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什么能让世界上的所有生物闻风丧胆？那就是我们中国的火锅和烧烤了。什么都能涮什么都能烤。天上飞的地上跑的。海里游的。不管你见过的没见过的。都能变成餐桌上的美味。刷上酱料。撒上孜然辣椒。趁热一口咬下去。别提多爽了。水母也是一个烧烤的狂热爱好者。烤羊肉、烤鱼、烤生蚝、烤牛排......都是水母的心头好。深夜来上一顿小烧烤。幸福指数直接拉满。

但是在外面的烧烤摊吃。卫生和食品安全都很难得到保证。前脚吃完。后脚回家可能就要拉肚子。自己在家烧烤。在厨房打开抽油烟机烤又没有吃烧烤喝啤酒聊天的感觉。如果不在厨房。满屋子满身都会被熏的是油烟味。烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉吃完还要洗澡换衣服。同时电饼铛等工具烤出来的食物失去了烧烤的“灵魂”。而传统烤炉不易收纳和清洁。种种问题都成为了在家烧烤路上的绊脚石。

不过前不久在家刷短视频发现了个宝贝。在家就能无烟地吃烧烤。那就是海氏的新品v6无烟烧烤炉。之前买过他们家的烤箱。这次又被种草了。

在选择海氏v6无烟烧烤炉之前水母也了解了不少同类型产品。传统的烤肉机多采用普通不锈钢管或卤素管加热。加热慢、效率低；在使用的时候还容易砰油。有烫伤的风险；宣传烧烤。实际是煎烤。只是电饼铛换了个造型。

而这款海氏v6无烟烧烤炉。发热管采用的是日本原装进口石墨烯。0.2秒速热。短时间内发热管可以达到1300℃。比传统烤肉的效率高了好几倍。同时v6无烟烧烤炉的上面有发热管。下面有煎烤盘。采用的是加厚铸铝材质。具有很好的储热性能。相当于烧烤过程中。上下两面都能烤到。食物受热更均匀。烤得也更快。

开箱：

海氏v6无烟烧烤炉包装非常大。在分量上也比我想象中的要更足。

打开包装就能看到产品的使用说明书。说明书有点偏日系家电的说明书。图文并茂。烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉非常详细。

在配件方面除了自带的烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉魔法盘外。还附带了一个快烤盘和一个烤网。同时还非常贴心的准备了增高架。可以与快烤盘、烤网搭配使用。缩短烤盘与加热管距离。增加烤肉效率。不同烤盘烤网对应着不同的食材。当然啦你也用得哪个顺手就用哪个。一次烧烤的食材种类比较多。没有必要来回更换烤盘或烤网。

快烤盘 :韩式、日式烤肉等片状 肉类为主。“上煎下烤” 并行。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉魔法盘：适宜牛扒、鸡腿、猪肋 排等厚块肉类。

烤网：海鲜、贝类。以单面 烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉上加热为主。 背面设有烤串凹槽。 模拟中式烤串。

增高架 ：与快烤盘、烤网配件搭配使用。

海氏v6无烟烧烤炉在外观方面走的是日系居酒生活风。复古的墨绿色搭配颜值非常高。

市面上很多电烤炉体积庞大。收纳是个难题。在使用场景上也受到了局限。而这款海氏v6无烟烧烤炉附带有定制的收纳盒。烧烤配件可以有序收纳。收纳后的体积更小。方便存放。

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉在细节方面。同样非常到位。除了可拆卸电源线设计和防烫硅胶圈设计。两侧的金属支架。可以耐高温不变形。使用起来非常安心。

使用体验：

烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉终于可以在家实现烧烤自由了。烧烤所要准备的食材很简单。你爱吃什么就烤什么就行。

烤牛排：

烤牛排非常简单。水母选择了超市里卖的处理好的原切牛排。我比较喜欢吃牛排本味的。所以不需要体验腌制。当然也可以根据自己口味对牛排用洋葱、黑胡椒、辣椒等腌制。牛排涂点黄油。放上烤盘后。直接五档模式。随着时间的变化。牛排和黄油的香味也一点点出来。

真的做的过程一点油烟都没有。只有食材的香气。那么它是究竟如何做到无油烟的呢？

首先需要了解烧烤油烟的原因：

传统烧烤或者市面的烤肉机油烟大。原因是食材的油脂滴落到了碳火或者加热管上。高温下油脂挥发变成呛人的油烟。

海氏V6的三重无烟设计的工作原理：

1.发热源设计在顶部。油脂只能往下滴。所以不会滴到加热管上。杜绝了食物油脂与热源直接接触而导致的冒烟；

2.煎盘采用镂空凹底。烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉引流式设计。油脂自然滴落。煎盘不积油、不进油；

3.接油盘设计。烤肉时接油盘盛水。油脂自然滴落到水中后。浮在水中。易于清洗。

烤好的牛排香气四溢。撒上黑胡椒碎。绝了！喜欢这种未腌制的原切牛排。烤出来就是最简单的奶香味和牛肉味。脂肪含量低。自己做的营养又健康。哈哈原谅我不会摆盘。烤好就直接吃了。

烤鸡翅：

水母这次准备烤的是新奥尔良风味烤翅。做法同样非常简单：鸡翅洗净改刀。加入生抽一少半、老抽半勺。再加入适量蚝油和蜂蜜。我还加了一点烧烤腌料。腌制半个小时即可放烤炉上开烤。

用海氏v6无烟烧烤炉比烤箱的好处就是。可以时刻观察鸡翅的变化。避免鸡翅烤老。同时少不了的灵魂翻面也让烧烤更有“内味”。

烤好的鸡翅超级好吃。一点都不腻。肉质非常的嫩。而且有股炭烤的味道。避免了油炸。也更加的健康。好吃到吮指头。一定要试一试！

烤蘑菇：

要说这么多烧烤菜中最不容易翻车的就是烤各种蘑菇。水分足不容易烤糊。同时通过烤制蘑菇的香气散发出来。一口咬下去比肉都香。

烤蔬菜最关键的就是烧烤汁了。水母就把调烧烤汁这个独门绝学分享给大家。保证好吃。

碗中加入适量蒜末。小米辣。辣椒面。白芝麻和孜然粉。浇上一大勺热油。然后再加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺料酒和少许黑胡椒碎。保证隔壁小孩都馋哭。（左边是原味口蘑。我申请烤的。右边是女朋友要吃的麻辣口蘑）事实表明。麻辣的要更胜一筹。

用海氏v6无烟烧烤炉就像在外面烧烤店一样。可以边聊天边烤着边吃着。吃累了看会电视。五档调温+保温功能。小火慢烤、大火猛炙。一键保温功能。气氛不冷却。任何时候吃都刚刚好。

烤扇贝：

烤了两块牛排和一些蔬菜。烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉本来都已经吃饱了。女朋友表示意犹未尽。想到家里冰箱里还有袋蒜蓉粉丝扇贝。烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉也安排上。水母买的是半成品。当然你也可以买新鲜的扇贝。

经过烤制后的蒜蓉粉丝扇贝太香了。简直不输外面的烧烤摊。而且性价比也比烧烤摊高太多。

外面烧烤摊上只能吃到蒜蓉和粉丝。扇贝可能又溜回獐子岛了。自己做的就很实在了。除了扇贝吗。生蚝、鲍鱼也完全没有问题。

烤串：

选择海氏v6无烟烧烤炉最强的一个功能当然要属它的烤串功能了。在家就能秒变日式居酒屋。和女朋友去超市采购回来食材。一起洗菜切肉。一起穿串烤肉。享受两个人的浪漫二人世界。

香菇、牛肉、大虾。喜欢吃什么就烤什么。非常方便。在家就能支棱个烧烤摊。隔壁小孩都馋哭了。

即使是做烤串。也完全没有任何油烟。吃完不用担心身上一股烧烤味。

边烤边转着签字翻面。在家就能体验BBQ的快乐。

海氏v6无烟烧烤炉。真的是满足了我对烧烤的一切幻想。

烧烤完成后可以看到接油盘里漂浮着很多油脂。肉类的油脂经过高温加热析出。多吃也不用担心长胖。

清洁：

在清洁方面完全不用担心。水母亲测烤盘和接水盘都有喷涂不沾涂层。不沾盘。轻松就能清洗干净。

总结：

优点:

1.烤肉、烤串想烤什么都可以。最重要的是无油烟；

2.烤盘、接油盘不沾油设计。清洁方便；

3.开放式烧烤。便于观察食材。烧烤乐趣更浓;

4.相对于用烤箱来烧烤。用烧烤炉烧烤还能节省清洁烤箱的时间。

不足：

1.虽然收纳便捷。但是整机的分量不轻；

2.价格方面还有些小贵。不知道后期有没有优惠活动。

在之前很火的《人生一串》中。有这样一段话：“也许你记不得。曾经吃过的烧烤摊儿。也许你所在的城市。也在发生巨变。但多年以后。你仍记得。还是那份熟悉的味道。和陪你吃烧烤的那个人。”

和你一起吃烧烤的人。是谁呢？

好了。你最好放弃矜持。口水是控制不住的。让我们用海氏v6无烟烧烤炉。致你我七荤八素的口腹之欲吧！

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烤肉又香又嫩背后的秘密竟是用了这款烧烤炉

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