[电烤箱]预算两千，我选了台日本水波炉！

发布时间：2019-04-15 11:13 分类：烤箱阅读：2815次作者：慢慢的美食日记

[导读]：实不相瞒。当时确实只规划了两千元购置一台微波炉。然而当我知道东芝的水波炉国行上新的时候。我毫不犹豫的选择了这台东芝ER-RD7000。当然到手价远不止两千。抢到一张千元优惠券...

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预算两千，我选了台日本水波炉！

实不相瞒。当时确实只规划了两千元购置一台微波炉。然而当我知道东芝的水波炉国行上新的时候。我毫不犹豫的选择了这台东芝ER-RD7000。当然到手价远不止两千。抢到一张千元优惠券。最终7999元拿下它。但是。买下它。没有后悔过！

买它。也是一波三折

年初。新家收楼后。决定规划2000预算两千，我选了台日本水波炉！元添置一台微波烤箱蒸箱三合一的一体机。除了基本热饭蒸菜功能。烤面包烘焙甜点是我憧憬已久的。选来选去。对比了很多热门品牌。反复也跟客服聊了很久。最终东芝的一款ER-JD7CNW从外观、功能、操作以及价格都很合适。就是缺少了蒸汽功能。so购买计划搁置。上个月得知东芝上新。不止是微蒸烤三合一。更重要的是。这款还是水波炉。有过热水蒸气。说服了老公。直接一步到位！当然也是听了留学日本的朋友的强烈推荐。

基本参数

容量：30L

电压：220V

外形尺寸（宽*深*高）：498*399*396mm

特色功能：微波、蒸汽、烘烤、发酵

特色介绍

招牌拱顶结构

下拉式仓门。打开后。可以看到东芝标志性的拱顶设计。这个弧度比之前关注的那款JD7CNW要大不少。预算两千，我选了台日本水波炉！对流效果会更好一些。

黑科技——过热水蒸气

预算两千，我选了台日本水波炉！之所以。突破四倍预算选择了它。最关键的是它的过热水蒸气。可以实现水烤功能。健康烧烤。不懂的朋友可以去搜一下过热水蒸气。简单来理解。是将100℃的水蒸气。加热到300℃。用于烤制肉类。好处就是脱脂减盐。听说日本人爱吃烧烤。还长寿。也许水烤就是健康烧烤的秘密。目前市场上除了这种日系高端产品。低于5000元的机器是很难做出纯正的“水烤”。

黑科技——红外分区测温技术

温控是衡量一个微波炉、烤箱、蒸箱是否优秀、是否智能的标准！

8眼温度传感器。史无前例的通过提升扫描速度的方式达到了1024分区的效果。对比国内市场上的机型。一般都没有8眼温度传感器。部分高端机型配备类似传感器。却根本达不到1024的分区监控。并且为了提升测温准确性。在其原有的8眼温度传感器偏下的位置增加了一只单眼的温度传感器。它不会来回扫动。专门用于监测中心部位的实时温度。防止加热过头。如此的设计。让我们在加热的时候。无需设定时间。自动加热。而且还能精准烹饪。选择你想要的火候。

右侧内壁上分布有4个方形孔。右侧的两个是LED照明灯。在进行加热的时候。可通过门板上的触控屏来控制灯的开关。左侧的两个小孔是红外温度传感器。上面这个是8眼往复式扫动的传感器。下面那个是固定对着底部中央位置的单眼传感器。

细节一

左侧内壁上有三个小孔。这里是蒸汽锅炉喷出蒸汽的地方。

细节二

背部有个循环风扇。循环风其实在一个热空气循环龛里。风扇的四周还有补充热量的电热管。由于搭载了特殊设计的循环风扇。支持上下两层同时烤制。

细节三

底部拆开。是一个冷凝水接水盒（机身一样宽的黑色部件）和储水盒（白色盖子）。容量约为360ml。常规蒸时约可用25分钟。

细节四

预算两千，我选了台日本水波炉！配件丰富：烤架*1、特色深盘*1、烤盘*2、

性能提升

微波功能：RD7000的微波天线从往期产品的15cm升级为20cm。尽管只增加了5cm。但实际上天线的面积因此增加了将近一倍。发射出的微波基本覆盖了整个炉体底面内需要加热食物的面积！加热、解冻更快速。

烘烤功能：常规的烤箱温度范围在70~230℃。预算两千，我选了台日本水波炉！高端一点的能提升到250℃。这款却能提升到300℃。配合热风循环的功能。能达到专业级的烤箱效果。

双层烤：如果上下两层同时烤的话。内部分为上下两个空间。预算两千，我选了台日本水波炉！风扇会吸入下上层烤盘之间的空气。再从下层烤盘的底部和上层烤盘的顶部吹出经过二次加热的热气流。

烘烤模式的内部热循环大致就是。从中间吸入。从四周排出。

深盘料理：这可能是我最喜欢的功能。盘深度约5cm。做焗饭的时候。可以直接把生米、蔬菜、肉加水。直接进炉烹饪。一次搞定。不用电饭煲先煮米饭。大大节省清洁量。

使用体验

（1）解冻

解冻也是使用概率比较高的功能。分为三种模式：快速解冻、蒸汽全解冻、

刺身半解冻。如果是解冻多块冰冻食材冻在一起。可以直接先“快速解冻”。将其变成小块。然后“蒸汽全解冻”完全解冻。当然。如果是三文鱼等刺身。直接使用“刺身半解冻”。解冻到可以方便下刀的程度。半解冻的肉更容易切成超薄片。

（2）烤面包

方形吐司。自动菜单编号202。先发酵。只要按照菜谱上的发酵方法来做。这个方型吐司要经过两次发酵。不涂蛋液或者黄油也没关系。发酵完成就可以直接烤了。

省空间就是省钱

自从家里买了这台水波炉。预算两千，我选了台日本水波炉！一台微波炉的体积。省去烤箱、蒸箱的重复购置。蒸汽和烤、微波等功能可以多重组合使用。预算两千，我选了台日本水波炉！想想现在北上广的房价。一平米的钱不知道要买几台水波炉！对比之前的微波炉。这台真的体积更迷你。宣传说不到40cm的机身宽度。还能保持30L容量。收纳起来更方便。

另外。减少清洁工作。只用清洁一台机器就可以了。