凯度S61G台式蒸烤炸一体机

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一、前言——疫情给“懒人”吃货带来不便

在近期的疫情形势下。作为一名“懒人”吃货。楼主的美食生活遭受了严重的打击——自家附近的众多烧烤、烘焙和快餐店铺都闭门谢客。楼主常常饿着肚子到楼下绕一圈。望着紧闭的店门。不禁败兴而归。

于是。楼主就琢磨着“自己动手。丰衣足食”的古训。既然没得买。那就自己动手做吧。好歹咱也是站内的美食达人。是时候为了自己的口福奋战一番啦！

工欲善其事必先利其器。想要一展身手。必须先在厨房里配备美食家电。经过一番比选。楼主入手了凯度S61G台式蒸烤炸一体机。一机多能、便捷集约的特性。完美适配了楼主的全方位需求。让楼主一家尽享“满级”美味生活。

这一切。还要从我对厨电近乎严苛的需求说起……

二、美食厨电选购考虑因素

（1）功能丰富多面手

吃货们往往喜欢吃各种各样的美食。油炸、烧烤、清蒸。烹饪方式各异。如果能有一台厨电可以满足多样化的美食需求。那就让我们秒变美食多面手。

凯度S61G台式蒸烤炸一体机集厨房中常用的蒸、烤、炸于一体。一机多能、一步到位。无需烦神去选购功能单一的烤箱、蒸锅、炸锅。既节省了多台厨电设备的空间。也节约了经费花销。

半夜加班饿乏。想热点包点。充饥补能。如果在灶具上开锅倒水、布置蒸屉。蒸煮期间还要守候在火头旁。多麻烦！有了凯度S61G台式蒸烤炸一体机。只需将包点放入其中。简单设置并启用10分钟左右的纯蒸功能。就可以继续忙自己的事了。无需记挂。时间到了。机器自动停机并轻鸣提醒。不会造成过大声响。影响家人起居生活。

烤箱的最高温度是一项重要的基本参数。与烘焙、烧烤食材的能力息息相关。凯度S61G的官方宣称最高温度是230℃。楼主用测温仪实测。运行过程中炉内最高温度达到227℃。考虑到箱门开启后。会带来热量损失。带来温度的波动。所以官方与实测的温度数据基本相符。

在配备方面。烤盘、蒸盘和防烫手套一应俱全。无需另行采配。

（2）无需安装显便捷

市面上的烤箱等多功能一体机可以分为嵌入式和台上式。二者各领风骚。不过。由于楼主家早已装修定型。橱柜中并未预留嵌入位。想必不少家庭购买多功能一体机时。都存在相同情况。

这种情况下。凯度S61G台式蒸烤炸一体机就成为了完美答案——只需厨房台面上有空间摆放。选购时丈量宽度、深度都可自行轻松完成。无需改造家中已有厨房、橱柜结构。更没有电线、开关面板等复杂改造操作。融入厨房零难度的优势显露无疑。

（3）容量适宜正轻巧

楼主家中的总面积约90㎡。根据三室一厅的户型布局。厨房面积约为8㎡。加之没有预留嵌入位。一体机的体型就显得尤为重要。体型太小。就意味着容量不足。制作食物的量不够。就会出现美食上桌后还不够大家塞牙缝的尴尬；体型过大。则会占据过多的台上空间。让厨房显得拥挤局促。

凯度S61G台式蒸烤炸一体机外形轻巧。三维尺寸为宽度42cm×深度42.9cm×高度37.3cm。橱柜台面和置物架上均可轻松摆放。轻量化的体型尺寸。对中小户型而言尤为友好。

它的容量是20L。对于三口之家而言。堪称黄金容量。能满足一家人的食量需求。我们一家都爱吃鱼。一条1斤来重的桂鱼体型可不算小。它也能轻松“笑纳”、便捷蒸制。

（4）颜值亮眼易打理

现代家居达人不仅注重基本的实用功能。更是“外貌协会”。传统印象中单调古板、油腻不堪的厨电造型早已才成为过时的观念。唯有吸睛的颜值、精巧的外观。加之易于日常打理的材质构造。才能引领现代厨房生活的新风尚。

凯度S61G台式蒸烤炸一体机周身线条圆润。黑色的剔透面板尽显优雅。透明的视窗设计与可随时启亮的炉灯组合。便于随时观察食物的状态。

内腔背板采用酷似钻石的菱形结构。给人以奢侈品的点缀视感。且容易清洁打理。顽固油渍。一抹即除残留。它由内而外散发着美观且实用的出色品质。

家有蒸箱的朋友们都知道。每次使用过后会留有大量冷凝水。容易滋生细菌和异味。凯度S61G底部在细节方面考虑周到。内腔底部的X型导流槽。可以将冷凝水汇集至中部的加热盘。充分利用加热盘的高温热量集中蒸发。避免过多水渍残留。

在机器顶部右后方的单极后置排气口是一项安全性十足的设计。让排气口远离人手。防止运行过程中高温蒸汽排出时烫伤。

三、美食达人高阶个性化需求

作为一名美食达人。楼主有自己的口味偏好和烹制习惯。对于厨房电器。我有自己的高阶个性化需求。而凯度这样的专业厨电品牌。与我的各种苛刻需求形成了完美呼应。

（1）上发热管+涡流热风+精准温控的烤箱配置

楼主曾体验过几款烤箱。在烧烤过程中。上发热管的配置对食物上表层的色香味影响极大。高手过招。往往差之毫厘。失之千里。

凯度S61G台式蒸烤炸一体机具有顶部大螺旋发热管+顶部涡流热风扇。如此创新的配置。楼主之前从未见过。说它是扛鼎配置也不为过。

尤其是烘焙蛋挞、戚风蛋糕和鱼排时。更有利于烤制出诱人的表层颜色和酥香不焦的口感。涡流热风能在内腔形成持续稳定的热风循环。使食材受热更均匀透彻。不会造成局部熟度和口感的偏差。

内置NTC感温探头和电子控温系统。精度达到±1℃。能够精准拿捏温度变化。连鲍鱼、燕窝等精贵高端食材的专业烹饪也不在话下。

（2）蒸烤复合+自动补湿

在烹制羊排、海鲜等食材时。仅凭高温干烤。虽然能烤熟。但水分损失大。有时会显得过于干硬。影响肉质。现在。不少高端厨电都搭载了蒸烤一体功能。并且具备烘烤过程中动态补充水蒸汽的复合功能。

凯度S61G台式蒸烤炸一体机就是其中的典范。在高温强热的基础上。能够直喷蒸汽补湿。改善了烹调料理过程中内腔适宜的温湿环境。可以极大程度地保持食材鲜美多汁、滑嫩爆浆的特点。鲜活的口感在口中四溢迸发。别提多美妙了。

水箱采用了上置式。位于炉腔上部。颇为新颖。装卸、补水都很方便。这里提醒一下大家。为了延长水箱和管路的寿命。建议使用净化后的软水。减少水垢。尽量不要用硬水。避免造成内部管路堵塞。引发故障。

（3）便捷操作+智能菜单

在准备好食材后。传统的烤箱需要手动操作。根据食材和烹饪方式不同。一一设置烘烤模式、温度、时间等参数。这一点对于“懒人”和厨房新手来说尤为繁琐。费时费力不说。一不留神出了错。就会让花大价钱购买的食材和半天的辛苦成果毁于一旦。令人捶胸顿足、懊悔不已。

凯度S61G台式蒸烤炸一体机内置30道智能菜单。无需烧脑和总结失败经验。一键快捷直达。

制作美食就在举手投足之间。厨房小白也能体验成功百分百的畅快。星级大厨的梦想原来触手可及！

其中。以第一道智能菜单“黄金薯条”为例。就是家中最常用的功能。不仅操作快捷简易。而且空气炸的原理。相较外面快餐店铺里使用的油炸方式。无疑更加健康。

位于面板上部的触控面板+飞梭旋钮显示屏构造。将各项功能直观标示出。多元化的功能“一触即发”。

轻旋多功能旋钮。就能如同汽车无级变速那般调节温度和时间。手感如丝般顺滑。这里用动图展示。一目了然。

（4）低卡减脂。美食健康两全其美

不少朋友望着眼前香气四溢、外脆里嫩的美食。却不敢大快朵颐。原因竟是担心食物中的高热高脂。对于关注健康的人士来说。如此考虑确有其理。

不过。在享用凯度S61G台式蒸烤炸一体机制作的美食时。我却毫无顾忌。得益于1800转高速风扇形成的高温热风。能够迅猛穿透食材。高效逼出食材特别是红肉类中的油脂。出色的脱脂效果。让楼主这样的“食肉动物”放肆吃肉。又不用担心发胖。信心满满地喊出“吃肉照样瘦”的铿锵口号！

四、一用倾心的厨电多面手。全家写意生活真实写照

自从家中添置了凯度S61G台式蒸烤炸一体机。这台一级多能的多面手电器。迅速占领了家中众多厨电的制高点。有了它。疫情形势下。我们一家的美味口福再无障碍。蒸、烤、炸的多元化功能。几乎胜任了烧烤、空气炸、水蒸、烘焙等各式中西美味佳肴。让我们患上了对它的“重度依赖症”。

★家门口的炸鸡快餐店关门了？没关系。我们自己在家炸薯条。

自己准备土豆条。撒上盐和黑椒粉。启用P01智能菜单“黄金薯条”。二十多分钟空气炸。轻松制成表面金黄、香酥可口的黄金薯条。

搭配番茄酱。边看电视、边刷剧。没有油炸的高油脂烦恼。

★周末难得休息。夫妻俩睡了个大懒觉。醒来之后想20分钟就完成洗漱、备好早餐。完全不在话下。

取出前段时间老妈送来的面点包子和烧麦。放入机器中。启动纯蒸功能。就可以放心去洗漱收拾。时间一到。早餐包点已然热气腾腾等待着我们。

★孩子爱吃鱼肉。尤其是细嫩丰满、肥厚鲜美。又少刺易食的桂鱼。

一条刚宰杀的鲜活桂鱼。配上葱姜。启用蒸鱼功能。

约莫10分钟。桂鱼就上桌啦。淋上蒸鱼豉油。更添香气。

洁白细嫩的鱼肉呈蒜瓣状。入口之后。口感甚佳。加之鱼肉富含的营养。绝对是健康美味的不二之选。

★最近气温骤升。楼主又想体验烧烤法式羊排+啤酒的畅快生活。

此时烧烤店都不开门。无妨。自己去买法式羊排好了。用料酒、盐、生抽腌制1小时。刷好橄榄油。撒上孜然粉和五香粉。参照使用P16智能菜单“香烤猪肋排”。蒸烤功能双剑合璧。相辅相成！

不到半小时。滋滋冒油、香气四溢的战斧羊排出炉。光闻着喷香的味道。就令人垂涎三尺。

羊肉入口后。嚼劲十足却不干硬。肥美不已。原来在家也能法式西餐的羊排佳品！

五、心得体会

疫情时代。吃货的生活遭遇了多种不便。然而。凯度S61G台式蒸烤炸一体机让我们在吃得美味、吃得健康、吃得便捷等方面初心不改。一机多能。成为了厨房生活的升级新利器！

它的顶部大螺旋热管+涡流龙卷风扇。辅以精度达到±1℃的NTC感温探头和电子控温系统。堪称烘焙烧烤的扛鼎配置；强劲的直喷蒸汽不仅能独立胜任纯蒸需求。更能与炸、烤功能协同。复合补湿。带来外脆里嫩、入口爆汁的饱满丰厚口感。同时。自带低卡减脂的效用。让“食肉动物”放肆吃肉。健康饮食与吃货人生竟可兼得！

便捷易上手的触控面板+飞梭旋钮显示屏组合。让功能选项、时间、温度等参数信息直观清晰。一目了然。显著提升操作体验。更有30道智能菜单。让厨房小白瞬间升到满级。轻松实现星级大厨的梦想。

此外。精美的外观颜值、易于清洁打理的内腔构造、安全的排气口设计。充分彰显了凯度品牌在细节上的用心。为生活带来了更多贴心的便捷和细致的关怀。

好了。此次关于凯度S61G台式蒸烤炸一体机的分享到此结束。欢迎大家在评论区留言互动。共同讨论交流。

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