小米有品又上新：远离“海克斯科技”，晋级美食达人，米家智能空气炸烤箱上手

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最近互联网上大家热议的话题非”海克斯科技“莫属。简直让人触目惊心、闻之色变。家有小孩。其实我们平时就比较关注食品添加剂的问题。尽管我们已经很小心。但难免有漏网之鱼。比如带孩子外食。就避免不了“海克斯科技"。要想成功躲过它。除了平时认真甄别家里各种调料的成分。少外食也是必须的。于是最近入手了米家智能空气炸烤箱。打算以后孩子爱吃的零食。我和老公酷爱的烧烤都自己做。这样才能真正从食材源头把关。让"海克斯”科技无所遁形。同时也能节约一笔不小的开支。

有人说烤箱是容易闲置吃灰的厨房小家电。来谈谈我的经验。选择烤箱我看重它的实用性。其次容量上要适合自己的家庭使用。这样就能避免闲置。比如我这次入手的米家智能空气炸烤箱。首先是看重它集空气炸锅、烤箱、干果机、发酵箱、酸奶机、解冻等功能于一身。拥有多种实用的功能。再加上智能操控对新手小白特别友好。30L大容量支持两盘同烤。对于我们家来说完全够用了。价格相较市面上同等配置烤箱更低。完全没有闲置可能。一起去看看！

初识米家智能空气炸烤箱：

米家智能空气炸烤箱采用耐磨的瓦楞纸包装。打开外包装。首先映入眼帘的是产品的各种配件和说明书。它的内里卡合得严丝合缝。完全不用担心路途颠簸会碰撞到烤箱。

它的配件比较丰富。标配烤盘*1、炸篮*1、接屑盘*1、隔热手套*1。由于这台烤箱支持两盘同烤。于是我又另外了1个同款烤盘。

米家智能空气炸烤箱以白色为主色。延续了米家产品一直以来简约、大气的设计风格。整机尺寸约为460*424*399mm,可置于家居任意空间。不择装修风格。超白玻璃全面屏让烤箱看起来干净明亮。机身正面米家LOGO辨识度满满。由于我家已经有多款米家智能家电。看到它真的很亲切。相较普通横向设计的烤箱。米家智能空气炸烤箱的立式上控结构设计节约了空间。不占地收纳也方便。

双层钢化玻璃门做工扎实。开合都很方便。和防烫把手一起保障烹饪的安全性。

米家智能空气炸烤箱30L的容量对于我家来说相当大。完全足够用了。上、下共三层烤位。配备了6根发热管。1850W 大功率加持升温蒸更高。内胆采用不沾油材质。使用完轻轻一擦就干干净净。特别适合我这种想吃美食。但又不想花心思清洁的人群。

米家智能空气炸烤箱内置两颗NTC感温探头。可以实时感知烤箱腔体内温度变化。 电子式精准控温更精准。支持两盘同烤更节能省时。上、下管独立控温。也可分别设置不同温度。大大增强了烘焙某些上、下层需不同温度食物的成功率。避免因温度一致导致的烤糊或不熟。出炉的食物口感和色泽也更好。

机身顶部内置了高转速涡轮风扇。这是普通烤箱没有的设计。一般多见于空气炸锅。据官网数据。它的转速能达到2000r/min 。强劲热风堪比专业空气炸锅。再搭配上、下6根发热管。在腔体内部形成了360°热循环热风。烤箱内部升温更快。热量分布更均匀。提升了烤箱的工作效率。炸烤食物无需像空气炸锅那样翻面。迅速逼走食物中的油脂。脱脂率得到极大改变。提升了 60%。减少了油脂的摄入更健康。减脂人群也可以无负担的大啖美食。

良好的散热能保障家用电器运行更稳定。延长使用寿命。每次入手新家电。我都会认真观察它的散热。米家智能空气炸烤箱在机身侧面和背部都设计了数量丰富的散热口。

相较普通烤箱。米家智能空气炸烤箱还在机身背部做了防贴墙设计。预留出适当的距离空间更方便散热。同时也增强了使用的安全性。曾经听说烘焙圈有朋友把烤箱贴墙放置。机器运行时散出的大量热气差点把墙上的插座烤化酿成安全事故。所以我觉得这个设计贴心而实用。必须为它点个赞。

米家智能空气炸烤箱内置NFC智能感应芯片。如果手机支持NFC功能。可以用它贴近左侧的NFC芯片感应区。就可以自动跳转到米家APP智能食谱页面特别方便。由于目前我使用的手机不支持该功能。此处就不再赘述。

米家智能空气炸烤箱搭载了一颗1.32英寸的OLED旋钮屏,转动它可以根据食材需求。切换空气炸、烘焙、烧烤、专业模式、风干、发酵、辅助（解冻、腔体除菌）等诸多功能。在旋钮屏两侧分布了食谱和取消两颗触控键。智能操控食谱键。无需依赖手机APP。美食一键直达。方便又省心。

体验：

米家智能空气炸烤箱首次通电会自动进入新机清洁功能。其实新烤箱也和炒锅同理。首次使用需要“制箱”。才能除尽运输途中烤管上涂抹的保护剂。有少量烟雾和异味都是正常的。由于这是一款可以和米家APP及“小爱同学”交互的智能烤箱。正式使用前需要先联网。并在米家APP上加入该设备。

从最初的智能灯具到现在家里的各种智能电器。“米家”不知不觉给我的生活带来了诸多便利。在APP上加入米家智能空气炸烤箱。然后联网并开启智能场景。就可以通过手机远程控制米家智能空气炸烤箱。设置各项参数和提醒烤箱的工作状态。烤制食物剩余时间等。或通过家里的“小爱同学”实现AI智能语音操控。实用又好玩。

50+智能食谱烘焙它在行。美食自动烤省时省力

目前米家APP上的内置了50多种智能食谱。还可以根据自己的喜好新建模式。自定义专属食谱。特别人性化。炸、烤、烘焙它在行。喜欢的美食在手机APP上一键就可操作。无需翻面和频繁查看。完成后小爱同学和烤箱都会提示。对于美食小白特别友好。

自动炸薯条。金黄酥脆口感好

打算先做个孩子喜欢吃的炸薯条。按照食谱上的要求准备好冻薯条。然后把食材放在烤网上。再放置在烤盘里。烤盘置于烤箱中层。在米家APP上点击开始烹饪。APP上会自动显示烤薯条的时间和温度。显示烤箱当前的工作状态和距离烤制完成食物剩余的时间。

米家智能空气炸烤箱烤制时可视面积特别大。看得很清晰。可以直观的观察到烤箱类食材的变化。在银色腔体内的暖色调炉灯的照耀下。烤制中的薯条色泽诱人。

只需十多分钟。一盘金黄酥脆的炸薯条就上桌了。无需翻面两面的色泽都很均匀。再搭配酸甜可口的番茄酱。那滋味完美复刻“肯爷爷”。不一会儿就被孩子“解决”光了。还让我再给他烤一盘。下次有同学来家里玩。终于可以自制拿得出手的小零食。不用再点外卖。

烤板栗

秋风秋雨渐渐凉。正是板栗上市。吃烤板栗的好时节。拿出板栗先用淡盐水泡一下再清洗。然后打上十字花刀。喷上少量食用油。再用厨房纸将之前烤薯条用过的烤盘和烤网擦干净。摆上处理好的板栗。值得一提的是米家智能空气炸烤箱配备的食品接触级搪瓷烤盘。方便好打理。比我之前的普通烤箱易清洁。轻轻一擦就干净了。

将烤盘放置到烤箱。然后直接点击烤箱上的食谱触控键。并转动OLED旋钮屏选择烤板栗。关上烤箱炉门开烤。

设置好后我就去做别的家务了。十多分钟后”小爱同学“语音提示烤好了。感谢科技飞速发展的这个时代。智能生活真是太方便了！烤出来的板栗香甜、软糯。或许是我打的十字花刀还欠水准。也没有照美食博主们视频上说的要先煮一下再烤。烤出来的有些栗子上还包着内膜不太好撕。如果大家有关于这个问题的解决方法。请在评论区留言帮我解惑。谢谢！

网红烤肉串

作为无辣不欢的四川人。烤肉串绝对是我们餐桌上必不可少的一道菜。没有什么是撸串解决不了的。今天就打算做个川人定制版网红烤肉串。先将洗好的猪肉切条放入碗中。加入无添加的生抽、料酒、辣椒粉、花椒粉和孜然拌入味。然后再和和青芹、红椒一起穿在竹签上。为什么要加这两样菜呢。偷偷告诉你。一方面是为了色泽好看。另外口感也会变得更丰富。不信可以试试！

其实用烤网烤肉串口感应该会更好。但我实在太喜欢吃烤串了。为了尽可能多的多烤几串。也为了逃避清洁烤盘。于是选择了将肉串放在垫了锡纸的烤盘上烤制。然后在手机上选择”网红烤肉串“一键开烤。

本来只需10多分钟肉串就烤好了。因为今天是临时想着烤串。冰箱里随便拿了一块肉来做烤串。肥肉有点多。我又手动加了几分钟烤制时间。烤出来外焦里嫩。连肥肉都香喷喷的。一点都不油腻觉。烤串麻辣鲜香特别上头。味蕾瞬间苏醒了。有烤串、有故事。怎么可能少得了好酒。和家人趁机小酌一杯。烤串配小酒。味道特别巴适！

解冻、发酵、腔体除菌。扩展烤箱更多烹饪场景

平时做肉菜。从冰箱里都是直接把肉拿出来泡水里解冻。其实知道这样特别不好。解冻时间长不说。也不利于健康。但好像也没有其它更好的解决办法。 入手米家智能空气炸烤箱后。这个问题迎刃而解。因为它支持35-230℃广域控温。除了烘焙和炸制食物。还可以解冻肉、发酵酸奶和面包等。烤完以后还支持给烤箱腔体消毒除菌

把要解冻的肉放进烤箱里。设置二十分钟。解冻完肉变软了。但温度并没有升高。确保肉在解冻的过程中。也保留了营养成份。而且解冻完的肉特别好切。

今天做了不少好吃的。吃完饭把烤箱清洁了一下。在APP上创建新的模式。把下一个打算尝试的蔓越莓饼干加上去。下次试试两盘同烤。上下管独立调温太方便了。新手烘焙小白如我也不用担心会翻车。

总结：

米家智能空气炸烤箱30L大容量。适合大多数家庭。立式上控结构设计。小户型厨房也能轻松收纳。1850W大功率热效率高省时、省力。3层烤位2盘同出。全家美食一个烤箱就能完成。米家APP和“小爱同学”远程智能控制。为生活增加了更多便利和乐趣。再加上空气炸、烤干果、发酵、解冻等诸多实用功能加持。与市面上其它品牌同等配置。但价格却更亲民。还是相当值得入手的。

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