外壳是纯白色的设计。采用了特调的PPT材质。耐高温、防发黄、易清洗！

而且烤箱还内置了19种食谱。包括我们常用的蛋挞、戚风蛋糕、曲奇、烤鱼等等。同时一台长帝F40烤箱等于电烤箱、空气炸锅、果干机、发酵箱、酸奶机、微波炉（仅解冻）、儿童零食机等。利用率高！

除了外层材质好打理以外。烤箱内层采用了搪瓷内胆。配件有2个搪瓷烤盘。2个烤网。外加搪瓷接渣盘。耐高温。方便清洗！

操作面板在烤箱正面的最下方。仅有6个功能键+1个旋钮。操作简单。可以避免误触。

黑色显示屏的设计。也方便查看设置内容和剩余时间。即使是老人使用。也能轻松上手。

2. 专利+独家技术加持。电子式精准控温！

长帝的这款大白鲸烤箱采用电子式精准控温。搭配灵敏的双NTC感温探头。可以实现上下管独立控温。3层同烤也能烤色均匀！

专利背部风炉设计。独家Annular Air热均衡技术。都是让热量流动更均匀。实现3层同烤同色的关键！

风炉、平炉两用。根据使用需求不同。可以自由切换。

3. 更安全。带来更舒心的使用体验

长帝大白鲸采用了双层的加厚隔热门。54mm双层腔体。隔热和防烫效果更棒。烘焙/烹饪更安全！箱门四周采用了食用级硅胶密封条。聚集热能于腔体中。这样上色就更均匀！

无极开合静音门铰。可任意角度停顿。拿食物也不必担心回弹夹手。或者翻倒食物的问题！

长帝的这款烤箱容量大。可三层同烤；颜值高、材质方便好打理；专利+独家技术加持。控温更精准；设计巧妙用心。使用更安全！

总的来说。如果您近期有更换烤箱的需求。这款长帝大白鲸绝对是您的不二选择！

作者声明本文无利益相关。欢迎值友理性交流。和谐讨论～

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