十项全能，米博MK02A蒸烤烘炸一体机，每天都能换着为家人做美味

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民以食为天。美食是每个人都抵挡不了的诱惑。为了品尝到不同类型的美食。家中往往会购入各种各样的厨具。例如烤箱、蒸锅、空气炸、烘焙机、微波炉。小小的厨房被堆得满满当当。那么为了提高生活质量。也给厨房“减减负”。这几年各大厨电厂商纷纷推出了蒸烤烘炸一体机。在保持厨房高颜值、大空间的情况下实现集成化、智能化、健康化、轻厨化的全新的厨房生活方式。

近期加速度家中就购入了一款米博MK02A蒸烤烘炸一体机。一个产品就能实现蒸、烤、烘、炸等多项功能。开启了全新的美食盛宴。

提起米博大家也许并不熟悉。那么提起方太大家可能都耳熟能详。中国厨电市场的佼佼者。那么米博就是方太2020年推出的全新轻厨房生活方式品牌。定位主要是追求轻厨生活方式的新兴消费群体。同时米博的轻厨生活方式是健康饮食、轻松烹饪的理念。不仅仅指的是简单烹饪。更是把中式烹饪的美味和健康呈现出来。带给消费者轻松、健康、愉悦、分享。

以这款米博MK02A蒸烤烘炸一体机为例。我们一起体验测评。

外观开箱以及细节

米博MK02A蒸烤烘炸一体机外包装是原色硬纸盒。方方正正。上面有米博品牌Logo。还有线条式产品简图及产品名称。右上角提示“易碎物品”、“向上”摆放。

打开包装盒。轻轻拿出卡在防撞泡沫中的米博MK02A蒸烤烘炸一体机主产品。它正面是一块黑色加厚防烫玻璃面板。搭配银色开箱把手。把手之外。其它没有任何凸出的旋钮等功能键。颜值显的非常高端有档次。

玻璃面板下方有一个单独的白色长条。这是隐藏的外置水盒。外拉即可轻轻抽出来。方便加水。中间“miboi”品牌标识十分醒目。

其侧面也是白色机身。整体尺寸为459*367*355mm。并不算很大。比有些大容量长方体的烤箱还要略小一点。放在厨房台面上都可以。没占太大位置。

在机身的背面。可以看到大圆形的散热孔和产品配置详情。

打开面板。发现原来它配备的有孔蒸盘、蒸烤架、蒸烤盘、隔热手套等配件。都藏在机身里面。

拿出这些配件并拆掉外包装。有孔蒸盘、蒸烤架、蒸烤盘正好可以分别放进米博MK02A蒸烤烘炸一体机的三层架构上。当然实际使用过程中。很多时候一次只用得上一层。只是不同配件可实现的功能不同。用户有丰富的选择余地。

接下来我们就可以细看这款米博MK02A蒸烤烘炸一体机了。面板内面有常规蒸、上下火、环风烤三种功能简单的使用方法。还有多达40种具体的菜单烹饪。

面板采用下拉方式开门。可倾斜角度悬停。机身与面板之间还有暴力防撞小钮。细节很贴心。

重点看看米博MK02A蒸烤烘炸一体机的内部结构。这是它功能是否给力的基础。首先。机身内部采用的是不锈钢材质内胆。它易导热耐腐蚀结实耐用。是大多数烤箱都常用的。

其次。上下拥有“M”型双加热管。可同时加热或上下独立控温。且覆盖面积较宽广。更有利于均匀整个腔内的温度。这明显比普通的下方单加热管、上下各两到三根直线加热管、或者是那些回字型加热管要更有优势。

然后。大圆形热风系统明显可以迅速将腔内温度平衡。可见这款米博MK02A蒸烤烘炸一体机在精准控温方面是下了大功夫的。外置水盒也是一个污水槽。拉开加水、清洗都很方便。这是辅助“蒸”功能的。

实际场景体验

下面就来实际体验米博MK02A蒸烤烘炸一体机的十项全能烹饪效果。

连上电源。面板下方就出现了可触控操作的功能区。它支持常规蒸、热风烤、环风烤、加湿烤、空气炸等众多功能。可自由点亮机身内部照明、查看菜谱等。操作简单便捷。

——糕点类

△烤面包

在家里自己烤面包、蛋糕。是很多小伙伴都喜欢尝试的。可有人一试就失败。或塌陷不蓬松或烤糊的。根据菜单。蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入牛奶、面粉、白砂糖、少许清油搅拌成面糊状。蛋清里挤两滴柠檬汁。再分三次加入白糖高速打发。然后二者混合上下搅拌均匀。就可以放进预热好的米博MK02A蒸烤烘炸一体机中了。

选择环风烤。最终烤出来的蛋糕松软可口、不凹底不塌腰。顶部也没有烤糊。轻轻松松就成功挑战了蛋糕烘焙。

△烤蛋挞

然后挑战烤蛋挞。这比烤面包还要简单一些。可以直接购买蛋挞皮。自己调制蛋挞液（鸡蛋里加入白糖、牛奶。搅拌均匀过滤）。同样在烘烤之前。米博MK02A蒸烤烘炸一体机还是要提前预热大概十分钟。蛋挞液倒入蛋挞皮里。差不多220℃上下火25分钟。

烤好的蛋挞外皮酥脆、内里嫩滑。家里有葡萄干或芒果的。还可以分别加入其中。这刚出炉的蛋挞口味可比店里已经放凉又加热的味道美多了。

——肉食类

糕点之外。其实肉食类也是最考验烘烤功能的。

△烤鸡翅

家里的孩子平日最喜欢吃烤鸡翅。将买的鸡翅先洗净加入葱姜料酒和调料腌制一会儿。差不多入味后放在铺好锡纸的烤盘中。一键开启米博蒸烤烘炸一体机MK02A的无油空气炸功能。

透过玻璃面板可以看到2000转高速风机不一会儿就快速逼出鸡翅的内部油脂。平均95%的脱脂率甚是高效。烤好的鸡翅色泽金黄。扒开鸡翅表皮。里面的肉质也都熟了。尝一口鸡翅不柴不腻。鲜嫩多汁。比经常做的可乐鸡翅更好吃更方便。

△烤牛排

再来试试难度较大的烤牛排。以前都是在平底锅中煎牛排。时间和火候稍不注意牛排就煎老了。这次用米博MK02A蒸烤烘炸一体机烤牛排还是第一次。

牛排解冻并用厨房纸吸干血水后。表面略撒一点胡椒粉和盐。在锡纸烤盘上铺一点洋葱和青椒提香。不放一点油。开启加湿烤模式。

而后烤出来的牛排香味扑鼻。外表焦香不说。切开之后内里肉质又十分鲜嫩。淋上番茄酱或黑胡椒酱料。一下就成了西餐厅里的美味牛排。再配上两杯红酒。以后在家就能享受法式浪漫。

——烤红薯

而现在正值冬天。烤红薯是很多人最爱的街边美食。那不出门能否在家就吃到甜糯多汁的烤红薯呢？不妨用这款米博MK02A蒸烤烘炸一体机来试一下。挑选一个体型稍小一点的红薯放在烤网上。烤网放在机身中间一层。开启自带的烤红薯菜单。然后红薯就由外到里轻松烤熟了。比街边不知道烧什么材料烤熟的红薯吃的更健康更放心。

——蒸馒头

关于米博MK02A蒸烤烘炸一体机的强力“蒸”功能。我们就用蒸馒头来体验。因为它采用110℃强力蒸和双蒸汽孔直喷技术。可30秒快速出蒸汽。并产生41L/MIN大蒸汽量。蒸汽快速穿透食物。可达到媲美高压锅的强力蒸效果。顶部还有辅热除冷凝水功能。做到热得快、热得匀且不滴水。

实际在蒸馒头之前首先要发面。特别值得一提的是米博MK02A蒸烤烘炸一体机有一个单独的发酵模式。对于冬天气温低时发酵面粉那是十分友好的。不用等太久也不用费劲放在温水中发酵。

把发酵好的面团揉搓光滑后。简单切成大小差不多的小等分。放在有孔蒸盘上再醒发一会儿。就可以直接放进去蒸了。

这个过程中。可以看到机身后背的黑色蒸汽口正不断排着蒸汽。它离人比较远。可避免蒸汽上脸或不小心躺着手。而机身内部透过面板。不一会儿就能看到满满的蒸汽充斥着整个机腔。

时间到了之后。馒头蒸得有模有样。表面光滑无坑。内里蓬松有弹性。既然馒头都能蒸得这么好。那其它的蒸鱼、蒸鸡蛋等就更不在话下了。

除此之外。米博MK02A蒸烤烘炸一体机的功能还有很多。它支持云菜谱和云控制。在手机中下载相应APP。可一键启动烹饪。烘水果干、空气炸薯条、烤鱼、烤月饼、清蒸大闸蟹等美味菜肴和小吃轻松拿下。而26L大容量也不怕家庭聚会不够用。

日常清洁

最后。烹饪后的清洁工作往往最让人头疼。针对这一难点。米博MK02A蒸烤烘炸一体机又升级了蒸汽清洁、水路除垢、腔体烘干等多种清洁模式。

以蒸汽清洁功能来说。外置水盒中加些水点击此功能。机腔内的蒸汽孔就会不断排出高温蒸汽。一些难擦掉的油渍、污渍就会在高温蒸汽下轻松溶解。

而溶解的污渍和水垢落在底盘上。此时腔体下面的M型加热管还可以抬起来。这时候只需一块抹布。污渍一擦即净。

清洁完机身内部后。别忘记外面的污水槽了。它也很容易打理。抹布擦一擦就可以了。并没有太费劲。

使用总结

这款米博MK02A蒸烤烘炸一体机一机在手。一下解决了烤箱、蒸箱、空气炸锅等多款厨电功能。蒸、烤、烘、炸样样全能。哪怕只是个烹饪小白。也能轻松做出各种美味佳肴。从此炸鸡薯条烤蛋糕等随心所欲。吃的健康、做的简单。开启全新厨房新生活。

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